Kalmar: me pehea ki te horoi me te tunu tika?

Kia kōrero a pā ana ki ngū. Ko te kai reka faahiahia tenei. Ko reira taonga i roto i te huaora me te pūmua, ngā kohuke, huānga wahi. I tua atu, kua reira he pūngoi iti, engari rawa kai, hanga ana e ia he pai rawa rongonui mo te hunga e piri ana ki te kai. Otiia e kore e rihi katoa ki tenei whakauru e whiwhi reka. Te aha? A no te mea e mohio e kore katoa e founga ki te tunu a ratou. Squids (pehea ki te horoi me te tunu mo ratou - ka aparau i tatou i roto i te taipitopito i muri), pera ki te korero, Kei te tino tono i roto i ngā o te tukatuka, me te kore nga wahine, rawa tīmata, ki te akakoromaki i te mahi, ka whakaritea e ki te hamani i te utuafare rihi reka, me te hauora. Heoi, e kore te mea he take ki te whakakahore koe te pai tenei. Ka faaite matou ki a koutou i te mea ngaro matua.

Aue, tenei wheke ...

Me pēhea te ki te horoi me te tunu i enei kararehe moana, mohiotia ki tokomaha. I roto i te ariā ... Otira ka tae mai te reira ki te mahi, timata nga raruraru. Guru i te mara o te tunu kai, o te akoranga, i to ratou ake ngaro. E kore matou e no ki te hunga, engari ka rite ki te mea ratou, he aha te tauturu ta tatou e taea.

Kei te whakapono te reira e enei mollusks he uaua ki te faaineine i, engari ehara i te mea. e hiahia ana matou ki te debunk tenei pūrākau. Kahore uaua i roto i te hangarau, Me tika ki te mau etahi mōhiohio. Fele, te reira katoa mai ki raro ki te kotahi pātai: "Me pēhea te ki te tunu me te ma?" Ko te tino-feliliuaki Calamari. Ki te overdo koe kaimoana i te wai wera, riro te reira i te rapa, me te kai rawa - akeake. He rite tika, he tino reka, me te kai ratou.

Na kia tīmata a ki te mea matau a: tuatahi horoi te wheke me te tunu? Me pēhea te ki te puta? Ko te tikanga, whakaaro kore maimoatia atu whai hua, me te o te kounga pai. Oia mau, i roto i o ratou wheketere i raro ki te wera maimoatanga, no te mea o nei i riro ratou ake pākaha. Heoi, noho o te whenua Mediterranean he tohunga i roto i to ratou faaineineraa. Na, kei te tohutohu ratou ki te mahi i pera: kaimoana defrost tuatahi ki te pāmahana rūma, me te ka toua hoki he meneti torutoru i roto i te wai kohua (kia riporipo kiri), ka tatau inu faufaa, me te unga i te tinana i teie nei i roto i te te wai matao. Whakapono ahau, i muri i taea manehau kiri enei whawhe kia tino ngāwari ki te tango. Na ka tango i te whekau. Na konei ko ko tata rite tatou ngū. Kei te kē mahi te wahi faingataa. Tenei tikanga, i roto i to tatou whakaaro, ko te pai, ka taea te reira ki a koutou mau tonu whenu, juiciness me te here o te hua.

take wā

Kua kua ngā matou i roto i pehea ki te horoi ngū. Me pēhea te ki te tunu wheke - tonu ki te kia kitea. Na kua pera mahi reira. hoatu te wai te pepa kohua, tote, me te, o te akoranga, rau kokoru. I muri hiahia koe ki te tatari mo te kau ina tae mai te wai ki te whewhe, na ko reira tika ki raro i te tinana mooni tekau hēkona, me te hohoro tango i te reira. Ko te kupu ki te hiahia mahi ki nga ngau.

Uaua? Ehara i i te katoa. Otiia e kore e katoa te e. e mea he e kia meatia atu ki te faaineine i te hostess o te kaimoana, engari ki te horoi me te tunu? Wheke, rawa rite tika, - he kai reka. Ko ki te whangai tāpiri-i runga i te ingoa taketake, kahore he "rapa", he mea tika ki te mahi. Me koe te pūkenga. Whakamātauria i te iti rawa i te o nga wa tokorua ki te tunu mātaitai i roto i te ara e kua whakaahuatia tatou i runga. A e kore e pahua tika te tinana katoa, hatepea atu o mongamonga nui te tokorua. Na kia mahara: maimoatanga wera roa (i runga i 3 meneti) te contraindicated! Ia hangatonu whakakahore tetahi huru maitatai kaimoana reka, engari kahore o ngā matūkai me te kore e taea te korero. tahuri kai ngawari ki te wahi o te kapu kore e taea e tararua ana.

Here ko ia na Moody - ngū. Me pēhea te ki te horoi me te tunu enei cephalopods navrnoe kua mārama. Engari kia rite ki te mea ratou, kahore he rohe ki te tino, a reira ka haere tonu ki te kia maheni ki te tinihanga o te hinganga tunu. Na ...

Ko tētahi atu huarahi ki te faaineine i

Te ara o te tunu kai wheke ko mau he rota. Heoi, ki te faitotonu, e kore e ratou te pai katoa. e hiahia ana matou ki te whakahere a koutou ano tetahi atu kōwhiringa tika o te aro. He mea tika ki te kawe i te wai ki te whewhe ki te mea kakara, me te tote, a ka hoatu hoki to tatou mātaitai. tango tonu paraharaha i wera. Na kia tu ratou i roto i te wai kohua mo e pā ana ki tekau meneti.

Te kōrero e pā ana ki te mea he ngū hua nui, me pehea ki te horoi me te tunu i te reira tika, e kore e taea e kore ki te whakahua i tetahi atu tikanga o ona faaineineraa - kahore tukanga hukapapa,. Ki te mahi i tenei, tou ai noa te tinana i roto i te te wai kohua mo tetahi noa meneti, ka tahuri atu te mura, ka mau hoki e rua ranei e toru tetahi meneti i roto i te wai.

Ehara i anake tunu, engari ano hoki ki te kōrori

Wheke - Ko reira te hua ao, i nei e taea te hanga e koe i te rota o rīhi reka. He tino kanorau, me te kore e uaua rawa ki te faaineine i katoa o ratou. Na ka kite koutou hoki koe.

Na whai koutou i runga i te tepu ko te ngū. Me pēhea te ki te horoi me te tunu hoki ia, puta ngā matou, kia kitea te i roto i pehea ki te kōrori tika.

kia koe miharo, engari i mua i kia kohuatia parai pipi. Hoki tenei, te whakamahi i tetahi o nga tikanga i runga ake. Next, tapahia mowhiti ratou ranei i te puka o te kakau witi. Ia wahi i roto i te hua tuku ranu whiu ki te tote, mea kakara, me te pata, pukapuka i roto i te rürü i me parai i roto i te huawhenua me te pai - pata, engari kaua e nui atu i te rima meneti.

ngū tahuri faahiahia, tunua i roto i te oumu ranei i runga i reshetochki. Ko hoki tenei e hiahia ana ratou ki te faaineine i ngā kōwhiringa tuatahi pūkarakara mo te ruarua haora. Ka rite ki te wai whakapūkara, ka taea e koe te whakamahi i rēmana wai, te kāriki, te pepa, me te paprika. Na ka whakanohoia nga pipi i runga i reshetochki me tunua e riringi toenga wai.

Ka rite ki te tikanga, he hiahia i roto i te āhua o ki te horoi tika te wheke keke ngawari: i mua i muri i tunu ranei? O te akoranga, ki te mua noa te uwhiuwhi ratou ki te wai kohua. E matau tenei mea ngaro ohie, ngāwari koe e akakoromaki ki te faaineineraa o tetahi rihi o mātaitai.

wheke puru

I te tuatahi horoi te wheke, a ka whiua atu ia tinana. Na e hiahia ana koe ki te meatia e hawhe kai tinana. Ka rite ki taea te whakakī te tango hua ki harore, raihi ki huawhenua, te tīhi me te kōeke, aporo me te tiihi. Ka taea te titia nga taha o te wheke ki toothpicks a ka braise ratou i roto i te oumu i roto i te nui iti o te wai. Hoki o meneti taea te tauhiuhia kia maoa ratou ki te tīhi me te reira te tokorua tukua atu te reira i roto i te oumu, ki te hanga i te kirinuku oti. Ko te kai taka-hanga, ka taea e koe ringihia te waina, kirīmi, kirīmi kawa, pīnati tōmato ranei ranu.

Kaua e miharo e haere mai koutou i roto i tohutao maha puta noa i te rerekē huinga o ngā hua. Hei tauira, te calamari ki rakau pāpaka, me te witi, kai mōrohe, anchovies me taro, hua maroke me nati.

I roto i tetahi kīhini motu he nui o ona mea ngaro mātaitai tunu. Ko Me ki mahara kotahi tikanga tonu. Kaua e panamaha e raukikini nga rihi. Ko te whakauru matua kua te kaha ki kaha takanga mai i te kakara katoa a tawhio noa. A no te mea e taea te kukū rawa koutou faahiahia tunu.

Ano kaimoana rite - e kore te mea katoa tenei, ko reira e tika ana ki te kitea te ke ngaohi tika. Hei tauira, huawhenua, raihi, parāoa rimurapa. Na tetahi ki te whakapaipai i te rihi oti ki greens, me te rēmana, oriwa pango. Na, ka te tikanga pai, me te ahurei o te rihi.

Me pēhea te ki te whiriwhiri i te hoko wheke hou?

No te faaineine i te rihi pai me te tuatahi whiwhi koe i hua hou nui. Kei te nuinga o te wā kai ngū hokona tio. E ētahi wā tinana noa ki kawekawe. e kore kia whakatotoka ana Tetahi kai tio, ka mea rewa rave rahi mau taime. tikanga rokiroki hē taea pēpēhia reira te reka katoa. Ehara i te mea maere e reira ko te haunga kino o te ika, me te reka kawa. I roto i te faaineineraa o tenei mollusk e horahanga i roto i te ringa, me te kaha taupatupatu i roto i te tunu kai. Rihi o te wheke e kore tenei e tahuri atu monamona, a kahore he koutou te hape i reira, a e kore te reira i roto i te tunu. Na reira, āta tirohia te taonga ina kōwhiri i te reira i roto i te hokomaha.

ka whai i te ōritetanga mātotoru mātaitai tinana. kiriata Top, ka kopere koutou, ko te atarangi parauri-māwhero, engari te kai ano i roto - ma.

Kaua rawa e hoko tinana tihorea. O te akoranga, ko reira watea. Otiia ko reira he kiriata o wheke - ko reira te wahi i runga i e taea pea e koe te whakatau i tona kaha mohou. Kia pehea te? E mea ohie roa. Kite ki te he tae kowhai te kiri, me te kai e kore he ma roto, ka he pai kore ki te hoko i tenei hua. Me kua ia kua he roa te wa e takoto ana i runga i te matapihi.

He whakapati iti

A feruri na i te āhuatanga, ina mahi koe i te aituā digested wheke, a ko uaua te kai. e kore te mahi e pawera. E kore e pera kino. Ehara i te mea e tika ana ki te maka i te hua tonu. He he he whakapati iti e ka hanga tinana ngawari. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te kohuatia te wheke mo e pā ana ki te haora. Ae, rite! O te akoranga, ko te kupu kaha iti clam i roto i te rahi me te ngaro tata o ratou āhuatanga whai hua katoa, engari ka pakia koe te āhuatanga. Ae ka waea ake wheako i roto i te faaineineraa o enei tangata o te moana hohonu.

He aha te reka taea te rite i te wheke?

Nuinga o ngā wā, kei te whakamahia kai ngū mō huamata, engari e taea te hoatu e ratou i roto i te rihi motuhake.

Noatia, e kore e huamata kaimoana rite i roto i ngā rahinga nui. Tenei kai, me te hua kai he hā motuhake, no te mea ko iho te whakauru matua ngū. kia taea e ia. Ētahi atu wāhanga e tika ana ki te hoatu i te rota iti.

Tunu huamata o wheke ki te raihi

Me pēhea te ki te tunu me te horoi i te huamata ngū, kua mahi kua matou ki. Kia inaianei titiro a i te torutoru tohutao.

No te faaineine tango:

1. Rice - 100 g
2. Hua - 3 RW.
3. Calamari (te pai o ratou awhi) - 250 g
4. pī Green (tiaki) - te ½ pareparenga.
5. Te kumine - kotahi paihere.
6. whakanohoia tote me te pepa i runga i to koutou reka.
7. kirīmi kawa me te mayonnaise.

No te faaineine i te raihi hupa. purenga wheke me te whewhe tetahi o nga tikanga i runga ake. Na ka tapahia e matou ratou rite mowhiti. Kohuatia hua me te uru ki wheke tapatapahi me pī. Uru hoki whakakī cream me mayonnaise, tāpiri tote me te pepa, me greens tapatapahi. Oho kai katoa, te wa ki te ranu. he rite i taua huamata.

Calamari ki rīwai me te riki

Tangohia te huinga e whai ake nei o ngā hua:

1. Potatoes - 0.5 kg.
2. Wheke (aho) - 0.4-0.5 kg.
3. te hinu huawhenua.
4. Riki - 100 g
5. aniana Green.
6. pepa te whenua.
7. Winika.

No te faaineine i te huamata, kia hatepea kohuatia tinana ngū i roto i te puka o te kakau witi. Kohuatia rīwai i roto i to ratou hiako, i matao, ka Peel me tapahia ki poraka. tapahia aniana ki mowhiti. Ko neatly nga kai katoa tahi, tāpiri pepa. Ka taea hoki te tauhiuhia te winika iti. Huamata kakahu ki te hinu huawhenua iho.

hei utu o te hopearaa

Ka rite ki a koutou e taea te kite, te tohutao o rihi i kaimoana tino matatini. Ko te mea matua - tika horoia, ka tunu-i mua i te mātaitai. Ka kahore fifi te faaineineraa atu. Whakamahia enei tohutohu me ka waiho koutou maite miharo ki te hua. Bon appetit!