Haere gastronomic: te utu i te whakaahua o te reka o te whenua!

He aha te mea te haere gastronomic? Ko te whai wāhitanga tūturu ki te tamata tino reka i whenua rerekē, ki te rumakina e me ki matau i te ahurea tunu o nga iwi o te ao ki te ako atu e pā ana ki te hītori me te take o te kai, me, hopea, ako e founga ki te tunu a ratou tenei. haere gastronomic - te tahi mea hau atu i te te haerenga tika, ko reira te whānuitanga o ngā mahi, whakarongo ki te taipitopito, ki te reka o rihi tuku iho o te rohe tīpakohia te tino kawea pai.

Ko wai ka taea e gastronomic tāpoi?

Tino nohopuku tipu rongonui o tenei momo o te haere. He aha te mea tenei? Pea ki te hiahia tamata te tahi mea hou, rerekē, me te rerekē i tāpoi tikanga. Ahakoa tenei, haere gastronomic - te rota o foodies kaingākau moemoea "i roto i te taketake" oaoa i te reka o rihi tauhou. Tenei ahua o te tāpoi ka ngā, me te whai hua mō ngā sommeliers, wharekai kaiwānanga, tasters me te hunga e huri i roto i te ao o te mahi wharekai. Gastronomic haere ki France, Italy, Brazil, me te pera i runga i. E āwhina i D. whakapai ake i te taumata ngaio, ki te whiwhi mōhiotanga me ngā pūkenga hou, riro wheako faufaa. pono ka whai kamupene haere atu whāinga: ki te whakawhānui i te rohe o to ratou ake mahi, me te tīmata whakahere haere gastronomic ki ona kiritaki.

France - Kuini "reka" tāpoi i Europa

He nui atu whakakake o nga Wiwi me mauruuru ratou kai. Ehara i na roto i te tupono noa i roto i 2010, kua meinga UNESCO tenei whenua ki te rārangi o ahurea tuku iho fafa. Tino tūruhi katoa, ahakoa o te whakaaro o te haerenga, ko te mea tuatahi mutu ahau ki Paris. Tae atu haere gastronomic taea timata i konei, no te mea tenei wahi ngā nga āhuatanga o ia rohe motuhake. Na ka taea e koe te haere tonu to koutou haere i:

1. Ile-de-France, te wahi e taea e koe te reka o te Bercy tūturu kīnaki me te macedoine, keke kāpeti me te tīhi Colum.
2. Aquitaine - koutou whakarongo ka kia te aroaro ki kuku me tio i roto i te waina te ranu, shallots me te pāhiri.
3. Normandy ko Brittany - Whakamātauria buyyabes hupa (Marseilles taringa), ika ki cider me aramona.
4. mara waina Savoie, Porau, te raorao Loire me te Rhône.

Me kï reira e te tetahi wahi i roto i te kai French e me kai: pārera tumuaki, hōtiti, escalopes. E hua tino katoa hua miraka o te kounga teitei: Mondor, Camembert, Charolais, epaus. Ka whakarato haere gastronomic i roto i France te faingamālie ahurei e kore anake ki te reka o te rihi rite rite ki tohutao taketake, engari ano hoki ki te haere ki te wharekai tino rongonui, whakauru ki te kaitunu, ka hopea, ki tamata ki te tunu i te rihi French.

Italy - "mosaic" ngā tikanga ora o te rohe

tonu ana tēnei āhua te hononga rau tau-tawhito ki ahuwhenua, e faaite ake i roto i te kanorau tunu o ona rohe. ka tauturu i te haere gastronomic i roto i Itari ki a koutou manawa te huru mīharo o te ao o te kai Italian, ka kamata i runga i te ara o te reka pai. I runga i te rohe o te whenua tupu witi o te kounga pai, e hanga nei e o whakapiri me te whakakiia ki ranu rohe tuku iho. E whakamahia te nuinga huawhenua ki te whakarite i te momo o hupa, mea kinaki ki te hinu te kounga oriwa. He he hipi whānui, na e pena maha puta nga Itariana rimurapa me panekeke ki te tīhi rikota. Tīhi Parmigiano Reggiano - te reka matarohia. I roto i te haere gastronomic ki tūruhi ka whai i te whai wāhi ki te tamata hiwia prosciutto ham, i whiwhi rite ki te hua o te tangohanga tikanga ham motuhake. rongonui hoki rihi Italian ki reme rīwai tunua tunua i runga i skewers (Su huruhuru huruhuru) ranei. kaimoana hou me te ika - ko te pūtake o tino kāwanatanga takutai. Te kore te purini Italian me waina e kore e taea te mahi i tetahi kotahi kai, pera ka tamata ratou manuhiri gourmets katoa. I roto i te Italy, kihai i ngaro i te moe, engari riro he mooni! haerenga mīharo!