Hea ki te hoko tīhi "Philadelphia"? He aha ki te tunu i te reira?

Ahakoa te meka e kua ki te whakaputa i ngā hua miraka mai i nga wa onamata he tangata, kua puta tiihi ngohengohe tata. He "Philadelphia" me e taea te huaina i te taone, no te mea i whakaaro ai 150 tau ki muri. He û i Chester, Uilyam Lorens, Ua ite tango rite te pūtake mō te tīhi i te waiu, me te kirīmi taimaha. Ko te kupu, e kore e te hua rapu i te matuatanga roa ka noho ngohengohe rite tiihi. ingoa tīhi i muri i te pa, i taua wa i nei faaauhia te angitu, me te te pai. I roto i to tatou wahi o te hua i whakarewahia tata, a riro tonu nga ngakau o gourmets. Ko reira he kotahi "engari": te wahi ki te hoko tīhi "Philadelphia", me atu e taea te whakakapi i te reira? No te mea te hua - he āheinga onge i runga i to tatou whata.

Nā ki te meka e tenei momo, e kore matou e hua, te mea he utu nui. Ka rite ki te putanga, kei te ruarua miharo e pā ana ki te wahi ki te hoko tīhi "Philadelphia", a kahore e hokomaha hiahia ki te tono i te reira na roto i te take o kore-roa wā rokiroki. Ko te kupu, ara i roto i nga pa nui te toa, ko te maha uaua 200-karamu kirihou ki te tiki i te paraharaha. Ka taea e koe te tamata i to outou waimarie i roto i te whatunga "Auchan", me te toa tīhi motuhake. Ki te kore koe kei waimarie, ka ki te tunu taea te whakakapi ana kai e "Bursin" ranei "mascarpone".

Me pēhea te ki te tunu i te "Philadelphia" hoki koe? O te akoranga, tūturu 100% o te hua e kore koutou e angitu - titau taputapu e tika ana tenei. Ko taea e koe tamata ki te hoatu i te ranunga kawa o te waiu katoa , me te kirīmi. A, no te hanga e te pata te, me āta wehea ai i te serum, waiopeope me te whakawiri i roto i ata. Roropi te reira i roto i te kakahu, me te tuu i te reira i raro i te press. Wā o höu poto, koutou "Philadelphia" tata tonu rite mo te whakamahi.

Ko te ngā tenei hawhe-tunua-polutvorozhok no te mea te reira pono ao. Nā te reka, tino taea te whakamahi i te reira no te hupa me ice cream, cheesecakes, a tae noa hūhi. Ko te tino reka ki pihikete pihikete ranei ia. "Philadelphia" ki excipient (karika, kakara, otaota) horapa i runga i te taro, rite toa hanawiti papatipu. I tua atu, ka taea e koe te whakarite i te whānuitanga o ngā rīhi ki te tīhi "Philadelphia". Fakakaukau ki etahi tohutao.

Vanilla vodka Tīhi

I roto i te kōhua iti korohū waikōhua, vodka 2/3 kapu ki 60 karamu o te huka tikanga, me te vanilla 6 sachets. Kawea ki te whewhe, a tango tonu i te wera. Ki te mea kua faatiti'aifarohia kē koe te raruraru o te wahi ki te hoko tīhi "Philadelphia", whiua 400g o tenei hua ki 100 karamu o te huka ki te whakaranu. Tāpiri i te tirikara waipiro matao. Gelatin waiwai i roto i te wai matao, ngohe i roto i te pati i te wai, me te hono atu ki te ranunga. Tāpiri āta kia rite kore hinga iho, 300 ml o te kirīmi whiu. Whakakiia āhua waiopeope wai matao ka hoatu i roto i te pouaka mo te hāora. Ngaohi ki hua hua kēne ranei.

Apareka ki ham i raro i te ranu rēmana-cream

I roto i tenei pata rihi whakamahia mo te kīnaki, i roto i te tua ki te apareka, tino mo te heihei "i runga i te pēke." I roto i te parau tumu, ki te te pātai o te wahi ki te hoko tīhi "Philadelphia" noho te reira kāore anō hoki koutou, ka taea e koe te hoko noa i te ranu rite-hanga "Olandez". Whāranu 100 go o pata ki toru punetēpu o te waiu, me te wai o tetahi rēmana i roto i te parai iti. Kia mau i runga i te wera iti tae noa te tino rewa te tīhi. Kaua e tukua te hua ki te kohuatia! Kuhua te hua kīnaki purea apareka (200 g) me te korohū: matomato hoki 3-4 meneti, he ma - 10 meneti. I tetahi atu paraipanatia tahu i te poro ham noa e hōu. Hoatu te kai i runga i te paraharaha i runga runga o taua mea - apareka ki te ranu. Mahi atu ki croutons.