Tohutao Homemade: me pehea ki te hanga i te rewena hoki kvass

Kvass - tetahi o nga inu tino rongonui, me te tino i roto i te iwi ki te kororia haere te whakamatautau o te wa. Kei te mohiotia te reira e puta noa ana tohutao tuatahi i mua i te roa o te bapetizoraa o Russia, arā, i nga wa tino tawhito. Otiia i roto i "Te Tale o pahemo Tau" kaituhi unknown, rārangi rihi rite i roto i te kororia o tenei hui mahu'inga, faahiti te kvass, i, i roto i era atu marū, iriiria iwi Prince Vladimir-ringa.

Kia aroha mai, ki runga ki tenei tae reira he whakatekau o te taonga me te kanorau Kvasovo tohutao ki nei ki te hari me te whakakōpeka koe ki to tatou matua. Na te meka i tapaea e matou i roto i nga ipu ki te tapanga karakara me ataahua tuhituhinga "kvas" Kei tawhiti atu i te inu pono. No te mea korero i tenei ra e pā ana ki te pehea, ki te hanga i te rewena hoki inu kvass me te tunu i te kāinga. Ko te ake kia e taea te whakamahi i te reira i roto i te hodgepodge, tyuryu, tiēre, me ētahi atu e kia te whenua rewenatia he pūtake pai mo te whakamātautau i raro i nga cheesecakes, takai, porowhita me te takai, panekeke me mātotoru. Na, te ako, me pehea ki te hanga i te rewena mo kvass, ka riro i te hostess me atu "āhua-oti" mo ratou kai.

reni matua

Kei te hanga tenei māhī whai mai kvass. Ko te - tona turanga. I raro i nga oko e hiahia ana koe ki te tango i te tahi mea i tohu - te peere ranei paraharaha, engari tselenkie anake, kahore kōruarua me vyscherblin ki tohu ki tonu. Pono, o matou matua, i mua i hanga e ratou he rewena mō kvass rite mo enei take, pata uku, oko, rakau, engari i roto i te fare te pa he ratou torutoru rawa iwi i reira, ki te kahore e i roto i te whare pamu. Me koe ki te faaineine me te witi rai ranei, ōti, parei pī ranei - rānei i runga i i te mea e hiahia ana koe ki te hanga i te māhī.

E horoi ata te purapura i roto i te wai kōrere mahana me ki tonu i te wai ma, i te mea e rite ana ki te pāmahana rūma. kia hipokina te wai te papatipu witi rawa. kia kore tatou e wareware: i mua i te hanga i te timata i mo kvass, purapura i rua ranei e toru nga ra protomai i roto i te wai, a me whakaohokia auau ratou. Na ano, he rota o te horoi toplenkoy etahi wai me riringi hou, mahue ano atu mo te taua maha o nga ra. Kia matau ki ahau ina iroriki - whai ratou ki te kia e rave rahi taime te rahi o te witi. A, no te "mahuri" maoa, ringihia te wai te, maroke me purapura hurihia he mīhini kai, a ka - i roto i te mīhini kawhe. Ko te kupu, ka whai koe i te rewena maroke, e kia puritia i roto i te putea kakahu i roto i te wahi hauhautanga roto i te taea o kopata. Na riringi te marou rite hiahiatia. Ki te mea kua germinated koe purapura o kai rerekē, ka rokiroki i te turanga rewena i runga i ngā auroro anake. A, ki te hiahia koe ki te silica, "tūmomo maha", ko reira taea, hei tauira, te whakauru i witi, me te rai. ka whai i te ngā, me te pārekareka te reka o te inu.

Na, ka he rite te morota, ka taea e koe te tunu me te rīriri - whakakiia reira ki te mahana (kore kohua!) Wai, me te ki te whakatere i te tukanga FERMENTATION ki te tāpiri i miraka pē, te pata wai whakahaurangi ranei. Ka taea e koe te haere atu ara ohie, a ki te tango i te rawa o te rewena. Engari kia mohio ki te tiki honi, hua, karepe, otaota, rai taro - e taea te whakamahi tenei katoa ki te whakarangatira i te reka o te inu, me tona kakara.

Whakatūpato, te tunu!

Na inaianei kia tamata o ki te hanga i te kvass rai tūturu. Kei te karanga a te reira "Monastyrski" tunu tawhito, whakamatauria e ngā rau tau. Hoki e hiahiatia ana i te reira: te karaihe o te oti morota rai, e rua Zhmenka karepe (e pā ana ki e rua punetēpu punetēpu), rēmana, aporo rahi reo, momo reka, kapu paraoa rai, te honi o - te punetēpu, he iti rau rōpere maroke, a e rua rita o te wai.

Paraoa brewed ki te wai kohua, kia mohio ki te whakamatao, ka tatari noa raumati. I roto i te mīhini kai panuku hua me karepe, i muri i horoi. rau rāhipere ki kuru, ka e tapiritia nga kai katoa ki te paraoa rai koromamao matao, ka riringi i te wai e toe ana. Whakaohokia ata, piri katia ka whakaaetia ki te rīriri i roto i te wera mo te maha o nga ra i. Na ka tātari, me te pātara. Ka taea e koe te tāpiri huka - ki te reka. He ottsezhenny matotoru rongoa i roto i te pouaka - no te tīmata hou.

parau

He pai tenei māhī te mea pai i te reira hua maitai rerekē - pea, Quince, maha, āperekoti. Ranei hua. Ka taea e te kakara tāpiri i te rau o te miniti, paari thyme ranei - ki nei e hiahia.

Inu ki te hauora koutou!