Kirīmi kāinga o te kirīmi: te hangarau o te faaineineraa. Tunu mo te reka eclair

Ka taea ki te hanga i tetahi keke ahurei, whakawhetai ki tona hanganga nehenehe me te ōritetanga ngohengohe te cream o te kirīmi. Noa tapahia te keke hautai kia rua nga wahi, whakahinuhinu tetahi o ratou waiu CONDENSED. Katia te atu hawhe, tono ki te mata o te kirīmi whiu kirīmi, tauhiuhia ki waruwaru tiakarete pouri. Ka rite ki te hua, he hawhe haora te tiki keke rerekē, reka, me te tino reka.

E ahei ranei cream o te kirīmi me te hoko i te toa. I tēnei wā, i reira e maha kōwhiringa: i roto i ngongo, oko, me te rite i roto i te puka paura. Heoi,, ona huru maitatai reka kāinga-tunua, he ahurei ia.

rite kirīmi Traditional o te kirīmi te rite whai: ko reira e tika ana ki te faaineine i te hawhe rita o ngā kai tino fatty. Anake i roto i tenei take, ka waiho e taea ki te whiwhi i te papatipu pūmau, me te nehenehe. Whakamatao reira ki e rua nga nekehanga. Ko whiua kirīmi pai i roto i te wahi raumati. Kei te tūtohutia hoki te reira ki te whakamahi i te taputapu kīhini pupuha te matao o. Patupatua a tae noa ki te āhua taua ki te whiwhi i te pahuka i pūmau, me te tiketike.

He he he tikanga ngā tunu kai. Ko te meneti e toru tuatahi ki te rave i te reira anake i te tere puhoi, ka tamau ake i te tere. timata tatou ki te āta whakauru i a e rima tekau karamu o te paura te huka, me te putea iti o te vanilla. Hoki pānga tohu e tūtohutia whisking ranunga hoki i te iti rawa e rua tekau meneti.

Ko te tino reka, me te ngawari, engari e kore e tino on mō te pupuri i te kirīmi o te kirīmi rite hohoro rere atu, me te ngaro tona āhua i te hua. Ko Ko te aha e kore te mea e tika ana mō te impregnating te paparanga keke. Hanga i roto i tenei ara ka taea ki te riro i te whakapaipai nui te kirīmi, engari me tono ai ki te ringaringa motuhake, me te tonu i mua i te taviniraa.

Koia matou e noho i roto i atu taipitopito i runga i te āhua o ki te tunu i te kirīmi o te kirīmi atu kainga, me te tika mo te whakahinuhinu o keke. Ko te "ngaro" o tenei tohutaka ko ki te tāpiri ki te ranunga gelatin. Tuatahi, hanga he kirīmi hei whakarite i ki te tuatahi tohutaka me i waiho ki matao. Next, puta ki te faaineineraa o te turanga gelatin. Ki tenei mutunga, e toru karamu horoia i roto i te wai kohua, tāpiri ki te wahi o te kirīmi ki te whiwhi i te pā ana o 1:10. Waiho ki te pupuhi i te gelatin mo te ruarua haora, me te hoatu i roto i te pati i te wai. Tika te whakaoho tonu te ranunga ki tino tareka te gelatin. Na ka tāpiri i te reira ki te kirīmi te matao o, whiu, me te taea te whakamahi mō te tunu i tetahi kai reka.

whakahere tatou he tunu reka mō eclairs. te tahu i te oumu te ki e rua rau nga nekehanga. E ono tekau karamu o te pata ihirangi ngako o kahore iti iho i te waru tekau-rua nekehanga hoatu i roto i te kohua, me te tāpiri i te hawhe kapu o te wai. Tāpiri i te tote moana iti, kia he wera reo, me te kawe ki te āhua kohua. Na Tīmata tomo rawa hohoro tatou te paraoa (120 karamu). A, no te te tino riro te reira, ka tango tonu i te wera, ka timata ki te uru ko te tino kaha te pokepoke. He pai ki te mahi i te reira, kahore te whakamahi i te whakaranu me ā. Na āta whakamōhio i te reira i roto i hua e rua.

Takoto i runga i te motuhake tunu pepa tunu , me te whakawahi i te mata ki te hinu oriwa. timata tatou ki te takoto i roto i te paraoa pokepoke i runga i te pepa tunu te whakamahi i te punetēpu. Otiia reira ko tonu tana tuku iho ki te matao wai ki te pokepoke kore rakau. tukua atu tatou i te paraharaha i roto i te oumu mo te tekau meneti. Otiia kihai te tatau i whakatuwhera i roto i tetahi take, te kore mahue eclairs. I tua atu e kaiponuhia te pāmahana ki te kotahi rau e waru tekau nga nekehanga, ka tunu hoki i te atu e whitu meneti. tangohia matou i te tunu oti, werohia ki te tīkaro i puta mai i roto i te hau wera, me te hauhautanga. Kei te hanga matou i te tapahia, ka whakakiia ki te pata, tunua i runga i te rua o nga tohutao.

Bon appetit!