Me pēhea te ki te tunu kōeke parai - tohutao nui!

Ko te pātai "pehea ki te hanga parai kōeke me kohuatia, ka whakatotoka?" ui e te wahine tokomaha. Tenei ko etahi tino māmā engari i te tohutao hararei wa ano.

Hei timata, arotahi ki runga i pehea ki te tunu i te kōeke, ko Rotongaio - "î". Hoki tenei tohutaka, ka taea e koe te whakamahi i ngā tūemi e rua hou, me te whakatio.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te whakarite i tētahi marama, me te ngāwari wai whakapūkara. Kei te hanga te reira i toru cloves mongamonga o karika, 1/3 kapu hinu oriwa, 1/4 kapu o tōmato tōmato, e rua spoonfuls nui o winika (waina), kurupae tapatapahi Pātira, he hawhe koko iti o te tote, me te cayenne pepa. Uru kai katoa me te wahi i roto i te wai whakapūkara te pauna o te kōeke. Waiho ratou mo te haora, te whakaoho wā, ka string i runga i skewers.

Cook taea tenei rihi e rua i roto i te kati tunutunu hiko, me tunutunu i runga i te huarahi. Ka riro te reira nui ki te kōrori i te kōeke mō te rua ranei e toru meneti runga i ngā taha e rua. Mahi atu pai ki te huamata, tunua rīwai, karika me te taro.

Na korero nahea ia faaineine kōeke tempura "Cocos". Ko te putanga nui o nga paramanawa pia taketake tenei.

Whiwhi ki te faaineineraa o ngā kai. Hei timata, e hiahia ana koe ki te uru i roto i te peihana i te hua manu, hawhe kapu o te paraoa, he hawhe pounamu o pia. Next, tangohia te kōeke i te hiku, tou ai ratou i roto i te pokeranu, ngaueue he moka atu, ka tukua hoki i roto i tawerewere kokonati. Ka taea e koe te tīmata paraipanatia.

I mua i pehea ki te tunu kōeke parai, he mea e tika ana ki te takoto pepa ware pi, hoatu te tauira rite ki a ia, me te whakamātao mo te haora. I tenei wa, te mahana i te hinu ki te 175 degrees i roto i te rumaki parai hohonu, me te maturuturu roto ki te kōeke. riro te rihi oti parauri koura (e kia tokorua anake ki toru meneti tenei). Next, ki te awhina o Kuku hutia atu te kōeke me te hoatu ratou i runga i te tauera pepa ki te tāpae ngako. Tonu ki te tunu tae noa tae noa te mutunga o te pokeranu me kokonati tawerewere. Mahi tūtohutia ranu mahana o karaka Marmalade, te pua, me te horseradish konatunatua i ōrite ana ngā wehenga.

Na noho ana i runga i te āhua o ki te faaineine i kōeke parai "Japanese".

Manokaramu Me shrimp mātao ki te hoatu i roto i te peihana, me te wa ratou he hawhe koko iti o te tote, te nui ano o te pepa pango me te karika paura. I roto i te kapu motuhake rihi ranunga o te paraoa me te spoonful nui o paprika. Next, ringihia ana ki te peihana, me te hua kōrori reira ki te timonga o te tote. Na tīmata tatou ki kōrori i te kōeke. Ki te mahi i tenei, te mahana i te hinu huawhenua ki te āhua e koropupu ana. Tangohia ia shrimp i te hiku, tuatahi patua ana e ia ki roto ki te ranunga paraoa, ka i roto i te hua manu, me te taka atu te tino pai i roto i te rürü i. e kore e paraipanatia tukanga tango neke atu i te rima meneti. tūtohutia shrimp i te paraharaha te ki te hoatu i runga i te tauera pepa ki "i roto i" te ngako i te taikaha. Mahi atu pai ki tetahi ranu Japanese.

Ko reira he wā ina he manuhiri "i runga i te pareparenga". I roto i tenei take, kahore he mea i mahue ki te mahi engari me pehea ki te tunu kōeke maoa me te tio. Hoki tenei nui ki te tiki ia ratou i roto i o te pouaka tio, a hoatu ana e ia i roto i te wai tote. Me ratou ki kia tunua i muri i kohua kore atu i te rua meneti, no te mea he rite kē ratou - i roto i te meka Me tika ratou ki te defrost ka kia wera.

Bon appetit!