Manti Uzbek: tunu

Uzbek Manti - tuku iho matarohia rihi o Uzbek kai, he rite hoki te tokorua. Ko te hangarau faaineineraa taea ki a koe te whakaora i nga wāhanga nui katoa o matū kai, te hanga kai pänga, ahakoa te ihirangi pūngoi āhua tiketike.

whānuitanga o ngā rīhi

Uzbek Manti, e poka ki te whakapono rongonui, i reira e maha ngā momo rerekē. I roto i te tikanga noa, e kore e mohio ki te mita o te kai ke, whakaaro tatou e rite tenei rihi te anake ki te kai mōrohe. I roto i te meka e kore ko reira. mahi hoki manta ki te kai, me te rarihi, paukena, ngako me te huka, rīwai me te tokomaha atu hua.

E te ara, dumplings - he rihi motu tuku iho i roto i te maha nga iwi Āhia. Kei te whakaaro te reira ki te hei o ratou ake, me te i roto i Turkey, Korea, Mongolia.

Ka rite ki te tikanga, kua hanga dumplings iti i te kai mōrohe ki aniana i roto i te paraoa pokepoke angiangi. Whaiaro tunu e wahi i roto i te mantyshnitse mantovarke ranei. Te kore te pūrere taua e hiahiatia te no te tukatuka i te rihi te anake i te mamaoa.

Te mīti i roto i ngā tohutao, tāpiri i te paukena, kurdjuchnyj ngako. I te tahi taime parai dumplings, engari i muri i anake te koromamao.

Te faaineineraa o te pokepoke

Me pēhea te ki te hanga dumplings Uzbek? ka tauturu i te faaineineraa Recipe me ngā whakaahua ki te matau i te take.

Ko te mea tuatahi ki te mahi i te mea ki te whiriwhiri i te kai pai mō ngā kai. waewae Ideal o reme (waewae o reme ranei, he reira iti ngako). Next, Me koe ki te wehe i te kai i te wheua, tapahia ana e ia ki te whiu kikokore, a ka tapatapahia rawatia ki nga wahi iti. Ko te kaitahi whiwhi te kai whenua ko, te pai. E kore matou e ngotangota noa i roto i te mīhini kai, pera me te nuinga o te wā mahi i roto i te faaineineraa o ta tatou mau dumplings.

Na ka tango i te riki, kiri, me te miro ka tapahia tatou. kia te ōwehenga o te kai me te riki 1: 1. aru ana tēnei e te puna ki te tote me te pepa to tatou hau. Hau ranunga tino ringa a kia tu i te reira. A i roto i te wā kia tatou ia faaineine i te paraoa pokepoke.

Pokepoke i te reira e whai ake. He tīpune o te otinga tote i roto i te karaihe o te wai mahana, ka tāpiri i te hawhe kiro o te paraoa. He ringihia ano i roto i te punetēpu o te hinu huawhenua me hua e rua. A inaianei i te reira katoa timata ki te whakaoho, tāpiri paraoa. Ko te kaki, hangore te pokepoke, me te kupu e kore e piri ki o koutou ringa. mea Just e whai koe ki te mahi pakeke. Pokepoke i pokepoke me kore iti iho i te rima - e rua tekau meneti (wā tāpiri paraoa). I te tīmatanga, kia obmyat reira i roto i te peihana. Kia riro te reira i te ōritetanga maeneene, e taea te hoatu ki runga ki te poari tauhiuhia ki te paraoa, me te haere tonu pokepokenga.

I oti i tukanga, kia waiho ai i te iti rawa tekau nga wa ki te maka i te paraoa pokepoke i runga i te tepu, ka kua taupokina ai a reira, ka waiho i te rihi. kia takoto te reira i raro hoki i te iti rawa te hawhe te haora, i muri nei e waiho reira e tika ana ki te obmyat ano. ka anake e taea timata koe ki te sculpt.

Me pēhea te ki te sculpt dumplings?

Ko te pokepoke ki te kia wehea ki mongamonga iti, a ka hurihia ki hōtiti me tapahia ki poro iti o te matotoru kore neke atu i te 2.5 henimita. Ia wāhanga i roto i te paraoa me te nani rārangi i roto i te wāhanga angiangi o te titi awhiowhio. I roto i ia keke a kia hoatu he hawhe koko o hau. Nui o te whakakī tei runga te rahi o te porowhita. e kore e kai mōrohe kia iti, engari e kore te mea e tika ana ki te haere ki tawhiti, te kore te pokepoke tika tangata haere.

Me kï reira e te Uzbek pokepokea ai no Manti i roto i ngā huarahi maha. Ahakoa kore te mea te reira rite nui rite kore e te kōwhiringa o whakatauira pā te reka. I mua i hoatu e koe ki roto ki te mantyshnitsu Manti oti, kia toua ratou i roto i te hinu huawhenua, i kore ai ratou i roto i te tunu kai e piri ki te raro o rihi.

He pai ki te kohuatia te wai, a ka hoatu te dumplings kua kohua i runga i te rihi wera. e takanga e pā ana ki te hawhe te haora. Ki te hihi manta katoa tika e kore e pai, ka te toenga o te hiahia ki te unga i te pouaka ranei i roto i te pouaka tio.

kia tango āta rite rihi o mantyshnitsy kia rite kore ki te haehae i te paraoa pokepoke, me te ngako ka patai. Here, mau, a rite katoa ki Uzbek no Manti. Ko te tohutaka o te rihi e kore e tino matatini. Tetahi wahi rite reira to tatou dumplings.

Manta, tunua i roto i te hupa

Me pēhea te ki te tunu Uzbek no Manti, ngā matou, kia titiro a i te tahi atu i te torutoru tohutao. Kua whakahuatia kua matou e te tahi mau taime e taea e koe te whakarite i kore ko tenei rihi he tika tokorua, engari ano hoki ki te tunu. Manti Uzbek, kohuatia i roto i te hupa, hoki rawa reka.

Kai mo te pokepoke:

1. Paraoa - ½ kg.
2. Milk - ½ kapu.
3. Kotahi hua manu.
4. Tote.

Kai mo te whakakī:

1. Meat - 1 kg.
2. Riki - ½ kg.
3. Kurdjuchnyj ngako (ko reira taea ki te whakakapi i te ngako tikanga) - 160 g
4. Pepa, te tote.
5. He kapu o te miraka pē mo te tamaa.
6. Paihere o cilantro.

No te faaineine i te hua manu me te whiu te waiu ki te pahuka i wai ki te tareka te tote. I tenei kaupapa, kia te pokepoke i te paraoa pokepoke. Na unroll reira ki poro iti. lepim Manty tetahi ara. Ka taea te maoa hau rite taua, kia rite ki rite koe. Kaua e tika piri ki te tohutao tuku iho. A, no te titi te te hihi manta runga, Me ratou ki kia tunua i roto i te hupa kai. Ko te taua rite ina tunu dumplings te parau tumu. Kia whakatika nga dumplings ki te mata, kia kohuatia ratou mo rima tetahi meneti, ka tango a hoatu i roto i peihana, hupa me te kokoru o te waiu kawa ki te otaota.

Manty ki te huka me te ngako o te hipi

Manti Uzbek, te tunu nei e hiahia ana matou ki te whakahere a koutou, kia mea koutou rawa ke. Otiia i roto i te meka huri i te reira i roto i rihi tino reka, he reira he bit tika rerekē mo tatou.

kai:

1. Paraoa - 1/2 kg.
2. Tote.
3. Rewena - .35
4. Water - ½ kapu.
5. Fat o hiku - ½ kg.
6. Sugar - 160 g
7. te waiu kawa - 320 g

memeha rewena Me i roto i te wai, me te tāpiri tote, me te pokepoke i te paraoa pokepoke. Hipokina ana e ia ki te tauera, ka hoatu ki roto ki te wahi mahana. I muri i te pukapuka pokepoke oti ki pire takitahi, meatia ratou ki te ranunga o te ngako kurdjuchnogo tapatapahi me te huka. E koromamao taua dumplings Uzbek hoki e pā ana ki e wha tekau ma rima meneti. I roto i te puka oti, e mahi ai ratou ki te hupa, me te waiu kawa. Ahakoa i roto i te whakaahua, Uzbek Manti titiro rawa reka.

Manti ki paukena

whakaaro e koe te mea atu e taea e koe te tunu Uzbek no Manti? Tunu mo te whakaahua i roto i tenei tuhinga pea i te ohorere iti. Ko te meka Ko e i roto i te dumplings kai Uzbek tuku iho rite noa ki te paukena. Kua hanga e Noa i roto o te kuware tatou he stereotype e te rihi kai anake, engari e kore te mea te reira.

Kei te rite te pokepoke i roto i tenei tohutaka, rite tonu. Ko he rerekē te whakakī.

Kai mo te hau:

1. He kiro o paukena pure.
2. Aniana - 5 upoko.
3. pepa te whenua.
4. Tote.
5. hipi ngako - 120 g

rite te whakakī te e whai ake. Kōwhiria he paukena maoa pai, tihorea me purapura, a ka pania ki runga ki te grater ranei tapahia ki poraka iti. Ki te tapiritia reira riki tapatapahi, pēkana, pepa, te tote. mōrohe pai whakauru katoa. Ki te kahore i te tino reka koutou paukena, ka taea e koe te tāpiri i te spoonful o te huka.

Teuteu dumplings ki te paukena, me te koromamao. Kai i runga i te tepu, ka taea e ringihia e ratou kirīmi kawa.

dumplings parai

Kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te hanga i parai Manti Uzbek. Cooking ratou, i roto i te whānui, ka kore rerekē, ki te kahore hoki te tikanga o te mau mai i ki hihiko. hua oti me te tuatahi kia iti parai i roto i te hinu i puta mai parauri koura. meatia tenei e na taua nui rawa te crispy te pokepoke, engari tonu te hau hou. Hoki tenei take, me Dowar hoki hihi manta. I roto i te mantyshnitse ka taka e ratou mo tetahi e wha tekau meneti. parai Manti taea ki tetahi whakakī.

Manty ki te kai marinated

Tino reka Manti whiwhi Uzbek (tunu ki whakaahua reira i roto i te tuhinga), me te kai marinated. Ko te rārangi raro e mo te whakakī e kore e tangohia e te hipi kikokiko mua, me te marinated. he mita iti taua tino huri te reka o te kai. Ka mauruuru ēnei dumplings te pā o te kai marinated.

kia kai hipi ka tapahia ki mongamonga, mo te rorerore. Next, he korukoru reira tahi ki te pēkana hiku i roto i te peihana i tohu ngako. kia tāpiri hoki koe te huri paraoa i roto i te winika aniana mīhini kai, kakara, te tote me te waina. He tino whakauru, ka tonoa ki te pouaka mo toru haora te kai katoa. I roto i tenei wa, ka whai te kai wa ki pūkarakara.

Kei te ki tonu atu dumplings ki te hau, me te maoa i roto i mantyshnitse. E mahi ana ratou ki te hupa, me te waiu kawa.

Manty ki rīwai

Me Potatoes ki te tipitipi ka tapahia ki poraka takai ranei. Ki te mea e tika ana ki te tāpiri ngako tītī (taea te whakakapi pēkana), pepa, te tote me te Ghee. rite Manti i muri i runga i te pūtake o te whakakī.

Te mita o te tunu

Manti ngā hanga i te pokepoke rewenakore. E tika ana kia tino kikokore. I te tahi taime, Heoi, te whakarite kōwhiringa me te rewena pokepoke. dumplings puru, i roto i te parau tumu, e taea e tetahi mea, tāpiri i te whānuitanga o kakara. Hoki te whakakī, ka taea e koe te whakamahi i te kai, huawhenua, te tīhi, a taea noa koe ngā enei kai. Ko te taua ko te tikanga mo te whakarite i ngā kai. E koromamao Manti. I roto i Ahia, ka karanga taua rihi motuhake kaskanom. Well, Ka taea e tatou te whakamahi mo te faaineineraa o te tenenga hou i huaina mantovarke. I roto i te meka, he reira taumata-maha paraharaha i roto i nei i reira he tatau motuhake mo te rua. A i roto i te awa ki raro, ko te wai, e whewhe, homai tatou te tika te nuinga mō te hanga mamaoa.

I roto i te parau tumu, mo te faaineineraa o rihi, ka taea e koe te whakamahi i tētahi tima noa. Manty kore e tenei hei kino.

Paparanga mō kai

Engari kia rite ki te whakakī, ka, rite koutou e taea te kite, te mīti mōrohe kai, pera me matou whakamahia ki, kia waiho ai tapatapahi rawa pēkana ki te maripi. Kei te whakapono te reira e dumplings ki te kai mōrohe he nui tastier. e kore koe e whakapono, engari te reira mau parau mau.

I ngā wā rite rihi ki te kai. Ki te mahi i tenei, ka taea e te tango e koe i te reme, poaka, mīti, heihei. I roto i te parau tumu, he reira taea ki te uru maha o ngā momo. he mea nui ki te tāpiri ki te hau o te ngako hipi. I roto i to tatou tikanga, ko reira taea ki te whakakapi i te pēkana mua. Ko tenei ki te whakarite i tahuri atu reka, me te maia i te rihi.

I tua atu, kia tino hoatu te hau te kopere. homai ana e ia rihi reka. I roto i Ahia, i hanga he hau tetahi mongamonga huawhenua me rīwai tapiritia. Taua kai atu mimiti wai te taikaha ki te ārai i haehae o te pokepoke.

whakaaro te reira i te wāhanga pai o paukena, e homai i te kai i te hā rawa motuhake.

Ka taea e whai hihi manta āhua tino rerekē: tapawha, tapatoru, porohita.

I tua atu, rite tetahi rihi Uzbek, rite dumplings ki kakara. I tua atu ki te pepa mua whero me te pango, ka tāpiri kumine, kāriki, kumine. A, i runga i te tihi o te rihi oti tauhiuhia te ki korianara, te kumine, te pāhiri. Ka rite ki te kīnaki i roto i tohutao katoa pono ka whakamahi waiu kawa.