Tunu mo cutlets ate.

Tunu mo te ate cutlets he rerekētanga rerekē. Ka taea e tetahi tuari korero koe i tou ake. Ko te tikanga, pākī - he kai pono reka. nui ratou whakapaipai i to tatou oraraa. Cutlets i mua i hanga anake i kai, engari inaianei i reira ko te tunu e kore noa hoki cutlets ate, engari ano huawhenua, ika, raihi, mushroom, me te pera i runga i. Kua tae mai ake ara te iwi ki te tua o keke reka tāmi honi ranei.

pati ate taea te rite i te heihei, poaka ranei mīti ate. Ia whānau he ona ake ngaro ki te hoatu i te hā motuhake ki tenei rihi. Te faaineineraa o te ate cutlets - tukanga auaha, kei te whakamahi i te tangata ki te rürü i, etahi raihi, etahi semolina, me te tangata, me te hinu poaka. Na heihei, me mīti me te poaka ate e whakaaro hua rawa whai hua, kia kia kia koe mohio ki te tomo i te cutlets i o reira i roto i to koutou kai.

Ki te kahore koe e mohio me pehea ki te mahi i pati ate, ko te tohutaka ohie konei: Tangohia te ate, wehe ai i te kiriata, me nga oko, a ka ketia ana te reira i roto i te mīhini kai. Ki te whai koe i te Pūhanumi, he reira māmā ki te whakamahi i te reira. E ate whiria hiahia kia tāpiri i te aniana, me te pēkana. tenei katoa kia konatunatua, na tāpiri tote, te pepa, me te hua mata. Te kai whenua hua kia ata i konatunatua. Na e hiahia ana koe ki te āta, me te ata riringi te paraoa ki roto te reira, e hiahia ana koe ki te whakatutuki i te rite o te kai, rite te pokepoke ki panekeke. Whakamātauria ki whāranu pai ki te pehea o kapia o te paraoa. Na, i runga i te paraharaha wera ki te hinu huawhenua takoto rite punetēpu mōrohe. Kōrori i te pati i runga i ngā taha e rua mo te meneti torutoru.

Tenei te tetahi tunu mō ngā mītipōro ate, e kore e whai i tō reka. Me koe ki te faaineine 800 karamu o te korukoru ate, e rua aniana nui me te kāreti, 1 hua manu, he paraoa iti me mea kakara. Kāreti whai koe ki te tapahia poro me te riki ki waru wahi. Kōrori enei hua i roto i te hinu huawhenua tae noa kore e waiho te kāreti kopere feunga ngohengohe, me te koura. Na kāroti, riki me te ate pukapuka roto i te mīhini kai, ka tāpiri taea e koe te te hua manu, te tote me te pepa. I roto i te mīti, ka taea e koe te tāpiri i te torutoru spoonfuls o te paraoa. E parai cutlets i roto i te paraharaha tata tonu.

te aroha maha gourmets cutlets ate tohutao ki rīwai me te pēkana. Ka Me koe tetahi manokaramu o te ate, kotahi manokaramu o pēkana, kotahi riki, kotahi matenga o te karika, e toru hua, e wha punetēpu o te paraoa, e toru rīwai, te rürü i, te tote, te pepa, me te otaota.

E ohie ki te faaineine i enei pākī, i roto i te tua, hua ana o ratou te pūtoto i roto i te toto. Tapahia ate hou ki mongamonga iti, a ka nga aniana, pēkana me tihorea rīwai. Me ki mince me te karika katoa o enei hua. He pai ki te whakamahi i mo tenei mīhini whakaaro: ka whakahaere koe nui to koutou ora, whakapau iti kaha, me te whiwhi i te hau pai, me te kākahu. Tāpiri i te hua, he iti moka o te taro kongakonga me te paraoa, te pepa pango - ki tō reka. Ki te hanga i pati, e hiahia ana koe ki te tango i a koutou ringa i te wahi iti o te hau, me te hurihia te reira i roto i te paraoa ki te hanga i te cutlet. Me e pai pati ate parai, engari e kore e kia kawea atu, rite te ate te hohoro. I muri tūtohu te parai keke nga pākī koromamao, ka hoatu a reira ki a ratou anō whenu.

Na konei te kotahi tohutaka: i roto i te mīhini kai mahue te hawhe kiro o te ate, he paihere o te pāhiri, e rua cloves o karika me kotahi riki miro tapahia, parai i toru punetēpu o te pata tae noa ki parauri koura, riringi i ki te taua 200 milliliters o te waiu, tauhiuhia 200 karamu o te taro kongakonga . Na ka taea e koe te tāpiri i te whakahā papatipu hua, ka hoatu ai ki runga ki te hawhe haora i roto i te pouaka whakamātao. Whakaohokia ki te kai mōrohe me to'ue e hanga ana ki e rua punetēpu, hoatu ratou i roto i te rita o te hupa, me te korohū mō te 15 meneti. Kia kia tukua cutlets ki rīwai penupenu sauerkraut ranei.