Pancakes ki te waiu porohita, me nga pihikete me nga kai

Ko nga pancakes me te waiu porohita he tino rite te parakuihi, te kai reka ranei mo te kai a te whānau, me te mea pea mo te hapa hakari.

Ko te pancakes he paraoa paraoa, he mea kua oti mai i te paraoa. Ko te tunu i runga i te hihi wera, he rite tonu te ahua o te ahua. Mahalo ko nga pancakes ko te rihi tuatahi i timata mai i te paraoa.

Ko nga pancakes he rite i te rewena, i te paraoa pokepoke ranei i runga i te paraoa witi me te oatmeal, me te buckwheat me te raihi. Ko te tino ngawari me te tere ki te whakarite, he pancakes hou (e kiia nei ko bezdozhzhevye). Kei te rite ki te wai, te waiu miraka, te miraka, te miraka, te kefir, te miraka me te tahi wa i runga i te waipiro ngoikore penei i te pia me te pounamu. He tino reka ano nga pancakes ki te waiu paku. Engari ka hangaia he pancakes pania ki te koko (hei tauira, buckwheat).

Mo te roa o nga pancakes a te Rangatira Maori i hangaia i runga i te whakamatautau rewena (na te tikanga o te hautai). Ko te whakauru i te houra ki te paraoa pokepoke e namahia ana ki te Hauauru kaore i te wa roa, kaore ano hoki i te kai a Raki.

Ko nga pancakes katoa he rite tonu te maatau kai. Ko te rewena, te tote, te huka, te paraoa me nga hua e whakanohoia ana ki te waiu wera me te wai. Ko te paraoa pokepoke e waiho ana mo te fermentation mo te toru haora. A ko nga mea katoa e tika ana mo etahi momo o nga hua.

Ka taea e koe te whakarite pancakes ki te waiu paku, te whakamahi i te waiu kua oti te hanga (kua hokona), ka taea ranei e koe te tunu ia koe. Ki te mahi i tenei, me 250 ml te miraka auau me te 150 karamu maroke, me te 300 karamu o te huka.

Whakaranuhia nga kai katoa ka maka ki runga i te waiu wai. Me whakahau tonu, tunu mo te haora. He tino ngawari rawa ki te kainga ki te whakarite i te waiu pounamu.

Hei tunu panekeke, tango huka (2 punetēpu), paraoa (1 kapu), waiu paura (e pā ana ki 2.5 kapu), 4 hua, ka kohuatia waiu CONDENSED.

Hangia nga hua tae noa ki te matotoru. Na ka whakawhānuihia te paraoa me te waiu. Ki te hiahiatia, he iti te tote. Homai te huka me te koko o te hinu huawhenua (kahore he kakara). Whakanoho kia kore he hanganga.

Kohia te parai paraoa ki te hinu. Kohuatia te pancakes angiangi. Putahia he tae koura i ia taha. Ko ia hinu hinu pancake me te waiu me te waipiro kua oti te kohua me te pukapuka.

I etahi wa ka whakamahia nga pancakes ki te waiu paraoa i runga i te tepu i roto i te hoahoa rereke. Kaore i te taapirihia ki nga pepa, engari kei te takaihia ki te tauera. Tihi ki te kahu angiangi o mau (-kore maoa) hāngai waiu , me te mahi.

Ki te waiu CONDENSED me pihikete tunu. Me 270 karamu o te paraoa, te pata (250 karamu), 65 karamu o te huka me te waiu paku (tetahi kohua). I tua atu, 150 karamu o te tiakarete pango, ¼ tīpune o te pueru vanilla me te nui o te tote, me te 30 karamu o nga kongakonga kokonati ka hiahiatia.

Ki te tunu pihikete ki te waiu CONDENSED, uru ki te paraoa huka, te tote me te vanilla uho. I konei, te hinu kua whakakorea. Kohuatia te paraoa pokepoke me te whakanoho ki runga ki te pouaka whakamātao mo te haora kotahi, ka piri ki te kiriata.

Na ka tohatohahia i te puka me te whakatikatika i te tihi. I te 180 nga nekehanga ka tunu mo te kore neke atu i te hawhe haora. A, no te whakamataohia te keke, ka tunu ki te waiu ka kohuatia me te kohua me te hoatu ano ki roto i te pouaka whakamātao.

I tenei wa, ka whakarewa i te tiakarete ki te 50 karamu o te pata, i roto i te oumu mumu ranei i roto i te waiu wai. Whakahuahia i te waiu paraoa. Tauhiuhia ki niu , me te wehe ki wahi ki te maripi.

Ko te rihi tawhito pai tawhito e whai kiko ana ki te waiu. Ahakoa ka wera, ka rewa noa iho i roto i te mangai. He nui nga tipu hei kai reka mo te tea.

Mo to raatau whakarite, me 250 karamu o te waiu paraoa, nga hua e rua, te tīpune o te houra, te hinu iti me te paraoa (he nui te kaimoana). Kia rite tonu te kirikiri kiripiri matotoru. I roto i te hinu huawhenua wera, ka horahia nga kai ki te koko. A paraoa mo te wa poto i te wera iti. Ko nga tira me te waiu kua pangia e tino ahuareka ana, e tino paingia ana e nga pakeke me nga tamariki.

Kia pai enei rihi mīharo me te pai ki a koutou hoa aroha!