'Olivier' huamata: tunu hoki te hou, me te taketake

Huamata "Olivier" ko ha konga o te tepu hakari o mua i roto i te wā Soviet. Ko tona rongonui tika ki te wātea o katoa o nga kai o tenei huamata. tupu te nuinga o ratou e i roto i nga kari, me te toenga taea te hokona ngāwari, haunga, kei te pai te pupuri i enei kai katoa i roto i te hotoke. E te ara, e te aha te maha i huaina tenei huamata "Winter".

Heoi, ko te hītori o tenei huamata ngaro, me te ngā. puta ia i roto i te 1860. Ko tōna kaituhi ko te kaitao French Lyusen Olive. Huamata tohutaka Ko te tuari pera tangata, me te kore i whakatuwheratia, kua meinga te rihi matua i tona wharekai "Hermitage" i roto i te rohe o te okana. I roto i te meka, tenei wharekai ko wharekai whakapaipai, me te utu ki te whakapaipai pono whare. Ko te rerekētanga anake i te wharekai i te wa ko te meka i kore kakahu te kaimahi i roto i te take ko te sex Russian mahuinga ia, a i roto i kākahu tuku iho.

ko te tino rongonui i roto i te hanahana, kaihokohoko, a ka nga kaihokohoko me pūkenga tēnei wharekai. A ki te wharekai, kua riro te rongonui, me te tino huamata ngawari. riro ia na rongonui e ko ia te ingoa o pūtahi i runga i te wā, me kore e hurihia.

Kua tamata maha keke ki imi i te tunu huamata, engari kahore tetahi me kihai i mahi. Anake i roto i te 1904, i muri i te matenga o Olivier huamata tunu ko i te mahara ki te whakahoki tetahi o nga regulars o te wharekai "Hermitage" me te reka rongonui, i ora, ahakoa tonu rongonui, me te kore i riro.

ngaro te huamata tunu taketake "Olivier" te ake ake. tonu te reira ki te kia ihirangi ki te mea i faaho'ihia mai. E ai ki tenei tohutaka faaho'ihia mai hei wāhanga o te kai e whai ake nei he rihi: grouse kai kohua, arero mīti kāwhe, rawa, kohuatia, caviar, rau rētihi, kōura ranei kōura, PICKLES, whakapiri soy, capers me hua. Ka rite ki te tauiraa huamata whakamahia kīnaki Provençal, kua hanga nei i te winika, ka taea e oriwa hinu, me te hua manu zheltkov.Seychas utu ki te hanga i te huamata "Olivier", te tunu taketake i tuhituhia ki runga ake. Ko te mea anake i roto i to tatou wa kore e hua i te hua pērā i whakapiri meatia. Engari, kua whakaarohia reira ki te whakamahi i kēne pīni ma. I tua atu, he mea nui ki te faaineine i to ratou ake te ranu me te mayonnaise kore e hoko i roto i te taonga. Kei te whakapono te reira e te mea e taea ki te whakangaro i te reka katoa o te huamata ia.

Hea i te huamata, e te mohiotia tonu i roto i nga whare i te taua ingoa "Olivier" huamata? Kua oti te tohutaka he maha o ngā rerekētanga e tika ana ki te meka i hanga he tauatanga o pakanga, me te kaupapa here o te USSR te whakamahia tino i roto i te tunu taketake hua mutu. A, kia rite ki ki uru hiahia te kīhini nui katoa, ka ki kia whakakapia enei kai e rite, e i te ringa. Na te tiki ngāwari, me te utu, me, i roto i te whānui, i te huamata reka, i, Heoi, e kore e haere ki tetahi rite ki te taketake.

I roto i to tatou wa, ka riro wātea ano nga hua, te tunu Soviet mō "Olivier" huamata, i roto i te mātapono noa, "Winter", ngohe ki te whakamārama, rite te wāhi e tuwhera ana hoki ngā, maha tamata iwi tohutao hou, e tohe nei ki te etahi te tepu. Heoi, ara nei, "Olivier" - huamata, te tunu o e katoa e matau me ngā hua kua reira tata tonu, e te tikanga e taea e te reira nui ki te āwhina i roto i te hostess ki te heke ohorere manuhiri, kahore whakatūpato. Ahakoa i roto i te wā i reira kahore he hiahia ki te tinker ki hou, tohutao ngawari, ka taea e koe te hoki tonu ki te huamata matarohia.

A pera, rite i te mea e faaineine i teie nei i te huamata "Olivier"? E mea ohie roa: rīwai Kohuatia 4 reo, kāreti me 5 hua me tapaono, tapatapahia rawatia noa 300 karamu o te hōtiti maoa (kai maoa ranei), 3 tote î ranei kūkamo me te kotahi riki reo. Ringihia te kai katoa ki te peihana, ringihia tudazhe oko o te pī matomato me te mayonnaise. Ka taea e anake tatou imi i roto i te mea raupapa, me i roto i te hoki hoki i ngā o enei atu ranei kai i roto i tenei huamata.

E te ara, etahi gourmets faaineine i tenei huamata ki ika whero , me te karanga i te reira "Olivier apataki." rerekē paku anake te tohutaka: hei utu o te hōtiti e hiahia ana koe ki te tango i 300 karamu o te ika whero, engari whakamahi whakatotoka hei utu o te pī kēne. I mua i hoatu e koe nga pī i roto i te huamata, he mea e tika ana ki te maka e rua meneti i roto i te wai kohua.