Ko te hakari ko te kai hakari marena ranei. Te mahi marena

Ko te hakari ko te hakari maatauranga, ko te kai hakari ranei i runga i tetahi kaupapa nui. Ko te huihuinga ko te aroaro o te tini o nga manuhiri, a kei te nuinga o nga wa e noho ana i roto i te wharekai, i runga i tetahi waahanga o waho. Ka whakaratohia e te ahumahi o te ao nga ahuatanga o te hakari, he ahua ano o ia waahanga.

He waahi o te hitori

Ko nga huihuinga e kohikohi ana i te nuinga o nga tangata i te tepu kotahi, kua paahua ki Ingarangi. I Rusia, mo nga huihuinga, ka whakamahia te kupu "hakari". Ko te kupu "hakari" i whakamahia tata atu ki te mutunga o te rau tau 1700, engari kaore i whakamahia tae noa ki te waenganui o te rau tau XX. Na, ko te whakawhanaketanga o te ahumahi wharekai, e kitea ana ki te mutunga o te rautau 20, kua whakakapi te "hakari" i te "hakari o te hakari", "te tira kai."

Ka taea e te hakari te whakarite mo tetahi hui motuhake i roto i te ao - nga marena me tona tau, te whanau o te tamaiti, te ra whanau. He waahanga hoki o te kaupapa o te kaupapa o te kaupapa o te kaupapa o te kaupapa o te kaupapa o te ao.

Kaupapa

Ko te whakahaere me te tiaki i nga hakari ka ti'aturi tonu ki te ahuatanga o te huihuinga. He tikanga kia kitea nga momo momo e ono:

1. He ratonga ratonga katoa.
2. Kai hakari me te mahi waahi.
3. Kai hakari.
4. I roto i te cocktail.
5. Pao-keke.
6. Panuku-tea.

Whakaaetanga katoa ratonga

Ko te mea tino uaua ko te hakari kai ma te kaina, he hakari kai-mahinga tonu, e whakaatu ana i te kaha ki te whai i nga tikanga o te whakaaro tika. Ko te ahuatanga motuhake o tenei momo hakari ko te kore o nga kai kua oti te taka ki runga i nga papapu me te taea ki te whiriwhiri i a raatau i to whakaaro. Ka tukuna nga manuhiri katoa i nga rihi kotahi e puta ana i nga kaimahi i te wa ano. Kia mohio ai nga manuhiri ki ta ratou e kai, ka whakaratohia ki a ia he tahua, ka whakariterite, ka aro ki te tango i nga rihi. Ko te huihuinga nui o tenei momo e tino kitea ana e te kaha, na reira kua whakaritea mo nga waahi nui rawa, he waahi nui o te motu.

Ko te huihuinga me te mahi takitahi me te hakari hakari

Kaore nga papa e pa ana ki nga rihi me nga taputapu, engari me nga rihi ano hoki. Ka mahi nga manuhiri ki a raatau, ka whakakiia o raatau papa ki nga kai pai rawa atu. Ko te whakakī i nga matapihi e mahi ana i nga manuhiri. Ko te mahi a nga kaitohutohu e whai ana ki te tango i nga rihi wera me nga kai reka me te tea. I tua atu, ka tangohia e ratou nga putea nui, nga ipu taakapa me te kawe mai i nga inu, mehemea e hiahiatia ana. Koinei te momo painga tino nui o te hakari i roto i te wharekai, i whakaritea i te waa o te ra whanau me te marena.

I etahi wa ka nui te waahi me te maha o nga momo hakari. Hei tauira, ka timata i te mawheatanga o te toa. I te nuinga o te wa i tenei wa, ko te nuinga o nga manuhiri e kohikohihia. Ka whai muri i tetahi hakari tuku iho i roto i te wharekai, ka mutu ki te tii. Ko te keke-tea me ona pakiaka e haere ana ki Ingarani me tana tawhito tawhito o te rima haora, ara, he hui tea, i whakaritea i te rima i te ahiahi. I tua atu i te tii me nga momo kai reka, ka whakaaetia ki te inu i te inu waipiro, engari i roto i te iti rawa. Ko tenei kaupapa i whakaarohia he wahine tino tika, ko te waahanga whakamutunga o nga hui o nga whakahaere a nga wahine rereke. Engari i te wa, ka murua nga rohe, ka taea e nga tangata te whakauru atu ki a ratau. Ko te whakahaere i tetahi hakari hakari e hiahiatia ana he nui o nga whakapaunga pütea, na he mea tino nui, me nga take tino nui.

Te Whakaaetanga Poutoko

I puta tenei ahuatanga i France, a ko te ingoa e puta mai ana i te kupu "toka" - he tipu e whakamahia ana e nga manuhiri katoa o te whara. Ko tana ahuatanga motuhake ko te mahinga kore noa o nga manuhiri i te whare, kaore i te whakaratohia he kai tahi i nga tepu me te noho o nga nohoanga. Ko nga paramanawa me nga inu ka whakaritea i runga i nga tepu motuhake. Ka taea e te katoa te whakauru i nga mea katoa e pai ana ia ki tana pereti. Ko te takaro-buffet ko te ahua o nga mahi taitamariki i Rusia, engari tata tonu ka tino rongonui. He pai mo tenei waahi mo nga huihuinga me te maha o nga manuhiri me te aroaro o te ruma iti.

Ngā āhuatanga o te tepu kaikai

A, no te whakamahere i tetahi tepu kaikawe, he mea nui ki te whakarongo ki te rihi o nga rihi. Ka taea e nga manuhiri te huri i te whare me te whakawhiti korero ka waiho i nga papa me nga karaihe i roto i nga waahi. I te wa ano, i te hiahia ki te kai i tetahi atu mea, kaore ratou e mahara ki te wahi e whakatakotoria ana e ratou o raatau, ka pai ki te tango i tetahi mea hou. Na reira, kia rua neke atu i te nuinga o te hunga i karangatia. Ko te mahi i nga hakari a nga kaiwhiwhi o te whaera ka iti iho ki nga mahi e rua: kohikohia nga rihi paru, ka atawhai i nga manuhiri ki te inu. Ko te nuinga o te mea ka pekehia, ka whakanohoia ki runga ki nga papa, ka kawe nga kaiwhiwhi ki nga manuhiri, ka tango i ta ratou e pai ai.

Ka taea e koe te mahi ma nga kaitautoko, iti iho ranei, ki te mea ka whakanohoia nga inu ki runga i tetahi tepu motuhake.

Ko tetahi atu momo o tenei momo hakari ko te teitei whiriwhiri i nga tepu. Ko te teitei o te paerewa, he nui nga taonga mo te kai hakari, he iti rawa, a, ka taea e ia te whakaraerae ki nga manuhiri. Ko nga papa mo nga paramanawa me nga inu he nui te teitei o te mita.

Ko te tahua mo taua hakari ko nga paramanawa o te rahi o te rahi o te mea e ngawari ana te kai. I te wa e hangaia ana, ka whakamahia nga tartlets, nga pungarehu, nga kiriki, nga koko motuhake, me nga piki. Ahakoa te mea ka taea e koe te whakamahi i nga toki me nga koko ki waenga i nga waahanga, he pai ake te whakaaro i roto i te tahua i roto i tetahi huarahi ka taea e koe te mahi me te kore.

Mai i te mea he tino pai ki te whakapau i te wa roa i runga i nga waewae, he maha nga haora e mahihia ana he tepu kai patu.

Ngā rerekētanga o ngā huihuinga

Ko te manaaki o te cocktail i whakaritea i te ahua o te hakari-cocktail i te nuinga o nga wa i runga i te kaupapa o nga kaupapa ahua nui. Hei tauira, i muri i te whakatuwheratanga o te mahinga hou me te whakaaturanga o te kohinga o nga kakahu. Kaore he ripanga i konei, ko nga mahi katoa e mahi ana i te kai hakari ka mahia e nga kaitautoko. Ka whakaratohia e ratou nga mea inu me nga paramanawa.

I nga wa o nga huihuinga i waenganui i nga hui, ka whakaritehia nga huihuinga me te korero i nga kawhewhe. Ko to ratou wa roa kaore i neke atu i te hawhe haora, a ka whakaritea kia rite ki te whara me te mahi whaiaro katoa. Ko nga tepu motuhake ka whakamahia ki te pihikete, ki te raihi, ki te hanewiti. Ka tukuna e ia manuhiri he tea, he kawhe ranei.

He hakari he hakari ki te kawe tahi i nga tangata whaihua mo etahi wa. Ko te whakatakotoranga o tana pupuri ka tino rereke. Ka awehia te mahinga e te maha o nga mea i kiihia, i te waahi, i te mahinga a te mana whakahaere, i te waahanga, i te waa, i te waa. I tua atu, he mea nui me te hiahia whaiaro, me te wa o te tau. Na, i te raumati, ka nui atu nga hiahia o nga waahanga tuwhera, a, i te waa hotoke - nga whare kua oti te kati.