Taipitopito totoma i tunu pickling i roto i te oko

I roto i nga wa onamata, rite matau tatou, kahore i te karaihe, me ngā kirihou mō te marinating me te ähua o hua me huawhenua mo te hotoke. whakamahia ratou momo katoa o pata paru, oko, rakau, me ngā tāpu. A kinaki motuhake (winika, waikawa citric) ki te whakapiki ake i te ora papa kore nei ano i whakaaro. Na reira, ko te waea kukama pickling i roto i te oko oki ki otaota hou me mea kakara. Ko te whakawhetai ki te whakamahi o ngā hanga i ngā rauemi māori, me kai, tupu i roto i te kari kīhini, i whiwhi ai te workpiece extraordinarily reka, crispy me te kakara. E whakaahua ana tēnei tuhinga i te tunu mō te te pickling kukama i roto i te oko. I roto i te take tino, i roto i te ngaro o te tākai tika e taea te whakamahi i te kohua i tohu nui i te tāpu kirihou ranei.

Tunu mo kukama pickling i roto i te oko: te whakarite kai

kia Vegetables kia te puku o hauhaketia me te kounga pai. Kohikohi nga hua o te rahi taua, kahore tetahi kino (kore e tāpiri he tote, me te he nui rawa kukama maoa). Horoi a waiwai ratou i roto i te wai matao hoki 3-4 haora.

Kei te hangaia Tunu mō kukama pickling i roto i te oko mo te nui nui o te hua. Tikanga, i roto i te ipu rakau tae noa tonu hauhaketia 100 kg o huawhenua. Otiia ka whai koe ki te tango i te tiaki o te wahi i reira ki te rokiroki PICKLES. Ko te tikanga hoatu i te oko i roto i te whawhe puhera ranei. Ki te nui iti o te rauemi raw e wātea ana, ka taea e koe te whakamahi i ngā tāpu iti, oko, kirihou, ranei kōhua reva. I roto i te ngā wāhi tāone, ko te reira atu mahi, me te whaihua. A, ki te kei āwangawanga e pā ana ki te haunga o te kūkamo ki mimiti kirihou tāwhaiwhai Hipokina te kaha o te wahi nui o te matotoru kiriata polyethylene, horahanga reira ki te taha ūpoko iri atu koe.

Pickling kukama i roto i te oko: te tunu wai

Kohuatia te wai, me te ka tareka te tote i roto i te wai matao. Per rita Me 70-80 go o mea hua. Auau whakamahia puna ranei te wai puna. Otiia i roto i tenei take me hoki kia kohuatia reira.

Tunu mo kukama pickling i roto i te oko: te hua ripa

I roto i te mea kakara obligatory - mongamonga Ruiruia tapatapahi o karika, hamarara pi hou i roto i te wā pua, poro tapatapahi o horseradish pakiaka me rau, pepa kawa, rau o currants mangu me Cherries, te pāhiri herewi ranei. wāhanga katoa o te ranunga me te orohina ai te iti moka ki ia atu. Ko tētahi-toru o te taimaha hoatu i runga i te raro o te tihi tank - kukama, piri e ngana ana ki te whakaki i te wāhi. paparanga Next - kinaki, a ka ano kukama. huawhenua Cover tonu matomato. I roto i tenei take e hiahia ana koe ki te waiho i te wāhi iti ki te taha ipu. Ko te papatipu rite ringihia tote matao, he kakahu uhi miro, me te pēhi ki raro porohita rakau. Kia tino ki te hoatu i te taimaha iti i runga taua mea ki te kukama tino rumakina i roto i te otinga, me te kore e āhuru. A tuu i te ipu i roto i te wahi raumati te wahi e kore e te pāmahana nui 5-7 ° C. Wā tirohia te pīkara e reira he kahore pokepokea ai. I roto i tenei take, tauhiuhia ki te kūkamo pua nani maroke, i muri i āta tango i te tohu te repa. Me 25-35 ra rite kukama crunchy. Ki te mea e pai ana ki wera kohuatia rīwai ratou!