Chitin - he aha te mea te reira? Taupānga o chitin

Ki te whakaaro koe e kua kai i te mawhitiwhiti anake i roto i te Middle Te Tai Rāwhiti me etahi whenua i roto i Africa, he nui atu to koutou. Rihi i pepeke, i roto i te meka, pau tatou wā. Kei te whakapono te reira e he ratou tino whai hua. No te tekau tau, ngā te chitin e i roto i te hanganga o kai, poke, ngā rongoā.

Ahakoa i roto i te miro hāparapara me tapo'io mō nga tau maha tapiritia ki te taonga e whakamahia ana i roto i te hanga o ratou pärönaki ranei. timata nga Japanese ki te mahi i te tuatahi. ahua o tāwahi tangohia ratou ake i nga Ameliká me Pakeha. Na kua piri nga mua ki tenei taonga.

Chitin: he aha te mea te reira

He aha te mea te taonga i roto i te pātai? Tatou i te reira. Ko te hunga o tatou e kore e truant i roto i te mau haapiiraa koiora kura nei, o te akoranga, maheni ki te mea, kia rite ki chitin. He aha te mea te reira, kua mohiotia ki tokomaha. O tenei rauemi ngā kōura. Heoi, E te reira e kore anake enei kararehe. Chitin Ko wāhanga o te exoskeleton o angawaho: pepeke (ngā pūrerehua, pītara) me te mātaitai (kōura, kōeke, pāpaka).

Tenei taonga, i roto i te tua, kua kitea ano i roto i te taiepa pūtau o te harore me yeasts. A pükohu - e kore e tangohia o ratou otaota. Ko hoki Chitin i roto i to ratou taiepa pūtau.

hanganga Chitin, te hanganga o te taonga

Mōhiohio e pā ana te āhuatanga, me te hanganga o te cellulose (te māngai tino nui o te hukarau e ko te wāhanga hanganga nui o ngā tipu) i tenei ra te aroaro i roto i te tuhinga i roto i te puka wātea. Heoi, ngā mōhiohio e pā ana ki te mea te hanganga o te chitin, he nui iti. Otiia, ko reira ïa te niu o te pūnaha kōhiwi, e tautoko ana te hanganga pūtau hanga papanga i roto i te cuticle o pepeke, anga kōurapaka, te taiepa pūtau o huakita me te harore. He aha ngā hanganga chitinous i roto i pepeke me waimāori pakeke tūturu, e tika ana ki te hanganga o te matatini chitin-pākawa waro motuhake. puta ia kia rite ki te hua o te waipara o matū i runga i te konupūmā pākawa waro o te moni ki a matou, e mahi rite te ahua o te kopu pararopi.

He he etahi faitatau i waenganui i te hanganga o te cellulose me chitin. Heoi, pērā i te tuatahi, substituent chitin i te ngota waro 2 ko reira te rōpū wae acetamide pūmotu. I roto i te cellulose, takaro te tūranga taua e hydroxyl. Macromolecules chitin taketake (i.e., maori) te kupu te tikanga he maha o ngā wae ki free rōpū amino tuatahi i roto i.

āhuatanga Whaihua o chitin

Kei te tāpiri i tēnei taonga i roto i te tikanga ki te whakarei ake i te kakara me te reka o te kai, te whakapai ake i te ahua, ranei kei te whakamahia rite te rokiroki. He tāpiringa kai i roto i nei te roto i te reira. Composition chitin Ko e tenei taonga he āhuatanga rongoā. whakapono te painga o taua mea ki te kia rite whai:

• inhibits te reira i te tupu o ngā pūtau mate pukupuku;
• tiaki te reira i to tatou tinana i te pānga o te radiation;
• whakapiki i te pūnaha ārai mate;
• ārai te reira i te whanaketanga o whiu me patua ngakau, kia rite ki faarahi te pānga o te raau taero e kikokore te toto;
• Kei te aro te reira ki te momo o ngā tukanga inflammatory;
• whakapiki i nakunaku (whakaiti kawatanga pekitīlia, a hoki whakatairanga te tupu o te bifidobacteria painga);
• pupuritia he taumata iti o te cholesterol i roto i to tatou toto, e tauturu te reira ki te mōmona me te atherosclerosis;
• accelerates tukanga o te kiko hanga.

He taonga tino whai hua he chitin. He aha te mea te reira me aha e ona āhuatanga rongoa, e te mea pai ki te mahara.

Kia pehea te noa he chitin i te natura

Kei te kitea te reira i roto i te natura tino maha. Na nui na e te mea i te nuinga tuarua rawa o mea waro (no te tuatahi ki te penupenu). He maha o pūtaiao ara whakapono e ka neke tangata i roto i te heke mai tata ki te chitin anake kai. Hei tauira, Sam Hudson, ahorangi o polymer matū, tata korerotia e i te wa nei, he kairangahau i runga i te mimiha o te whakatuwheratanga "ao hou", kei hea he e taea te maha o ngā hua e taea te whiwhi i chitin,.

He hītori iti

Korerotia mai ki a matou e pā ana ki te āhua o te reira i katoa timata i roto i te pā ana ki te taonga pērā i chitin. He aha te mea ako reira i roto i te rau tau 19. Hoki i roto i 1811, Ahorangi Genri Brakonno, kaiwhakahaere kei roto i Nancy (France), ka anga te Botanical Garden ki tirotiro i te matū hanganga o harore. Web o te kaipūtaiao ngā taonga rerekē. kihai i taea e ki te tareka reira waikawa pungatara. Ko te chitin tenei. I muri i te i ka te reira mārama e te Biopolymer tīpakohia pūtaiao i France, he reira e kore anake i roto i te harore. i kitea ia i roto i te elytra o pepeke.

Chitin, nga āhuatanga o i i tonu iti rawa ako, i mana te ingoa i roto i te 1823. Iritihia mai Kariki te "chitin" tikanga "kakahu". Scientists wetekina i roto i 1859 i pūmua me te konupūmā, ka i roto i o reira he taonga hou. I huaina te reira i chitosan. Tenei taonga, ko te ara ake ngā atu i tona mua. whakahohetia te reira i mahi pūtau, Whakarite te secretion hormonal me io whaiaro ture-, whakatairanga mahi hauora o te tinana, me te o te ora, e whakaaturia ana e te rangahau tata. Na ko tika etahi o ona āhuatanga whai hua enei. Heoi, chitin, i muri i nga āhuatanga tuatahi katoa i hiahia i roto i te tau kotahi rau kahore tetahi, ki te haunga o ngā tohunga kuiti.

i te mutunga o te rau tau 20 anake i reira taea ki te kitea i roto i pēhea te painga ki te hauora o ēnei matū. Heoi, he tonu te iwi tino roa i mua timata ki te kai angawaho me, fakatatau, chitin i roto i nga kararehe.

Mō pehea tau i kai pepeke

Ahakoa i roto i te pukapuka o Leviticus i te Bibilia kitea te tohutoro ki "ma" "poke" me ngā ngārara, e he e tika ana, me te kāore mō te kohi tangata. Na roto i te "ma", hei tauira, ngā mawhitiwhiti me mawhitiwhiti. Hoani te Kaiiriiri i roto i te koraha, kai he mawhitiwhiti, he honi koraha. Herodotus, te kōrero Kariki, whakahuatia e hopu Āwherika enei pepeke. Na kua maroke ratou i roto i te ra mawhitiwhiti, ringihia tona waiu, me te kai. Kei te whakapono te reira e kore te mawhitiwhiti i roto i te honi i te vahavaha noa nga Roma i tahito. Na, ka tonoa te wahine o Mohammed, kaiwhakarewa o Ihirama nga ngarahu katoa o enei pepeke rite te homai i tana wahine.

mahi I te marae o Montezuma, te rangatira Indian, i roto i tina rōpū popokorua kohuatia. Alfred Brehm, te kaihōpara rongonui me te kaimātai kararehe, i roto i tona pukapuka parauhia "Animal Life" tuhituhi e pā ana ki te meka e hopu i te tangata o Sudan termites ka kai ratou ki pai.

ahuareka Modern o angawaho

pepeke aroha teri tiaki i roto i nga iwi maha i tenei ra. I roto i te Middle Te Tai Rāwhiti, me te rite i roto i te tahi mau whenua African i roto i nga huanui, me toa hoko nga mawhitiwhiti, me i utu tahua wharekai ngā tonu rihi i reira. I roto i te Philippines e mohiotia reira maha kōwhiringa tunu fanga he◊é. I roto i Mexico, e kai he mawhitiwhiti, me ngā, skunks. I roto i Thailand, kararehe me ngā torongū o ngā pītara, me kapokapowai, me ngā anuhe me fanga he◊é.

kai chitin

Ko reira ngā e i roto i te mutunga o te rau tau 19 ka haere mai ki te kai o pepeke ake. Vincent Holt, Ingarihi taiao me te kaihōpara, timata ki te karanga, rite te ātete ki te kai-kai, me te kaimangatanga ki entomophags (pepeke kai pera-ka karanga). Holt, mōhio e chitin me chitosan ozdoravlivayusche mahi i runga i te tinana, i tuhituhi e rite te puna o ngā matūkai pepeke he nui kaihoroi me tōtika atu te tahi atu kararehe. I muri i te katoa, e kai ratou ratou kai kaihuawhenua anake.

uara kai tōtika o pepeke

Ka taea e ahau te tiki nui o pepeke? Na te reira e uaua reira, engari ka taea, rawa, ki te mau koe i roto i te ngakau te mea he āhuatanga semeio o te chitin. Ko te whakamahi o te kai ki te kia whai hua, ki te i te iti rawa i te tata taratara o te nui e hiahia ana koe ki te hopu mawhitiwhiti, pītara paru, ko pi, me termites, ki te moni o ratou taimaha 100 karamu. uara kai tōtika 100 karamu o pepeke e whai ake nei.

• ka hoatu mawhitiwhiti koutou 20.6 pūmua, me te 6.1 g ngako.
• Paru pokai namu - 17.2 g pūmua, me te 3.8 g ngako.
• Termites - 14.2 g o te pūmua, me te ngako 2.2g.
• Ko te pi kei 13.4 go o te pūmua, me te ngako 1.4g.

No te whakarite, he mīti - 23.5 g pūmua, me te 21.2 karamu o te ngako.

Heoi tonu entomophagy, ahakoa, tāwāhi. I roto i to tatou wa, i roto i te tikanga ki te whakarite e nga āhuatanga whakaora o chitin chitosan ranei, e kore te mea e tika ana ki te kai scarabs me ngā papata, upooti'araa fastidiousness. Ki te mahi i tenei, haere noa ki te toa, me te whiriwhiri tahi mea kai.

Akoranga whakahaeretia i roto i to tatou whenua

I te tuatahi i hanga te waihanga o chitin i roto i te Soviet Union i roto i 1960 tau. kia whai wāhi ana tēnei tarukino ki te tiaki ki ionizing radiation. Whakawhanake i tētahi tarukino hou i whakarōpūtia e te hōia. Kua te hanganga o tenei reo kua huna noa i te mau taote. I muri i te raupapa o ngā i runga i makimaki, kuri, me kiore, ka whakakitea ai e tauturu i te tarukino ora ratou ara i muri i riro ratou te horopeta whakamate o te radiation. A iti i muri mai, i kitea nga kairangahau e nga hua o rongoā chitin i hoki te tangata. Ratou āhuatanga e kore ano e whāiti ki te kotahi anake pānga radioprotective.

kitea e ahau i roto i taua chitin me e taea ki te mahi ki te mate pāwera, pukupuku, mate whēkau, takawhita, me te rite. D. Chitin whakauru ona pärönaki whai wāhi ano ki te whakanui ake i te roanga o te mahi o te tahi atu raau taero.

rangahau hou

Na haere tonu i tenei ra te rangahau o te chitosan me chitin. I roto i Russia, he ratou kaipūtaiao te taumau e te mau melo o te Russian Chitin Society, whakapumautia i roto i 2000. Kei roto te reira i te hunga kairangahau kore anake nei e ako tika enei rauemi, engari ano hoki māngai o te tahi atu manga o te pūtaiao, me te ahuwhenua, rongoā me te ahumahi. whakawhiwhia Best hitinologam Western he taonga motuhake Brakonnovskaya. ka te reira i tona ingoa i roto i te kororia o Bracon, nei ko te pionie o chitin. I roto i to tatou whenua he taonga taua ingoa i muri i a Paora Shorygina. Tenei academician Ko te ngākaunui o te rangahau chitin.