Ahu faito ki te kai, me te raihi

pīrori Kāpeti - ko tetahi o te kōwhiringa moepuku huawhenua tenei. Ko te mōhio ki te tangata katoa pepa reka, eggplant me te tōmato ki tonu i te whakakī i mua-maoa. I roto i tenei take, kei te whakamahia te rau kāpeti rite te hua matua. Ka taea e te whakakī e tino rerekē: kai, harore, huawhenua, pata, me te ara te waiu. Kua puru te pai mōhiotia ki te kai, me te raihi. I roto i tenei take, he putanga whakauru o te whakakī ngā o totokore, kai me te huawhenua. Ko te faaineineraa o tenei rihi e te wa roa, pera ki te mahi pai i roto i te wiki. I aua ra, e hiahia ana tonu koe ki te hamani tetahi aroha rerekē. Hoki taua take, reira i taea e kore e pai oreore te puru reira ki te kai, me te raihi.

Ahu rihi History i roto i te rau tau 18. Mai reira, ka mau te reira i te wa roa, engari te ahu a inaianei e tino paingia ana i roto i Europe (Russia, Ukraine, Moldova) me te Middle Te Tai Rāwhiti (Armenia, Azerbaijan, Turkey, whenua Balkan). I tua atu ki tona rongonui nga auheke, puru ki te kai, me te raihi e tino whai hua hoki. He rota o painga me mau huru maitatai e te wehe tenei hua i ētahi atu. Ka rite ki mohiotia te, te whakamahi o tetahi rihi tei runga i te wāhanga o nei tunua reira.

I roto i tenei take, kāpeti, kai, raihi, kāreti me te riki. He tika o te aro ia o enei kai. Tangohia, hei tauira, te kāpeti. Kei roto te reira e kore anake te huinga momona o huaora, engari ano hoki he maha nui o tonotono me micronutrients, he rawa e tika ana mo te mahi noa o te tinana tangata. I tua atu i te kāpeti te rota o te muka, e kore te mea he puna anake o pūngao i, engari ano hoki, kua he pānga pai i runga i nga whekau. taea hoki te whakaaro te hau rite te kai pātaka pono he taonga i roto i te te pūmua, kāreti - huaora, raihi - i roto i te ahua āhuatanga wahi me te warowaihā, me te riki. Na reira, e huri kāpeti - he rihi ahurei e he taea ki te whakaora e kore anake te pai gastronomic.

e kore he uaua Cooking enei kāinga ofaangá. E titau te reira 1 kāpeti, 400 karamu o te kai mōrohe (pai ki te tango i te ranunga o te mīti me te poaka), ¾ kapu o te raihi, 4 riki, te tote, otaota, pepa, me te pani tōmato.

Te hanga puru ki te kai, me te raihi kia rite tenei:

1. Whakapaia te whakakī.

1.1. Kohuatia te raihi tae noa te hawhe.

1.2. He tokorua o topuku melenkimi tapahia ki poraka.

1.3. Kāroti tapatapahia i runga i te grater.

1.4. Tūhono ki te kai, te tote, te kāreti, aniana, raihi me te pepa. Kōroritia pai ki te tiki i te papatipu tino ōrite.

2. Whakapaia te kāpeti.

2.1. kia tuku iho Head ki te ipu ki te wai kohua, a mau i te reira i reira hoki 3-4 meneti. I muri i taua, e taea te noa wehea nga rau i te turanga.

2.2. takoto rau Cabbage i runga i te papa tapahi me te beat pai atu ki te hama i te turanga.

3. Ko te hanganga o te preform.

3.1. I te rau kāpeti rite horapa me āta roropi pūhera hau.

4. Te tuku i kāpeti.

4.1. takoto Whānui raro paraharaha i rau kāpeti.

4.2. Top piri Kikī pūhera puru.

4.3. Ko te toe 2 aniana minita tapatapahia rawatia a tauhiuhia ratou puru.

4.4. meatia ana te taua i te otaota.

4.5. diluted pani tōmato ki te wai, me te riringi te preform puru ranunga hua.

4.6. cover Top nga rau katoa kāpeti.

4.7. Paraharaha ki te taupoki hua, a ka hoatu ki runga ki te wera iti, me te korohū mō te 40 meneti. Na roto i te kai tepu ki te kirīmi.

he kōwhiringa taua o hanga tenei rihi reka - e kore te kotahi anake. ngāwari me te ki iti kaha ki te hanga rārangi kāpeti i roto i te oumu taea e koe. I roto i te parau tumu, ko nga ngā pūhera reka taua ki te kai enei, engari tunua he iti rerekē. tika kia ata te preform i hanga hoatu i runga i te paepae ki te raro matotoru, tauhiuhia kakara me otaota, a ka riringi i te ranu kirīmi kawa mayonnaise ranei. A ki te tika haora e koe hari e taea ki te oaoa i matenui nei reka. Ko nui māmā whakamutunga tenei tikanga. Ehara i te mea e tika ana ki te whai i te hupa whewhe. Ae, ka ki te tangohia i te rihi carte la i roto i te paraharaha ki te matū he nui māmā atu te tango i te koko i roto o te parai hohonu.

Ko te tino reka me te rite tetahi te rihi. Ko e faaineine tatou katoa kāpeti te ahu i roto i ngā huarahi rerekē. whakamahi te tangata hei utu o kāpeti Peking. Ko reira māmā ake ki te roropi te hau. Na te faaineineraa o te rau e iti iho te wā. Ētahi hei pūtake mō te kōwhiri pūhera rau pīti. A i roto i te Te Tai Rāwhiti hanga he rihi i huaina dolma. Ko nga rārangi kāpeti taua, anake takaia i roto i enei rau karepe. A, ki te kahore koe e whai wa, engari tino hiahia ana ahau i te kai reka, ka taea e hanga e koe tika pīrori kāpeti mangere. Ki te mahi i tenei:

1. I roto i te kōhua, ata kōrori i te riki.

2. E kore e aruaru te tukanga, tāpiri i te kāreti kuoro.

3. He takoto hoki i roto i te hau, me te pai uru.

4. Ringihia kohua ranunga kīnaki tōmato, me te whakakiia kāpeti kōripi.

5. Na ka tāpiri i te wai iti, taupoki, me te whewhe mo etahi wa tae noa ki te hawhe.

6. I roto i te makona ranunga podvarenny raihi reka, whakaohokia me te waiho i roto i tenei tūranga mō te 3-5 meneti.

7. Na ka taea e koe te tahuri atu te wera, taupoki, me te kia tu mo te ia. Ki te tepu pai mahi taua Golubchiks kirīmi wera kawa ranei.

Ka whakahere matou a koutou te maha o kōwhiringa mō te tunu kāpeti reka, a taea katoa te whiriwhiri i te tetahi e te mea atu ki to ratou matua.