Pati Meat. tunu hoki

I para tuatahi, e te mea he, kahore he mea māmā atu ki te tunu pākī, e te kai kua! Ko e kore, i ētahi wā, reka i mawhiti tuatahi, he ofi titiro pati ( "hongi", tikanga ahau), me te kai, puta reira, he mārō rawa, he reira tino akeake. I roto i te whānui, e kore te taua rite tūmanakohia. I roto i ia take he ona ake quirks, e whai ake nei e taea te pānga whakamuri kia tutuki, me te tunu pākī kai reka.

Tuatahi o te katoa, ko reira ia tapao e i roto i te tikanga ki te whiwhi i te hiahiatia, e ko, ki rahua pākī, e kore e hoko hau taka-hanga, he pai ki te tunu i te reira ia. I roto i te take tino, mai he koe he kaitautoko u'ana o ngā hua āhua-oti - ko reira e tika ana ki te whiriwhiri i te tae o te kai mōrohe me hinengaro Ahakoa hua kāinga. Engari te faaineine pai tonu koe, me te mea i pukumahi koutou, whakapono ki ahau - te reira utu reira. Te kore, kai pākī, te tohutaka kia tahuri o nei homai te raro nei, i roto i kore rawa pera, me te monamona.

Na, kia tatou ia faaineine i te cutlets o kai, meatia nei i te kāinga. Na, i runga katoa, ko reira mārama e taea te whiwhi te pākī pai i ranunga kai:

• mīti me te poaka;
• mīti, poaka me te reme;
• reme me te mīti;
• reme.

Takekore ki te mea, kia kia hou te kai. I mua i tonoa te te kai ki te mīhini, kua pure ai i te kiriata, ngohe, uaua, me wheua iti, ki te whakamahi i reme - ngako nui. Heoi, ki te whakamahi i fatty poaka, e ka hoatu cutlets reka. I roto i te whānui, ki pati kai tunu, e whakaaro tatou ki i reka i, me piri koe ki e toru motuhake e:

1. Whakarewa to'ue tika kia kia kore e ratou iti rawa, no te mea he matotoru nui hoki 40 meneti o te tunu kai nga pākī, e kore e riro overcooked me te wai i a ratou e kore e whai wa vyzharitsya.
2. Tāpiri i te maha nui o hau me te riki matomato (kirīmi, mayonnaise) piri cutlets juiciness.
3. Tīmata tunu cutlets tuatahi i runga i te wera nui kati te kōputaputa i roto i te hau, me te ārai mate o te wai.

Me pēhea te ki te tunu pati kai?

Classic pati kai me i roto i te kai i roto i te hanganga e whai ake nei: i runga i te hawhe kiro o poaka - kotahi manokaramu o mīti ranei 250 go o hinu poaka ki runga ki tetahi manokaramu o mīti. Heoi, nga pākī tunu me te heihei, me te korukoru me te kai i hopukia, a na i runga i. D. hau maoa ki te hoatu i te reira kororia, me te ārai i "razvalivanie" mītipōro i roto i te tunu kai, he mea pai e tika ana ki te whawhai atu, akiri reira i ringa ki te ringa ranei toutou, te whakatairanga i te hau katoa i roto i te peihana, a ka whiua i te reira i roto i reira.

pati Meat. tunu

kai:

• kotahi manokaramu o mīti;
• he pauna o poaka;
• 100-200 go o te taro rohi Matiu ma ranei;
• 150-200 karamu o te waiu;
• 2 aniana nui;
• te rürü i, paraoa semolina ranei;
• e rua hua;
• te puku o hurihia pepa pango;
• tote.

Te faaineineraa:

1. Whakapaia te hau na roto i te panuku i roto i te kai i roto i te mīhini kai, tāpiri i te riki, ka haurangi i roto i te waiu, he rohi o taro.
2. hau panuku me te wa ki te pepa, te tote, tāpiri i te hua, me te whiua atu te pai.
3. ringa Wet ki te hanga i pati, hurihia ratou i roto i te paraoa (taro ranei kongakonga).
4. Cutlets horahia i runga i te paraipanatia ki nui rawaka wera o te hinu (ki pati i reira i te 2/3).
5. I muri i te YUV pākī, he ahi iti me Bates mahi taupoki skovordku, parai kia maoa.

Na ka taea e koe te tunu pati kai. e kore ko te anake tenei tunu, me he ona ake tinihanga utuafare ia, etahi o te "whakatutukitanga" e haere mai ki te wheako riro i runga i te wā. Hei tauira, he tokomaha hoatu rīwai, semolina i mīti, ko te kupu te whakatutuki cutlets kororia. takoto nga pati waenganui i hanga te wahi o te pata ki te whakawhiwhi juiciness. Na, maka ana i roto i te karika mōrohe, ka whakaarahia taku te to'ue hā grilling te hiahia hoki koutou whare e kore anake, engari ano hoki i roto i nga whenua e tata ana.