Te wera mema o te vodka: e kore te wairangi e mate? Ka wahea te vodka?

Mai i nga wa onamata kua inu te tangata i te waipiro i tetahi ahua ranei. Kaore matou e tautohetohe mo nga painga o aua inu. He tino kino te waipiro ki te hauora, engari ko te nuinga o te iwi e whakapono ana ka pau i te iti o te rahi.

Vodka - he aha tenei hua?

Ko Vodka he waipiro kaha, ko te wai me te waipiro waipiro. Ko te pa kaha kei te whakahaerehia e te GOST - kei te 40 ki te 56%. Ko te kōwhiringa tino rongonui me te rongonui he vodka 40%.

Ka whakamahia e nga Rusia te vodka hei kai inu waipiro motuhake, me nga tangata ke hei putea mo te cocktails. I tua atu, ka whakamahia mo te hanga o nga tiiti me nga moenga, mo nga piripiri me te pakaru. Ko te tikanga, he hua taiao, a ehara i te mea mo nga tangata e inu ana.

Mai i te hītori

He maha nga iwi e whakapono ana i hangaia e DI Mendeleev te vodka. I roto i te meka, tenei hua i puta i mua, ara i roto i Pahia. Na Dmitry Ivanovich i mahi nui me te whakawhitiwhiti i nga taonga o nga rongoā, tae atu ki te waipiro. I huaina tona tuhinga puka tohu "I te hononga o te waipiro ki te wai," i reira i tika ai te taiao i tetahi pa kaha - 60 nga wahi o te wai ma te wha tekau mahinga o te waipiro.

Ko te wa tuatahi i roto i to matou whenua vodka puta noa i raro i Dmitri Donskoi, engari ko te mea hou kihai i hiahia ki te rangatira ranei te iwi noa. whakaaro ratou e tatou te honi me te taro waina reka pai. I te tau 1429 i whakahokia mai a Vodka ki Russia, engari he rongoa. Mai i tera wa, kua kaha te pakiaka ki o tatou whenua.

Tuhinga o mua

Ko te otinga wai-waipiro, penei ano me era atu, he rereketanga o te tinana me te matū: he maamaa o te vodka, te kaha ki te urupare ki etahi matū, engari he maha nga tangata e hiahia ana ki te painga o tenei inu i runga i te tinana o te tangata.

Kua roa kua kitehia ko te waipiro i roto i nga potae iti (e 20-25 g o te waipiro) e whakawhiti ana, e ahuareka ana, e ahuareka ana ki te korero. Engari, me te piki ake o te waahanga, ko nga hua kino kaore he mahi, ko te iti iho o te aro, ko te kore o te aromatawai tika mo te pono, me te whanonga o tetahi ake, ka tipu haere tonu.

Ko te kounga pai anake o te vodka mai i te tirohanga hauora ko ona waahi matehuinga, tae atu ki te kaha ki te whakamahi i nga paraihe, nga pupuhi, me nga raupatu reo.

He torutoru nga tangata e mohio ana ko te vodka me te waipiro i whakamatauria kia whakamahia hei rewharewha (i te kore o etahi atu raau taero), engari i mahue tenei tikanga. Ko te aho iti rawa i waenganui i te mate o te hinengaro me te ahua ohorere (he mea e tika ana mo te mahi), me te hua mate.

Vodka whakaheke

He maha nga iwi e hiahia ana ki te whakakore i te vodka i roto i te kaupapa. He ngawari te whakautu - ae, pera ano me etahi atu whakauru wai. Hei tauira, ö te otinga pūhaumāota konutai kukū i -21 ° C, me te konupūmā pūhaumāota i -55 ° C. Ko te kahanol pai anake e tau ana i nga wera iti rawa (-115 ° C), te waahi arctic -50 ° C.

Na, kaore i te uiui ko te vodka kaore e taea, engari he aha te paanatanga o tenei tukanga. Kia mau tonu ta tatou korero mo tenei.

Ture a Raoult

I te mutunga o te rau tau 1800, ka akohia e te kaihautanui French a Francois Raul te iti o te paanui whakamohio me te heke i roto i te ngaohihu paowa (te whakanui ake i te waahi kohua) o nga otinga i te wa i hurihia ai te kukume o nga mea whakauru, i puta mai ano etahi ture mo te whanonga o nga rongoā pai.

ta te ture tuarua o Raul e tukupu te wāhi e koropupu , me te mīti pāmahana ara o te otinga, ko te tika hautanga ki tona kukū molal.

Ko te ture e tika ana mo nga waitohu kaore e tino paarua, me te ahua o te waahanga whakauru kaore e pa ki a ia.

E whai ana tenei ture ki te wai waipiro waipiro, a he aha te mea hauora o te vodka i runga i nga whakatau a Raul? Ko nga ture katoa a Francois Raul e whai ana ki nga rongoā pai o nga matū kore, me te waipiro o te waipiro e tino kaha ana, me te whakarahi ake i te nekehanga o te waipuke i runga i te mata o te waipiro waipiro. Na ka taea te taatai ki tetahi hapa iti: ko te tekau miihana o te vodka 40% he -27 ° C.

Ka tika tonu te korero ko te mea he tika te korero mo te miihana i tenei wera mo etahi take. I roto i te whakamaharatanga, ka hangaia nga poraka huka wai, a, i roto i te toenga o te ranunga, ka piki ake te kukume waipiro, a, no reira, ka rere ke te wera o te ranunga wai. Na, mai i te tirohanga o te hangarau, he tika ki te korero kore mo te miihana, engari mo te timatanga o te tukanga whakamoratanga.

Te tepu te tae

Ma te waahanga, ko tetahi tepu o te whakawhirinaki o te miihini i runga i te nui o te waipiro i roto i te vodka i hangaia i roto i te waahanga ma te tauira.

Ko te ira miihini o te vodka e rereke ana i te rereke o te kawa o te waipiro i roto i te ranunga, engari mai i te aroaro o etahi atu matū i roto i te otinga. Ahakoa vodka puāwaitanga, i ngā anake o te wai e purea ana, me te waipiro, kei etahi nui o hinu fusel me ētahi atu admixtures. Engari he inu kei roto i nga momo rereke, e pa ana ki nga āhuatanga o te tinana.

Whakaweto i te vodka i roto i te paraihe

Na, i whakatauhia e matou ko te paanga o te timatanga o te whakamaharatanga o te kohinga wai-waipiro e 40% -27 ° C, engari ko te tata anake. I te nuinga o te korero, ka taea te korero ko te maamai ka timata i te wa e pa ana te tohu i nga waahana teitei, ka whakawhiti i te rohe -30 ° C.

I roto i te paraihe, ka taea te pāmahana, i runga i nga tautuhinga, -5 ki -24 ° C. Heoi ano, kaore ano i te nui rawa te whakamutu i te 40% o te waipiro.

He maha nga tangata i tae mai ki te korero i te kaainga o te vodka i roto i te waahanga mo nga kai kua maroke, kua oti te tio i roto. Na he aha i peke ai te vodka i roto i te parani?

He maha nga whiringa. Ko te tuatahi, ka kaha pea te hua, kaore i te 40% kaore e neke ake i te 35%. A, me te whakaheke i te kukume, ka iti iho te paowahana o te vodka, a ka nui te kaha o te kaitautoko mo te whakamaharatanga.

Ko te tuarua o nga waahanga - ko te tino paanga o te parani ka nui ake i te korero. Ko reira tino ngāwari ki te tirohia ki te auau ine pāmahana huarahi.

Ko te kōwhiringa tuatoru ko te taakapa o te kaimoana, e whakaiti ana i nga rohe ki te wera tino iti ki te hanga i roto i te pouaka whakamātao. Ko tenei, na te ara, he āhuatanga kino rawa - ka mokowhiti te raukahu, a, ka kaha te pupuhi i roto i te pouaka whakamātao, ka puta te wae. I tua atu, he kino te paanga ki te taiao, a, ko tetahi o nga mea tino kino e whakangaro ana i te papa oona.

Te tihi kirimiri ranei te tiēre: pehea te ahua o te vodka

He tukanga matatini te whakakore i te vodka, he mea uaua ki te whakaaro mehemea kaore he tauira pai. He rerekē te rerekētanga o te vodka ki te tio, i runga i te kukume o te waihano ma, te wa, te poke, nga rerekētanga o te pāmahana. Engari, i te waahi tuatahi, kaore i te tioata, engari ka matotoru, i etahi wa ka tahuri ki te tipu. Ki te wairoi waipiro tawhito, he mea hanga mai i nga inu kaha, kahore he whanaungatanga. Heoi ano, i te ahua ano, ka hangaia te "kirikiri kirikiri". rite titiro te reira i te huka hua, a ko reira rawa ahuareka ki te kai i roto i te wera. Engari, he pakeke anake, no te mea kaore e taea e nga tamariki te inu waipiro.

I muri i te maturuturu me te hauora hou, ka timata te vodka ki te miramira - i etahi wa ka whakauruhia e ia ki nga papaa, ka wehewehe i etahi wa motuhake o te tio. Ko te huri i te mea katoa he mea uaua - he mea raruraru tenei - ko te piki ake i roto i te kukume o te waikawa i te otinga e toe ana.

Ka taea te inu i te vodka tio

A, no te whakaheke i te vodka, ka oho tonu te patai ki te mea kei te haurangi. Ko te tikanga, kaore e whakaaetia ana, engari he maha nga nuances.

Tuatahi, mehemea kua maroke te vodka i te iti o te raumati, kua nui ano te hukarere i roto i reira, na, kaore pea i te waahanga, kaore i hangaia e te hangarau. Kaore matou i te taunaki i tenei, ahakoa ka taea e koe te maka te huka me te inu i te wai e toe ana, ka nui ake te waipiro. I mua, i whakamahia tenei tikanga mo te horoi i te vodka - te miihini, ka mate te wai o te waipuke, a, ka pai ake te pai o te ranunga ka toe.

Tuarua, kia haurangi rawa te inu o te vodka. He tino kaha, he panui, kaore i te hongi, kaore ano i te reka, a ka makuku ano te makariri i nga kaiwhakawhiwhi. Na reira, ka taea e koe te inu i te rota, ka hohoro tonu, ka kaha ki te wairangi, ka arai atu ki te painga kawa.

Na, ki te mea ehara koe i te hoariri o te waipiro, ka whakamahi i te reira i te mea tika, kia kore ai he painga kino.