Me pehea te tunu i nga beets tika, tere, me te tiaki i te reka, te tae, te huaora

Kei te mea, i roto i nga tinihangatanga me nga mea huna katoa, ko te tunu kaiwhenua e kore e hiahiatia he matauranga motuhake, kaore ano i te kuware, he wahine rangatira. Ehara i te mea noa nga mea katoa, he tauira noa iho, me pehea te tunu kai mo te waitohu wineaigrette ranei he potae maramara, he momona kore ranei, he hupa pungarehu pai ranei? Ki te whakarite i te waahi tika, kei te tiaki i te relasticity me te huaora.

Ki te kohuatia te pīti mo te tunu i runga i tona turanga, hei whakauru atu ranei i roto i te huamata: he tipu tawhito, he aporo, he karika me te ranu, he otaota me te hinu oriwa hinu, mo te otaota e arohaina ana i raro i te kakahu huruhuru, me etahi atu. , He waitohu. He nui te taimaha (vinaigrette), he rereke ranei (he huruhuru huruhuru). Ko nga hapa tino nui o te kohinga pīti ko te pakari, te heterogeneity o te hanganga, te pallor. Na me pehea te tunu i te beeti tika, kia kore ai e maatau? Me penei:

- Ko te whakatakoto i nga hua pakiaka e taunakihia ana i roto i te wai makariri, kaua i te wai kohua. I roto i te wai kohua ka pai hoki, heoi, ka tere tere atu nga huaora.

- me paku te purapura i te wai, i te wa ano e tika ana kia aroturuki i te taumata o te wai, kia riringi ai i te wai makariri, kia rite tonu te huawhenua i roto i te wai.

- i te tunu i etahi pakiaka, me rite tonu te ahua me te taimaha.

Kaore e taea te tapahia te hiku beet.

- he pai ake ki te tiki ake i nga hua pakiaka, horoia i a ratau i mua i te tunu mai i te waikura, horoi.

- te ahua tino pai rawa o te pīti mo te tunu kai (kaua mo te hupa) - te whakarotoroka, te whero paoro, te reka.

- Me noho a Cook ki runga i te wera iti, kaua e tuku i te mimiti, i raro i te taupoki.

- he taunakitanga kore te roa o te tunu i te pungarehu, kahore. Ko nga mea katoa kei runga i te tohu e hiahiatia ana mo te haurangi, te rahi o te hua pakiaka. I te toharite, ko te tukanga mai i te 40 meneti ki te haora, me te nui o te pakiaka me nga atu.

- ki te tirotiro i te ngohengohe me te ngawari ka taea pea - he maripi, he toothpick (ki te tohatoha). Hei tikanga, he rite te pungarehu, mehemea ka pupuhi nga hua pakiaka i te maripi, kaore e tika ana ki te wiri. Kaua e mahi tenei i nga meneti e wha. He mea pai ki te whakamatautau i to waeraera kotahi. Ki te kore, ka pau katoa te hua pakiaka, ka rere te wai, ka ngaro te maama me te pono. Me noho humarie, kaua e manukanuka ki te tunu tunu mo nga meneti 40, i muri iho ka taea e koe te tirotiro mo te ngawari mehemea he iti nga hua, mehemea he iti noa iho te ahua o te hua.

- kaore e tika ana ki te wai tote mo te tunu kai, i te tuatahi, he kore noa iho, me te tuarua, ka whai hua te reka o te huawhenua.

- he maha tonu te hiahia ki te tiaki i te tae, me pehea te whakapaipai me te ataahua o te beets? Hei tiaki i te tae, ka taea te waikawa, te reka ranei te wai kohua. Tāpirihia he punetēpu e rua o te tepu winika, te wai rēmana ranei, te huka rānei mō te 3 rita o te wai kotahi (kaore i te rahi o te huawhenua). Te waikawa pai me te waikawa citric ranei kvass kawa.

- kaore nga whakaritenga e tino tika ana ki nga taonga o te karaihe, engari me whakamarama ko te hupa te whakakii me te makona. Engari, kaore i te taunaki kia tunu i nga rihi whakarewa. Ki te nui o te whakaritenga, ko te iti rawa o te kaha o te tank, ko te pai ake. Ko te tikanga, mai i te mata o te wai ki te taupoki kia rua pea cm.

- i te wa e tunu ai nga pīti, he nui te haunga o te hinu, ki te whakakore i te mea ma te waiho i te paraoa taro i roto i te paraharaha.

Hei whakarite kia maamaa te peti ka maoa, ka horoia i muri i te tunu kai, me horoi e koe mo te 8-10 meneti i te wai makariri. Kohia te huawhenua rereke mai i te toenga, me te paraihe paraoa he paraihe / poraka o te pihikete ka kohia ki te hinu huawhenua, hei tiaki i te tae, kaore ano hoki i te tae i te toenga kai.

Mena he tipu tonu te tunu o te pīti, ka taea e koe te kohua me te tapahi i nga hua pakiaka. Me pēhea te ki te tunu i te beets hohoro? Ko te mea nui ko te iti rawa o te wai, he ipu iti, he taupoki kati. He 15 meneti. I muri i te kohua, me tino whakapiri ano koe i te koko o te winika ka whakauruhia - ka whakahokia te tae. Mo nga huamata, ka taea te tunu / tunu ki te oumu miihini, ka tunu, ka tunua i roto i te oumu.