Chocolate Tree: whakaahua me te whakamārama. tupu tiakarete rakau hea?

Ko te wāhi o te rakau tiakarete mohio whenua o Central me Amerika ki te Tonga. Na, no ki te whānau sterculioideae tata e taea kore e kitea te koukou mohoao (tiakarete rakau). Kua te tipu kua rata mai te whanaketanga o te whenua o Amerika ki te Tonga i te Spaniards. Kei te mahinga te reira i roto i ngā māra.

Theobroma - te tawhito Kariki ingoa o te rakau, e te tikanga "kai o te atua." Te reira i tino ora ake ki tona ingoa. Marū whiwhi i pīni koukou i pangia e te Atua. Chocolate, kia reira he inu wera, tāpa pakeke, monamona, kirīmi kirīmi ranei, ko te ahuareka tamau katoa.

Cocoa tipu rohe

I roto i ngā rohe i reira te rakau tiakarete tipu, te wā e ngā takiwā makariri motuhake. Fele, kua ngakia te reira i roto i te tropics, totoro puta noa Amerika, Awherika me Poronihia. āhua Awherika - te kaituku matua o pini koukou. homai ratou te mākete ao ki te 70% o tenei hua.

Mohio rite te kaiwhakarato nui rawa o Ghana. I roto i te whakapaipai i te whenua o - Accra - hanga reira te mākete African nui rawa te wahi pīni hokona koukou. pīni tiakarete Vintage i runga i te Tai Ivoire (Côte d'Ivoire) tae 30% o te katoa hua i roto i te ao. Kei te whakaaro ano hoki Indonesia he kaitākaro mākete nui.

He maha hua hauhake i nga rakau tiakarete i Bali, te wahi i te huinga o te āhuarangi maunga, me te hua pai oneone puia mo te tupu o te koukou. Peia purapura koukou i Nigeria, Brazil, Cameroon, Ecuador, te Dominican Republic, Malaysia me Colombia.

Cocoa tikanga tipu

He uaua ki te kitea te rakau rivet atu koukou. E titau te reira tikanga motuhake mō te ora. Te whakawhanake me te mau sissy hua maere - tiakarete rakau - e taea anake i roto i te maha-papa ngahere pārūrū. Te tipu e mutu ai i roto i te taumata tohanga raro o te ngahere. e kore e He ngaro i te whakamarumaru me te makuku me te huru pāmahana i pupuri i ngā taumata i + 24 ki +28 ⁰ C.

aroha te reira i pa ririki ki hua, pōkurukuru, kohanga rau hinga oneone i reira ringihia ta'etukú ua me kore te hau. Ēnei tikanga tipu ahei o te hanga i te teneti, i hanga nei e i roto i te maha-papa ngahere ua pārūrū.

Hei tauira, i roto i te peihana Amazon ki te tīmatanga o te wa ua, ka te takoha o te awa, ka mahue ona pareparenga, tahuri ki mutunga raorao roto hohonu mita, nga rakau maha wiki utu o te tiakarete ko tata i roto i te wai. Heoi, i roto i taua mau huru, te otaota e kore e pirau, me i te tahi atu i te ringa, tonu ki te whakawhanake.

Whakatipu māra tiakarete rakau

rakau tiakarete rivet tono i runga i nga tikanga pāmahana. Ehara i te mea e taea ki te whakawhanake, no te kore e ara te pāmahana i runga 21 ⁰ C. Ko te pāmahana tino arotau mō whakaaro tupu te ki kia 40 ⁰ C. I te wa ano ko reira kino te rā tika.

Na reira, ki te whakarite tipu tika o nga rakau, kua whakatokia ratou i roto i nga whakatokanga hoki whakauru. Koukou mana'o pai i roto i te avocados, panana, mango, kokonati me te rapa rakau. rakau rivet, ngāwari raro ki te momo o mate, Me tiaki tonu, me te tiaki tupato. Harvest i ratou nekehia atu ā.

Whakaahuatanga rākau tiakarete

Ko te tiketike toharite o te-kātua tika matomato rakau 6 mita. Heoi, i roto i te tahi mau wā e kore e utu i te reira tetahi ki te tupu ki te 9, me te ara 15 mita. Ko te kahiwi o te tipu (30 cm i roto i te paenga ki te rakau kowhai) hipokina kirinuku parauri me te karauna matotoru karauna Pekanga whanui.

Trees e taea ora i roto i te atarangi o māra, waipuke e ua, i te rau tapawhā-porotītaha nui. Ko te uara o katoa auau rau matomato kikokore, noho ana i runga petioles poto, rite ki te rahi o te whārangi niupepa. Ratou roa Ko e pā ana ki 40 cm, me te whanui o e pā ana ki te 15 cm.

Nā rau Rapa rakau kongakonga tiakarete mau marama, e papaki ana turuturu i roto i otaota matomato timera, e hua ana ki te teitei rahi. Hoki e kore te te tupu rau Rapa āhuatanga e te āta (kore te rau matomato tetahi i muri i te tahi atu). ahu ia ki te whakawhanake i rite kei te ngaru. rau e te kupu mate iho mo te wiki torutoru noa nga marama ranei, me kahore e tupu i te katoa, na, ohorere ana te he he ngaru faahiahia i roto i to ratou whanaketanga - rewa rua he torutoru mongamonga.

puta fruiting tau-a tawhio. kitea te puawai me te hua hanganga tuatahi i 5-6 tau te ora o te tipu. pumau wā fruiting ratou mo te 30-80 tau. Fruiting rakau tiakarete rua te tau. hua nui hua i muri i te 12 tau o te ora.

Kurupae i hanga puawai iti kotukutuku-ma e hanga to ratou ara i tika i roto i te kirinuku e hipokina te kahiwi me manga nui. Faahoturaa i te puawai, exuding poke kakara, kutu, kutu. Brown me hua kōwhai, rite ki te ahua o te merengi rarai tapawhā iti, e iri ana i te kahiwi. a laina ratou mata i te kotahi tekau awaawa.

Ko te purapura o te rakau o te tiakarete

Hoki toulekeleká Me 4 marama ratou. Nā ki te taua e maoa haere roa rakau hua te wa katoa, ka hokowhitu ki te puawai, me hua. I roto i te hua 30 cm te roa, 5-20 cm te whānui, me te taimaha 200-600 g i 30-50 huna pīni koukou. tightened Pīni anga kiriuka mātotoru o pepe kōwhai, whero karaka ranei. Ko te roa o ia amygdala uri - 2-2.5 cm, me te whanui - 1.5 cm.

rarangi ahopou o pīni karapotia e te penupenu sweetish reka, i pūmua me makimaki wehi mo te whāki i. ngotea ratou te penupenu waiwai, ka akiritia atu te mea he tino ki te iwi - he pini, whakamahia rite he rauemi raw mo te hanga o te koukou me te tiakarete.

Te kohi cacao

Mai te mea tino nui te rakau tiakarete, mo te hauhake te whakamahia e kore anake machetes me maripi, engari piri ki te pou roa. tapahia hua Shot ki 2-4 matamata. Pīni, tangohia i te penupenu horahia ā mō te whakamaroke i runga i rau panana, ngarahu hipoki ranei i roto i crates.

A, no te maroke koukou purapura whiwhi ra reka reka-kawa ki tuhipoka hīmoemoe e iti faufaa. Na reira, kua hoatu hiahia ki pīni katia-maroke. pumau wā FERMENTATION i 2 ki te 9 ra. I roto i te tukanga o maroke nga purapura heke.

tukatuka o purapura

pīni koukou atarangi parauri-papura i te reka te pāta, me te kakara reka. Seeds kōmaka, horoia, wetekina i kiriuhi pahuhu me pukapuka, mongamonga me sieved roto i te tatari ki te whiwhi i te puehu koukou kounga teitei.

whakamahia pukapuka membrane te rite tongi, ka tango i te paura i tetahi atu tukatuka wheketere tiakarete. Chocolate rakau, ranei, kaua ona rauemi raw whiwhi i te purapura - te turanga tino mo te momo o reka.

Mai i te kongakonga parai totoro paräoa ki te puranga matotoru whiwhi e meangiti i te tiakarete kawa. Haamaitai i te ranunga hua o te huka, vanilla, waiu, me ētahi atu tāpiritanga ki te hoatu tiakarete rerekē.

Mai i hua pahuhu i raro ki te pēhi, i rite te pata koukou. Kongakonga toe i muri i te pēhi he whenua ki koukou paura. Ko te kupu, e rua o te hua homai tangata he rakau tiakarete. whakamahi rare wheketere, me te paura, me te pata, te tuku i katoa o goodies tiakarete. Oil, ano, kei te whānui e whakamahia ana i roto i te hanga o kakara me poke me āpiha pharmacological.

hua o te koukou

e kore te mea tika i te whāki i reka koukou, kua reira te whakaora āhuatanga. hāngai ana tōna hanganga kei runga i te pūmua, te muka, ngā pae, pāhare, theobromine, ngako, māngaro me ngā uhi. Nā ki te theobromine, kua he pānga toniki, koukou i whakamahia kua i roto i te rongoā. Ki te reira pai te pehi te mate o te korokoro me te pūkahukahu.

Hamani me te taka rongoā o te koukou whakahoki kaha whakamarie, me te. haerenga, ratou mahi cardiac. Ratou te whakamahi i roto i te ārai o myocardial infarction, patunga me te mate pukupuku. Koukou pata whakaora puku.