Porau ranunga: production me te tono i roto i te ahuone

Ko reira pakeke ki te whakaaro e 30 tau ki muri i te tōmato me kukama, mo te tauira, i taea e kore pōrutu, a kua tupu ratou noatia. Na te tiki i noa te kotinga, kahore te tautoko o ngā hua tiaki tipu he tata e taea. Ko tētahi o nga āpiha māmā me haumaru whakamahia i roto i te ahuone mō te tohe whakato mate, whakaaro te Porau ranunga, whakamahia ki te hanga i tētahi otinga mō te riringi i te otaota i ngā wāhanga rerekē o te whanaketanga.

I runga anō i hoki ai tipu, ka tino nui, he aha te wā riringi kawea i roto i te whakamahi i ngä nohanga rerekē o te otinga rite. rakau hua i mua i whati tupu tukinotia i ki 3% otinga, me te rau mā te whakamahi i te otinga 1%, i roto i te tikanga e kore e ki te tahu i te mātārere kiko i ahuareka ai.

Porau ranunga e hokona i roto i ngā toa rite-hanga makehe. Ko pai ki te tunu i te reira koe. Tuatahi, he mea e minaminatia ki te whakamahi i roto i te ra. e kore e taea te rongoa reira. Tuarua, e kore he uaua ki te faaineine i, e hiahiatia kahore pūkenga motuhake. Ko te toa hoko kete ki mua-taimaha te nui matau o ona wāhanga i roto i te puka o puehu. e kore e taea te raruraru ratou.

Teuteu Porau ranunga ko e whai ake.

No te faaineine 10 rita o te otinga 1%, he 100 go o konukura pākawa ngāwhā me te rewa i roto i te 5 rita o te wai. Konukura pākawa ngāwhā i roto i te wai matao memeha ruarua. Na reira, hanga ana e ia te tikanga ki te tuatahi riringi te paura, hei tauira, he rita o te wai wera, a ka te tino memeha te paura diluted ki 5 rita. I roto i te peihana motuhake diluted kotakota rima rita o te wai, ka tātari te waiu kotakota oti i roto i te whāriki tōkena ranei. Mixing rua wai, he mea e tika ana ki te ringihia ngāwhā parahi i roto i te kotakota waiu, engari e kore e hurihia. Ko te ranunga he pono ki te kia rite i roto i te peihana kore-konganuku.

kia rite ranunga Porau tae rangi-puru. Ko he reira pai ki te tirohia i mua i te whakamahi, kia rite kore ki te tahu i te rau o ngā tipu. Ki te mahi i tenei, te whakamahi i te whakamātautau waikawa. Whero Me tahuri puru, me te puru noho puru. Ki te (rite maha tupu) ehara i te mea i te ringa, ka taea e koe waihotia ai te otinga he maripi noa te titi ranei. Ki te muri o meneti te tokorua puta reira he huaki angamaheni, e kore te mea e tika ana te wai, he mea e tika ana ki te tāpiri kotakota (waiu), tūkino waikawa nga puapua ranei. Ki te kore te mea tika katoa te tohu, ka taea e tīmata koe riringi. A, no te rite te ranunga te mo te riringi rakau unblown, e taea e koe, kahore whakamātautau. I roto i tenei take, e kore te ranunga e tūkino i te tipu.

Ki te rite 1% ranunga Porau, tono i te reira feunga whānui. I roto i te meka, ka taea e koe rehu i te otaota katoa tipu i roto i te rohe. kia tango anake te reira i ki pūkete e te wā tatari pera-ka karanga ko te 15 ra. Ko, i te rehu whakamutunga ki te kotinga me na nui te wā haere. I tua atu, i reira he here i runga i te maha o Tāhorongia ia wa. Hei tauira, e taea te tukatuka kaua e nui ake ono ngā wā aporo, pea, me te waina karepe. Paramu, here, Cherries, rīwai me te tōmato mamae iti Tāhorongia - kore neke atu i wha. Merengi, aniana, kukama, currants me gooseberries e toru anake nga wa te maputia i roto i te wa.

Hoki riringi i roto i te tīmatanga o te puna rite (unblown i te whatukuhu) ranunga te i roto i te ōwehenga taua: 10 rita o te wai tango 400 g kotakota me 300 go o konukura pākawa ngāwhā. Ko te rite i roto i te take o mua Food Hangarau otinga. Tenei 3% ranunga Porau, iti tona tono e te riringi kotahi i roto i te tīmatanga o te puna.

Tikanga whai hua ki maha mate, kua whakamahia te reira mo runga i te rau tau, a ka mohio maha māra ia rite "te hoa pai me te kaiāwhina koha" i roto i te rohe kari. Otiia e mohio pea e kore e katoa e taea e koe te whakamahi i hei utu o kotakota, konutai pākawa waro, houra noa. Ko e kore e iti iho i te tikanga whai hua te hua, engari huaina ko reira MAORI ranunga.