Tunu mo pōha - aronui French taketake i roto i Russian ranei

Mai i te wāhi hangarau o te tirohanga, ka karanga hua pōha parāoa hangaia i roto i te, pokepoke rewena potakataka heitiki-āhua iti. Tenei pōhā Ko tetahi o nga hua tuku iho o te kai French, te tuhaa tino nui o te parakuihi matarohia Wīwī pono, e kitea, i roto i te tua, he whakautu mahana i roto i te wairua, e kore anake e noho o France, engari ano hoki maha manene. Hoki te pā o tenei kai faahiahia me he tangata Russian - e kore e anake te mahi tatou i whakamahi kaha te tunu matarohia mō pōha, engari ano auau whakaaroa hou, te huri i te tunu ki te hāngai o koutou manakohanga me te reka. Tunu tenei rihi i roto i kaitao ngaio, ko te toi tūturu, nui rawa i roto i a ia nga whaktauiratia me tinihanga. I roto i France, tenei wāhi anake nga tohunga mohio i roto i to ratou mara, e whakaako pehea ki te tunu pōha tika hoki tau e maha.

Tunu mo reka French tuku iho e whai ake: he tika ki te tango i te waiu (200 ml) mo te whakamātautau, te huka noa A vanilla, he putea o rewena, hua (2 RW.) Na te paraoa (30 gr.) (900 gr.). Hoki te whakakī, me te whakawātea katoa e hiahiatia ana i te hua kākano ranei tāmi reka, me te pata (100 gr.) A yolks hua (2 RW.). Tuatahi e hiahia ana koe ki te kia diluted i roto i te iti mahana e te waiu, rewena, ka riringi ratou ki te peihana ki te paraoa, tāpiri i te hua, me te huka. Tāpiri ki te pata rewa, e taea te ata te pokepoke i kirihou, engari pokepoke mātotoru me te tukua atu te reira ki te pai i runga i te hawhe haora i roto i te wahi mahana. I muri i tenei wā, me kia te papatipu āta hurihia atu ki te hanga i te kahupapa, i nei tapahia ki tapatoru iti. atu whawhe katoa, e kua mangai e te tunu mo pōha, ohie nui - ki te hanga e rave rahi motu i roto i te wahi i ia o te turanga pokepoke, hoatu te whakakī (tāmi), me te āta roropi. A, no te e rite tunu heke mai katoa, ka waiho reira taea ki te whakahinuhinu te toene - mo te rironga o te kirinuku koura i runga i te pepa tunu, me te unga i roto i te oumu. kia rite ki te hurihia i roto i te paura huka whāki ka mahi ki tea.

Hoki te hunga e kore e tino rawa mauruuru nga Talafungani, hiahia ki te whakapai ake i te i runga tunu mō pōha, kua hangaia rihi ki te tīhi. Rārangi o kai mo reira he: paraoa (550 g.), Pia Pouri (250 ml.), Egg, rewena me te huka (10 g.), A te tote ki te reka o me etahi hinu huawhenua. Hoki te whakakī Me te tīhi (300 g.) A pata (30 g.). kia hanga te pokepoke mō tenei rihi i roto i te peihana hohonu, i roto i nei te paraoa whakauru, diluted i roto i te wai mahana, rewena, te huka me te pia. Ko te papatipu hua kia ata pokepokea ka tonoa i roto i te wahi mahana ki te whakatata. I muri i te hawhe haora, ka taea e koe hurihia i roto i te paraoa pokepoke, tapahia ki tapatoru, me te horapa te whakakī, ki nei kia Ruiruia pae kupenga te tīhi me te uru i te reira ki te pata rewa. Ata e taea heitiki takaia pōha nuku i runga i te paepae tunu te hinu, ka tunua hoki te haora tae noa riro whāki parauri koura.

tunu rawa ngā me pōha ki te tiakarete. Ko te huarahi māmā ki te tiki rite mo tenei rewena ora pōhā - ka maka i nga ope katoa i roto i te hanga o ngā whakakī reka. Tenei ka rapua e te pouri tiakarete pouri (150 g.), Te pokepoke oti (1 kg.), Egg me te tote moana nui. Hei timata ki āta hurihia te hanganga pokepoke, i mua Whakakore reira, ka tapahia ki nga wahi iti o te āhua tapatoru. I te wahi i ia e taea te whakanohoia atu wahi o te tiakarete wera, he korukoru ratou i roto i te hawhe-marama āhua me lubricated ki hua manu mea patu. I mua i pehea ki te hanga pōha, tauhiuhia te tote workpiece raw i roto i te nui iti, ki te haora hauwhā te tu rassloyki me tunu mo te wa ano. Ko te hihiko o te kai French kitea e te hua nui i roto i te nui o tona rironga me te kirinuku parauri koura faahiahia.