Parani French: te ingoa, utu tūturu. He aha te pai parani French?

inu Noble, ka e kia kōrero i tenei ra, he ona ake āhuatanga, me te hītori taonga. Parani French - e kore te mea he inu tika kei roto waipiro. Tenei maha-taahiraa mahi pakeke o te iwi maha, me te maha nga tau pau ki te whakatutuki i te hua pai.

He aha te mea parani?

E ai ki te kupu, te parani - ko reira he wai kaha, he ihirangi waipiro tiketike. Ano, i hanga tenei whakatinanatanga te parani anake i karepe o etahi momo. He he he hangarau production motuhake, me tutaki tatou nga tikanga e tika ana katoa me onäianei, ara: maroke rua-māturu waina i karepe , me te pupuri i atu te rauemi hua (distillate) i roto i etahi oko, oki motuhake.

parani French whakaputaina i roto i te maha tari o te whenua. Tenei Charente, deux-Sèvres, Dordogne. Ko te pa tino nui i roto i te aamu o te inu, ko te parani, engari kahore nui iti e whakaaro ki Jarnac me Segonzac.

Ko te putanga o te parani

Hoki i roto i te rau tau III te Roma Emperor i hoatu Probus whakaaetanga ki te whai wāhi i roto i te wäina. Ahakoa i roto i aua ra i roto i te rohe i reira hua tenei ra te māturuturu French, timata te whakatō papatipu o mara waina, e te tīariari ki tenei ra.

Ko te tuhinga atu tata, i roto i 1909 whakaputaina he ture i roto i France, kia rite ki nei e taea te hua te hua i raro i te ingoa "parani" anake i roto i te tetahi rohe. I roto i te rohe whakapumautia ngā tari o France, āhuatanga e kore anake āhuarangi rawa pai mō te viticulture, engari ano hoki ahurei calcareous soils. Kei te whakapono te reira e te hua tupu i roto i te tahi atu wāhi, e kore e whai te tika mo te āhuatanga parani hā.

hauhake

Optimal workpiece raw i roto i te inu - he waenganui-Autumn. I roto i te tikanga ki te tiki i te māturuturu French tūturu, whakamahia he torutoru noa karepe ma. O enei, whakaaro te noa tino ko Ugni Blanc (Trebbiano). Ko te momo karepe kaiota he tukua tiketike, wa ano āta, engari rawa ātete ki te mate. kia hoki te whakamahi ratou Colombar, muimui Blanche Montile ranei. tukua ratou ki a koe te hoko i te rongo māturuturu hou, engari he mea tino uaua noa iho i roto i te māra.

ngā wāhanga o te production

I muri hauhaketia te hua kei te ka riro ki tima motuhake e timata ki te hanga i te pai cognacs French. Whakaaroa tenei tukanga taahiraa i te taahiraa:

1. Juicing o nga karepe. Ka taea e poka whakapae, e kore wheua kuru hua. Kei te tino takahuri Traditional rāhuitia e te ture.
2. FERMENTATION. rewena te wai hua hoki e toru wiki te. I roto i tenei take, kua tāpiri te huka, kia rite kore ki te pahua i te kounga o te parani waipiro (tapui hoki). tonoa e te waina hua (ki te ihirangi waipiro o 9%) te ki Māturu.
3. Te faaineineraa o taketake waipiro tuatahi (raw). Ko te wā tuatahi o Māturu tenei, tautuhi i te heke mai o te hā parani me te huru. kawea te tangohanga o te 30% waipiro i roto, kahore tātari. waina katoa maturuturu, tae atu waipara.
4. Te faaineineraa o te waipiro parani kounga teitei whakamutunga. Ko te Māturu tuarua tenei, wehe rauemi raw ki toru hautau. Ko te hautau o whakanohoia 70% te kaha (tuarua) i roto i kaho oki, me te tau i raro ki te rongo i te parani.

I runga i te wā whakamutunga o te hanga whakamārama i roto i te taipitopito atu.

Mārakerake, te matuatanga ranei, parani

Ka rite ki matau koutou, rite ki te waipiro whiwhi i te karepe wai whakanohoia te i roto i te oko, oki motuhake. He mea tika ki te whakarite i ki tonu te heke mai i ki parani atu rongo me kakara, ka he te tae koura ahuareka.

Kei te maha oko, oki i hanga e te ringa, i waho takahi i te tapatahi o te kātua rākau (He nui tenei). Kia hoatu ratou āhua, haamata pupuhi. Ko te kupu e tamărûhia te hanganga rakau, me te oko i te mata i roto i hanga te he kahu iti o te huka tinana ano hoki, ka pā te kakara, me te reka o te parani.

e kore e inu pakeke kia iti iho i te rua nga tau, engari kaua e neke atu i te 70. hoki te puaretanga wā tuatahi ka unu i te reira i te rakau tannin tika, huka, waikawa amino, hinu, ngā pae me whākōkī. Me ki ake i te wā o te matuatanga o te parani tika ano. I muri i te puaretanga-tau 70 o tona reka kua noho tata tonu.

Kei te rongoa parani i roto i te toa. puta matuatanga Tuatahi i roto i te oko, me ka kua ringihia ai ki nga ipu karaihe. I tua atu ki te tere me te whakamahia ngā momo o te karepe rerekē parani Wīwī (ingoa reira), i runga i te rohe i reira i whakaputaina ai rānei.

Hoki te tahi mau cognacs kounga wehe?

Kia rite ki ta mea matou, te paearu matua mō te aro mātai o toru inu: momo karepe, rohe me te wa puaretanga. Ki te ka te rua tuatahi kia rēhita ki runga i te pounamu, kahore motu, he ona ake peculiarities te whakamutunga. Ko te roa pakari te parani, te pai ko te reira. Heoi, kua te ture i kitea e te mana o te parani te tango atu i te 6.5 tau he uaua. Na reira, i tenei ra kua whakaaro te inu tino noa:

1. Tino Motuhake (VU) - te tere iti marumaru (2 tau).
2. Superior - matuatanga o kahore iti iho i te toru nga tau.
3. Superior Old kōtea Tino (VSOP), Tino Old (te whakapukepu), Rahui - he te rongo-tau e wha.
4. Tino Tino Superior Old kōtea (VVSOP) - höu i roto i runga i te 5 tau.
5. Tāpiri Old (XO) - tango neke atu i te ono nga tau.

E ai ki enei paerewa, me te ko reira tēnā māturuturu French.

Ingoa - Napoleon, Royal, Tres, me ētahi atu -. Tohua te waitohu, nui atu i te waitohu. He hoki inu roa hoki neke atu i te whitu tau, engari he nui rawa, e whakaaro ratou kohikohia ratou utu.

Parani "paerewa French"

hanga ana tēnei inu te i runga i te ngā hangarau, i runga i nga whakarerenga iho katoa tūturu i roto i reira. Ko te ingoa "parani" paerewa French "whetu 5" ta e he kaha tenei inu, hīmoemoe reka tika ki te hoholo o te parani VSOP pātara kawea atu ki runga ki te rohe o Russia, engari ka taea te whakamahi i te rauemi raw anake te taketake (arā i France). I roto i te reka o te parani e taea ite Fruity, ngā kōrero mahana Floral. Ko te aftertaste homai honi kakara me karepe. Ka taea te kite i te tae inu i roto i te pounamu karaihe piata - kia waiho reira parahi-koura. tika e taea te hoatu e ia he ingoa "māturuturu French", te utu i te wa ano ko te reira nui raro. He kuware te whakamārama - he pātara rohe, engari e kore e te kino kounga.

Parani "tikanga French"

I tua atu ki te kaihanga nui French, i roto i to tatou whenua i reira he wineries whakaputa hua kounga tiketike hoki, he reira nui atu te utu. Ko tētahi o nga tauira mahino ko te pa o Kaliningrad. Ko tenei wahi kei te whakato te, te whakaputa i te rama pai o te parani, te waina, me te ngā wai.

"Tikanga French" - ko te inu ki whetu e rima. he koroheke hoki rima tau i roto i te rohe o to matou whenua tenei te parani. O te akoranga, rite katoa i runga i te ao, parani waipiro mai i France, engari i kahakina te whakakī i roto i roto i to tatou whenua. No te mea o tenei te nui iti te utu o ngā hua pai, a te reka, ko te tino tika, me te ahurei.

Tenei parani - inu atu mo nga tangata. Ko ia tino kaha, me te uaua. Ko te hawhe ataahua o te tangata he pai ki te whakamahi i parani ki iti te rongo i runga i te tau, kia rite ki tona reka, ko te atu ngawari me te ngohengohe. "Tikanga French" tākai nehenehe, e kia tika hoki tetahi take he taua hakari.

Me pēhea te ki te inu parani?

Me pēhea te me aha ki te pau tenei inu? He he he toi. I roto i te tikanga ki te tino mauruuru te reka o te parani, i ki te mahi pakeke.

1. tīmata tatou ki te kōwhiringa o ngā rīhi. Tohunga tohutohu he karaihe-tulip, engari ka taea e haere ki runga, me te karaihe porohita tuku iho.
2. I mua i a koutou oaoa i te inu, e hiahia ana koe ki te arotake i tona tae. Ko te mama te tae, te tere te tere marumaru i roto i te parani. rerekē te tae i te kakau witi kōwhai ki te whero te ngiha.
3. He mea tika ki folo te kakara o te parani. Ka taea e koe te ite me ngā kōrero Floral me Fruity, atarangi o hānati kakara pereni ranei, citrus ... I muri i te i, wiri te karaihe, me te hī ano: kia te inu tuwhera.
4. kia tamata parani topata ano◊ino◊ihia iti. Na e ua te mangai katoa tona reka mātanga, me te tuakiri.

He tika i roto i te porohita tata, he huru mahana, i roto i te au maite, me te rangimarie parani. Ka rite ki te mea ratou reka, wehe whakamahia atu inu, me te motuhake māturuturu Wīwī. whakaae connoisseurs Reviews e kia waiho ai i te pāmahana rūma. Ka rite ki te ngä take kawhe pango me te wahi o te tiakarete.

Ko kai, kei te tino pai te whakaranu i te parani pīnati pata ranei kerehunga, to tatou porowhita tino me nga mea katoa o te tiihi. E kore iti pai ngā te inu ki kaimoana me te kai rihi (kūao).

Otiia, ki te korero tatou e pā ana ki Molotov, ka he parani haeana tika ranei te tahi atu inu koropupū. ka waiho te reira i te pai, me te wai o te rēmana karaka ranei. toharite tangohia hanganga 1: .. 3, arā, diluted ki 20 ml o te parani toniki 60ml wai ranei. tio Welcome. E tano ia tapao e mo te hanga o Molotov parani taitamariki tūtohutia. Koroheke pai ki te whakamahi i whakananua,.

Ako e founga ki te whiriwhiri parani

Ki te kore e hanga i te whiriwhiri he, me te ki te hoko parani karepe tūturu, kia kia utua tokanga makehe ki tona tapanga. Ko te mea kua kī i runga i te pounamu o te kounga parani:

1. Ingoa (kia rai atu e te inu - ko te māturuturu tenei).
2. Ko te rōrahi o te pounamu.
3. Me tohua te wahi mua o te tapanga maha o takaí ōrau (inu kaha).
4. Wāhitau o te kamupene, me tona ingoa ture.
5. No ki te he hingoa (hei tauira, Grande piari hingoa ko Contrôlée).

Hoki te hanga inu, me te mana whakakī hāngai BNIC (National Bureau māturuturu interprofessional). Na kia mahara: Ko te utu i roto i tenei take, tei runga i te kounga o te hua. Ki te tutaki koe ki te māturuturu French, tona utu he parikārangaranga iti, whakaaro rua i mua i te hoko koe i te reira.