Recipe Pīrori Philadelphia introduction reka ki te tuku iho o Japan

I roto i te tikanga ki te tino oaoa i te reka ahurei me te huru, e tuku he rārangi Philadelphia, e kore me mohio koe anake pehea ki te tunu tika a ratou, engari koa ki ano hoki nga haohao tuku iho, kahore nei e kore e taea ki te whakaaro he aha atu te kai Āhia.

Ka rite ki te mea e mohiotia, taua rīnena whakamahia e nga tangata puta noa i Tonga Asia, China ko Japan, i te mea neke atu i te rua piriona iwi i runga i to tatou paraneta. A, ka rite ki te kai-rāwhiti i roto i te whānui (me te tunu pīrori Philadelphia i ngā) kua riro tino rongonui katoa i runga i te ao, kahore he mea maere i roto i te meka e whangai ana i te taimaha o atu Pākehā ki te kia maheni ki te pūkenga o te kainga o haohao. Hoki kaitao, he nui e kore anake ki te kai i enei rīnena tuku iho, engari ano hoki tona faaineineraa - he nui māmā ki te rāwekeweke ki nga hua me te hanga i rihi whakamiharo pērā i sashimi me hūhi pīrori ratou. Heoi, ki te e tika tīmata koe ki te ako ki te tunu pīrori Philadelphia, e taea e koe nga taputapu mua, me te ki ona ringa ake.

Me kï reira e ki tenei mea matatini ai, i te tetahi wheako me etahi pūkenga ki te hapai i ara te tuari tauhou. Rawa hoki enei tohutaka rārangi (rite California pukapuka) e kore te mea tuku iho Japanese, a contrived i tetahi o te States, a reira hanga he iti māmā. Ko te ingoa o tenei kai kua riro hoki o te kai nui i roto i tona hanganga - tīhi "Philadelphia". He mea nui ki te mahara e no tenei rihi ki te rōpū o "Huro-maki", arā, ki "pīrori te tahi atu ara a tawhio noa", i roto i nei ko te ahua i runga i runga, me te whakakī ake o karengo nori.

Ko tetahi o nga tohutao tino rongonui, e āwhina ngā pūkenga taonga ki te hunga e ako tika, me pehea ki te hanga rārangi Philadelphia. Hoki tona mahi rapu maroke nori rimurimu (4 RW.), Rice (500 g.), Salmon (550 g.) A te tīhi (250 g.). Nui: awhi Salmon i ki kia matao kia te pai tapahia ai ki poro a kihai i whatiia. I tua atu, mo te mahia o tenei tohutaka ka hiahia koe i te whānuitanga o ranu tāpiritanga ki te pangia e ranei - te ranu hoi, kanekane î "wasabi" ranei. O oko me taputapu kia tango tākai kirihou me te moenga bamboo. Ko te wāhanga tuatahi o te faaineineraa Me ki toutou whāriki tākai kiriata, mayonnaise Japanese fluff (nui iti rawa), a ka whakatakotoria i runga i te apa o te raihi maoa. Me kï reira e te ahua mo tetahi rihi Japanese kua ki te kia pai-baked me porotaka, pai-kohuatia ngohengohe, me te mau te reka katoa. Mai i runga ake, kia rite ki te tunu mō ngā rārangi Philadelphia, ka taea e hoatu e koe te hawhe o te rimurimu nori a whakahinuhinu ratou ki te kahu angiangi o te tīhi "Philadelphia". tonu te reira anake ki āta kuti pukapuka e ko te reira kaupae matotoru, me te ki ano nga taha, a ka hurihia te reira ki te koroka. A, no te he rite pai brusochek tau, e taea te tohatoha i te moenga, a ka tapahia te pukapuka ki te maha mongamonga, a ka mahi ki whakaturia ranu me tāpiritanga.

Ko tētahi atu tunu e huri Philadelphia presupposes te whakakī matatini ake, engari he ara atu reka atu i te mea o mua e ratou. Hoki ratou faaineineraa titau te raihi motuhake hūhi (150 gr.), Nori rimurimu (1 pepa), awhekātō me te kūkamo (1 pc.), Salmon (30 g.) A te tīhi (40 gr.). E kore e te faaineineraa o tenei rihi tango nui te wā - te taahiraa matamua, ko te ki te tango i te tauera bamboo, e hipokina e ia ki te takai kirihou, me te runga ki te raihi kohuatia. I tua atu ko reira taea ki te takoto whārangi pükohu, te tono he kahu angiangi o te tīhi me te wasabi "Philadelphia". I te mutunga e whakatakotoria poro angiangi o hāmana, kūkamo me te awhekātō poro. pukapuka ki tonu kia āta hurihia te whakamahi i te moenga bamboo. A, no te he rite katoa, e taea te nekehia atu te moenga, me te kiriata, ka tapahia te rihi ki te maha nga wahi rite. Mā te tenei tohutaka Philadelphia rārangi, ka taea e koe whakamātau ki whakakī, engari he reira pai ki te piri ki te tunu matarohia, rite ki te mea whakaahuatia kai tino pai tahi me te haapapu i te marū reka ahurei.