Jam i paramu "ugorka". tohutao tunu

haere mai Autumn, nga mākete me meinga nga toa paramu taonga. Ko te kahore ngaro pēhea te whai hua tenei hua. Oku i ai e he momo o huaora me ngā kohuke e he pera nui mo to tatou tinana. A, o te akoranga, e taea te kai ratou hou kahore anake, engari ano hoki ki te faaineine i ngā jams, jams, me ētahi atu Tuku ki te ako ki te tunu tāmi i paramu "ugorka", no te mea he reira tenei momo, ko te pera noa i roto i to tatou whenua.

seedless tāmi

Cooking tāmi i paramu "ugorka" mo te hotoke, riri te, ka whakamahi matou:

• he kiro o paramu;
• 1.3 kg o te huka;
• kotahi me te hawhe rita o te wai.

Hei faaohie i te tukanga o te tunu kai, he reira pai ki te whiriwhiri i te paramu ki te wheua ngāwari wetekina. Tuatahi e te whakarite hua. I roto i te katoa, maoa hua, horoia tango purapura. huawhenua Blanshiruem mō te 3-4 meneti. i te pāmahana o te 80 nekehanga. Hū ai ki te wai matao.

Kuhua te paramu otohe ki te ipu rite, ringihia te tirikara huka kohua. Whakakeke ana i runga i wha haora. I te wera iti tunu 30 meneti. whakaturia peka tatou he paraharaha mō te 3 hr. Ano kohuatia hoki te hawhe haora. Kawe i roto i taua tikanga 2-3, te wā i waenganui i a ratou kia wa katoa ko te toru haora.

Na papatipu decomposed ki oko ma mahana, hipokina ki te tapo'io te hiri. Cool ara rangi.

Hei tiaki i te pai-te kararehe hoki te wa roa, e tūtohu tākai reira e pareparenga, hipoki ki te taupoki, tāmi propasterizovat. meatia tenei te rite whai. Waihotia te kohua tāmi ki te wai 70-tohu, kawea ona pāmahana ki 90 nekehanga, me te whakahoromata pareparenga: hawhe-rita - 10 min L - 14 min. Katia me hauhautanga.

Jam ki purapura

Ka taea e koe te tunu i te tāmi o paramu "ugorka", kore tango ratou i te wheua. Ki te mahi i tenei, tangohia:

• he kiro o paramu;
• 1.2 kg o te huka;
• hawhe rita o te wai;

Ka rite ki i roto i te tunu o mua, whai wāhi matua totohu faaineineraa. Kei te hanga matou i te taua katoa rite whakaahuatia ana i runga. E kore te te mea anake nekehia atu i rua hua. makona Next hua otohe huka tirikara (te wai kohua). mau tatou i te puaretanga e toru-haora.

Haamau'araa toru ranei wha huarahi, tunu runga i te wera iti tae noa paramu tunua mō te 30 meneti. I waenganui i ngā huinga hanga he whati mo e rua haora. I muri i te whakaahuatanga i runga, kati te tāmi ki oko.

Jam tiakarete-paramu

Ka taea e koe te faaineine no te he momo o te tāmi paramu "ugorka" ki te koukou. ka makona Ko tōna kakara paramu me te tiakarete reka noa te niho reka rerekē. Teuteu i te reira i:

• e rua paramu kiro;
• he manokaramu o te huka;
• vanillin paihere;
• 80 go o koukou paura.

Cooking he tāmi paramu "ugorka" na. Tangohia i kohatu hua, moe tatou hawhe te huka, whakaoho. waiho matou hoki 4-5 haora. Next, te paraharaha ki paramu whakaturia i runga i te ahi, tāpiri i te tahi atu hawhe o te huka, te tunu hoki e pā ana ki 10 meneti noa te tino memeha te reira. Tāpiri i te koukou. Tunu i runga i te wera iti hoki e pā ana ki te haora, te whakaoho i te wa katoa. Tāpiri i te vanilla i te mutunga o te tunu kai. Tangohia nga oko oneone, i roto i nei ki te riringi i te tāmi wera, hurihia ake. A, no te matao, ka taea e koe te hamani i te utuafare.

"Paramu i roto i te tiakarete"

whakahere tatou ki ako i te tunu, e e korero ki a koe e founga ki te tunu tāmi "Paramu" ugorka "tiakarete." Mai te mea e tika ana tenei ki te faaineine i te tāmi i ngā momo mutunga paramu neperespelyh, ka taea e koe te whakamahi i "ugorku" me "te Hungarian." He tiakarete rite te wae ki te kia whakamahia koukou paura. Tenei kirīmi, ki te hiahiatia, e taea te whakamahi ki te tāmia rongo pēnei i te hinamona, cloves, rama parani ranei. Na, e hiahia ana matou:

• awakeri E rua toka (penupenu mātotoru);
• 1.6 kg + 1 punetēpu huka;
• wha punetēpu koukou paura;
• e rua punetēpu parani (Roma);
• e rua sachets o te vanilla;
• he timonga o hinamona.

Tenei tāmi o paramu "ugorka" teuteu'i kore ake uaua atu putanga o mua. I te tuatahi, e toku hua, tapahia ratou i roto i te hawhe, tango purapura. 3 haora ki te hinga huka moe, Me paramu ki te hoatu i te rota o te wai. horoia te hua rite te i roto i tetahi atu peihana, a ka hoatu te wai e toe ana i runga i te ahi ki te kohuatia. Ko te kupu he mea e tika ana ki te whakaoho i te raro, na e kore e piri te reira. I muri kohua, kohuatia hoki 20 meneti noa whakaeto makuku te taikaha.

Koukou ranunga ki te huka, ringihia i roto i 5-6 punetēpu tirikara kohua, uru. kia Taumaha parauri ōritetanga ōrite.

haurua paramu i orohina ai i roto i te puree Pūhanumi, tāpiri i te tirikara kohua. kawea mai te papatipu katoa te ki te whewhe. Ano, tunu 15 meneti, te whakaoho i te raro. Pahuka e ngā i runga i runga, he mea e tika ana ki te kopere.

Ko te tāmi kohua tāpiri diluted koukou, vanillin, parani (rama), te hinamona. Whāranu pai, tunu hoki 8-10 meneti.

tāmi Hot whänui i roto i ngā tahataha i mua calcined i te oumu, hipokina ki te tapo'io te maitai. Tahuri porohurihia, hoatu hauhautanga i runga i 5-6 haora.

He pai ki te pupuri i te tāmi i roto i te wahi pouri, me te raumati.