Pokepoke rewena potakataka mō te khachapuri

ka korero ki a koe e ahau pehea ki te hanga khachapuri - rihi Hōriana tuku iho "penovani khachapuri» (პენოვანი ხაჩაპური). Ki te mahi i tenei, te whakamahi i te pōhā ora. Ka taea e koe te tunu i te tuku iho ora pōhā rewenakore. ka waiho te reira i tere, engari tohutohu ahau ki a koutou kia hanga o rewena ora. Tenei pokepoke Ko te atu ngawari me te tastier. Na, kite tunu "pokepoke rewena potakataka mō te khachapuri" ka kia mohio ki te tunu tenei keke reka.

Products e ka hiahiatia kia ki te faaineine i te khachapuri pokepoke:

1) Ko mahana te wai, e pā ana ki 40 ° C, 300 milliliters

2) Parāoa, witi, te kōeke teitei - 1 kg

3) kirīmi Mātiarīni - 250 - 400 karamu

4) Tote - 10 karamu

5) rewena maroke - 30 karamu

6) Sugar, onepu - 10 karamu

tīmata tatou ki te faaineine i te paraoa pokepoke mō khachapuri.

rite te pokepoke te ara bezoparnym. Ko te wai mahanahana kau tareka te tote, te huka me te rewena. Tāpiri i te paraoa māmālie, kia rite kore ki te hanga i kapia, me te pokepoke i. kia tāpiri te reira i runga ki te 750-800 karamu o te paraoa. Pokepoke i te paraoa pokepoke, rawa āta, kia whai i te reira i te tika kākahu, me te mātotoru. Taua kiato, me te mea i haere koutou ki te hanga dumplings. hurihia tatou ki te mea porotaka, hoatu i roto i te peihana ranei i runga i te poari i runga i runga paraoa iti prisyplem me hipokina koutou ki te kakahu ma. Waiho i roto i te wahi mahana ki te haere mai, ka kua nui haere te pokepoke i te nui o 1.5-2 wā.

Haere mai ake te pokepoke te pai ano kia whakaohokia hanga ano raru reira me wahi, ara pai kotahi ano, ka whakapiki ake i roto i te rōrahi.

Tangohia te mātiarīni. e kore e waiho te reira makariri, engari i te wa ano, e kore rawa wai. Taua ōritetanga ki mama pania a kihai i horapa atu. Ka rite ki a koutou e taea e te kite i roto i te tohutaka tohu he horapa rawa nui o tau e whakamahia ana mō te mātiarīni. Tei te reira i runga i to koutou reka. Ka whakamahia te atu ngako, ka ngawari tahuri te pokeranu, engari fakatatau, ka waiho atu maitai me te kai. Ehara i te tūnga whakamutunga takaro e te ihirangi ngako o te tīhi. Ki te te tīhi tāpiri koe pata, he pai te pokepoke ki te hanga i māmā te reira, ki iti tīhi ngako.

I roto i te takiwa, ka haere mai te pokepoke mō khachapuri mo te rua o nga wa. whakamātautau ara inaianei e nui iti wa atu i te wa tuatahi.

Tangohia te pokepoke kei te haere mai ki runga, ka weropepahia he moka. Hurihia i roto i ki te titi awhiowhio ki te matotoru papanga o runga ki e pā ana ki te kotahi henimita. Āhua, i te kanohi, faaite tatou i te awa ki ki te 4 wahi rite. timata matou mātiarīni ki te taupa i te waenganui o te rua, me te tuatoru o nga pito. Ki te mahi i tenei, te whakamahi e pā ana ki te hauwhā o te mātiarīni rite. Meatanga maripi kahu angiangi, te toe wahi tuatahi, me te wha hipoki i runga i te mata te hinu. Na panipania te taha ritenga o nga wahi tuatahi, me te huihui. whiwhi koe i te tapawhā whakamātautau o wha papa. katoa hoki whakamahia matou te hawhe te mātiarīni rite faatahinu.

Hurihia i roto i wahi pokepoke whiwhi i te whanui, me te ano E nga ngā mahi whakaahuatia ana i runga. Ko tenei tāpiri tatou whaiti i roto i whanui. Na whakamahia matou mātiarīni katoa, a ka whiwhi ano matou i te tapawhā. Matarere hoatu ana e ia i roto i te pouaka tio hoki te haora. He haora i muri, tangohia matou i roto i, me te re-pukapuka i roto i, tāpiri ake, pera i matou i mua, engari kahore koti roa ki te mātiarīni. Kia hoatu ano i roto i te pouaka tio hoki te haora. Ano unuhia a wherahia. takoto ratou ki raro. He rite Khachapuri pokepoke.

Na e hiahia ana tatou ki te tiki i te tahi mau tapawhā. Hurihia i roto i te paraoa pokepoke whiwhi i roto i te matotoru kahu hachapuri o 1 henemita. Tapahia ki tapawhā ki ngā āhuatanga o 8 x 8 cm2. Ia wahi - wahi pātea. whakanohoia te pātea katoa kei roto i te matao. Tangohia i roto i tetahi i tetahi, whakataka atu ki te matotoru 3 ki te 5 mm o. I te waenganui o te tōtīra hurihia hoatu te hau rite. kuoro reira kuoro tīhi hou. Hoatu he kahu o te hau i roto i te hawhe hēnimeta, whakatakoto i te reira tapawha kia i whakakī i te koki i roto i te waenganui o te taha o te pokepoke. Katia te pito, hoatu he āhua tapawha. Tunua hoki 10-15 meneti i roto i te oumu kaha wera. Kia pai to koutou kai.