Te silica i te kāinga: tohutao

Braga rite te inu tūkotahi kua roa kua mohiotia ki te taata. Kahore he tangata e matau nei tuatahi whakaaro ake i roto i te taua ara ki te tukurua hua. Te nuinga pea, fokotu'u te whakaaro o te pea o te FERMENTATION natura, ka huihui te iwi, a anake whakamahia mo te faaineineraa o te inu. Na, pea, i reira ko he tohutao Rakei tuatahi. Na ka anga i te reira ki te tono i te taua ki te whakaputa i te kaha me te waipiro. No te pārongo i runga i te āhua o ki te hanga i te whare Rakei i roto i ngā rerekētanga rerekē, i kite i tenei tuhinga.

Mai i te kupu "kopikopiko"

Ko te ingoa rawa o te hua whiwhi whakatau te ingoa o te tukanga tunu. Māhī i te kāinga tā te tukanga FERMENTATION poto me te tere ano. whiwhi ana tēnei inu ko te whare rangatira iti, i toru ki te waru nekehanga (ētahi wā - ki runga ki te tekau ma rima). O "whanaunga" o te inu taea whakapūtā kilyu - Finnish Braga. hanga te ana tēnei inu i te rewena, te huka me te wai ki te tua o te wai ārani (ki te whakarei ake hā). Famous te te Ingarihi me Pruno - inu rongonui i roto i nga whare herehere. I roto i Russia (i roto i kaimahi) i mua rongonui: bravanda - taro inu ki te momo o tāpiritanga me te Mead - wai kaha i runga i te honi.

tikanga ahumahi

Pehea Ko te māhī i te kāinga? Te waipiro hua (me ki te hauhā) te rite ki te hua o te kaha ki te ora taro rewena noa. E hiahiatia ana ratou mo tenei huka me te wai. "Well-te" rewena - he wāhi nui i roto i te faaineineraa o te pia te kāinga-hanga. kia mau tonu te reira i te pāmahana tino arotau - i 25 ki te 40 nga nekehanga, mai te raro e ratou "moe", me i teitei taea te ngaro! Ki te he "moe" te rewena, kia waiho te otinga i roto i te wahi mahana - kia tauturu i te reira ki te tīmata anō te tukanga. A ka ara ake te pāmahana i runga 40 - ki te hoatu i roto i te wahi raumati, ka tāpiri i te wahi o te rewena. Te whakaoho FERMENTATION wā papatipu e taea te whakatere. Kei te mea te reira i e i roto i te Braga tawhito stiralka tauira māhī rite i roto i te torutoru haora! Ano, kei te tāpiri etahi kaiwhakakökï: pani tōmato, rīwai, hēoi,, pī (i ake, ko te kotahi).

huka

Tei nui i runga i te kukū o te huka i roto i te otinga. He aha te mea te reira, te tere te tukanga FERMENTATION. Engari ki te haere koe rawa nui, ka ka timata te pa i runga i 14 nekehanga rewena ki te mate i te waipiro whakaputaina e ratou. kia tino kia ekenga Sugar. I te mutunga o te tukanga, ngana ki te pangia e te Rakei. Me kia reira kawa, kahore reka. He kupu o te tohutohu: ki te e whakaaro koutou e pā ana ki te pehea, ki te hoatu i te Rakei i roto i te tikanga ki reira inu ai rite te inu tūkotahi, ka hoatu iti rewena, engari atu huka. Na e taea te tiki e koe maka o te hā rewena.

kaha

He wāhi nui i roto i te āhua o ki te hanga i te Rakei nui rihi, i roto i nei e tunu koe i te reira. Well ngā waka hoki tenei whakaaro he nui oko kirihou mō te rokiroki o wai kai (20 rita ara 30 ranei). Ka taea hoki e koe te whakamahi i te pounamu karaihe o rōrahi rite. Huakore: ko reira tino ngāwari ki te whiua, a ka kua te reira i te kaki rawa kuiti. Ki te kore koe e whakamahere ki te hanga inu i runga i te tauine ahumahi, kia waiho ai mo koutou, me te oko karaihe e toru-rita, me te pounamu kirihou rima-rita i raro i te wai tukinotia.

marumaru

I roto i te tukanga o te whakarite i te inu Ethyl waipiro e taea ariu ki te hāora ki te hanga i te waikawa winika. Na, kia tiaki ai ki te tomo ki o Braga i te kaha hāora rokiroki i ngā wāhanga katoa. Hoki tenei whakaaro, a ka tono wai te hiri. Ka rite ki neke reira te taikaha hāorarua waro i te pounamu, e puta i te ngongo ki te oko o te wai. Ratau, e taea te whakahaere te kaha o te mirumiru hanganga tukanga FERMENTATION (whakamahia he tikanga taua i roto i te hanga o te waina).

He aha atu koe e taea te mahi ki te hanga i te māhī pai i te kāinga? Kakahu ki runga ki te korokoro o pareparenga rata karapu i hanga o rapa. I roto i te rohe o maihao werohia te titi karapu. Na roto i te poka, ka putaatu te hāorarua waro i te taikaha. I roto i te tukanga FERMENTATION ka tu te rimarima. Kia Ko runga i te FERMENTATION - ka memeha. tikanga o tēnei e te Rakei, te kāinga-hanga, taka-ki-kai mo te tukatuka atu ranei. I muri i te katoa, ko reira ano hoki te pūtake o te Moonshine. Na te pai rauemi raw - whiwhi te māhī pai.

Māhī i te kāinga: te tunu taketake

Ko te ōwehenga tino arotau o ngā hua: e toru rita o te wai mahana kohuatia - kotahi manokaramu o te huka me te kotahi rau karamu o rewena. Ki te he nui te puritanga, ake i roto i te rahi ki te nui o tīmata rauemi.

morota

I roto i te parau tumu, e taea te hanga te Rakei i tetahi mea organic e kei māngaro huka ranei. Ko te paearu matua - utu o ngā rauemi mata, me tona urutanga. Me pēhea te ki te hanga Rakei te whakamahi i māngaro? Ki te tahuri i te reira ki te huka titau morota, kei nei i roto i te witi (uri). tīmata witi ki te whakarau, me te paru ki te kia whakahohe me te māngaro ki te huka, me e whāngai te ira. Ki te whiwhi te whākōkī, he mea e tika ana ki te whakarau i te witi, mo te tauira. tōpuni tatou i te reira mo te torutoru ra i roto i te wai. A, no te ka te wana, maroke, wehea ratou i te witi, ka triturated te muri.

o te witi

Me koe ki te kawe mai: 1 manokaramu o purapura, 3 rita o te wai, 50 karamu o rewena, he pauna o te huka, 200 karamu o te morota. ranunga katoa a te tu āhua rua wiki i roto i te wahi mahana, te whakaoho, me te mātakitaki i te pāmahana (tae noa whakamutunga o te tukanga FERMENTATION - titiro mo te tauhohenga marumaru).

o rīwai

Me pēhea te ki te hoatu kōpura Rakei? Me koe ki te kawe mai: 8 pauna o rīwai, 10 rita o te wai, 200 karamu o te morota, he pauna o te huka, 150 karamu o te rewena. Me Potatoes ki te tipitipi ka tapatapahia rawatia i runga i te grater. I muri e hiahia ana koe ki te uru i te reira ki ētahi atu kai, tāpiri i te rewena timata. Infuse mō te rua wiki. Kei te nuinga rauemi raw taua whakamahia hoki atu tāpiritanga māhī.

Maha i roto i o te tāmi

Kai: 6 pauna o tāmi reka katoa 30 rita o te wai, 200 karamu o te rewena. me wewete Jam o te hua nui rawa i te wheua, me te huri mira i roto i te mīhini kai ranei i roto i te Pūhanumi tae noa maheni. Rewa i roto i te te wai, me te tāpiri i te tāmi rite rewena. whakanohoia matou i runga i te FERMENTATION hoki e pā ana ki te wiki. He inu i roto i o te tāmi pai rite te inu tūkotahi tenei māhī. Ki te haere koe ki te hopu, ka taea i roto i te tïpako FERMENTATION ki tāpiri 3 pauna o te huka. I roto i te take taua ka nui haere te reira i tukua māhī.

o sweets

Kai: 5 pauna Karamere, 200 go o rewena, 20 rita o te wai. monamona huri paraoa Tuatahi, me te memeha ratou i roto i te wai wera. Kia whakamatao i te iti. Rewena rewa i roto i te te wai mahana me te ranunga. Mahue ki te rīriri mō ra e rima i roto i te wahi mahana, whakahaere i te pāmahana. Ka taea e tenei inu inu, engari ka taea e koe te waiho ki te māhī.

Mead

Kai: 3 pauna o te honi, 1 kg o te huka, 300 karamu o te rewena, 25 rita o te wai. Honi me te huka memeha i roto i te wai wera (kore pāmahana teitei atu i te 60 nga nekehanga, etahi āhuatanga whai hua o te honi ranei ka ngaro). rewa te rewena i roto i te nui iti o te wai mahana (pāmahana kore ki runga ake i 40 nga nekehanga, te kore kia mate i te ahurea). Uru. Kuhua ki te rīriri i roto i te wahi mahana mo te wiki. He rite Mead reka! Ka taea te pau te reira i te pai mātao rite te inu waipiro ngawari. Hoki tenei whakamahi, e taea te mahi Mead anake ki te honi. He Māturu tāpiri he manokaramu o te huka.

o te wai

10 rita o tetahi wai reka (he pai, kahore korotutu), 300 karamu o te rewena. Rewena rewa i roto i te wai mahana. Tohe rua wiki (tae noa ki te mutunga o te tukanga FERMENTATION).

Ki te fennel me currants

Mark 6 pauna o te huka, 30 rita o te wai, 200 karamu o te karaihe rewena blackcurrant kurupae pi maroke. te ranunga katoa, tāpiri i te rewena diluted. Tohe ki te wiki, a ka - ki mau.

E te waiu me te pī

Kai: 1 rita o te waiu, 5 toka o te huka, 15 rita o te wai, pea kiro maheni hoki, he pauna o rewena. Katoa i konatunatua ki te wai, tāpiri i te rewena rite, ki te tohe i roto i te wahi mahana mo o ra i te tokorua. Na ka - ki mau.

Ki te taro, te waiu me te rīwai

Kai: 25 rita o te wai, 5 toka o te huka, te rita o te waiu, 4 taro o te taro, 5 toka o rīwai. tapatapahia taro. Potatoes, tapatapahia rawatia i runga i te grater. ranunga katoa a infuse mō te maha nga ra. Na ka - ki mau.

āperekoti

E ti'a ia tatou ki te tango 10 toka o āperekoti kahore kohatu, 10 pauna o te huka, 100 karamu o te rewena, 3 rita o te wai. momo Huka i roto i te wai mahana. Āperekoti mince ka uru ki te tirikara i roto i te ipu nui. Tāpiri i te rewena. Hoatu rīriri i roto i te wahi mahana oti ra ano te te tukanga.

o karepe

Tangohia 10 kiro pomace karepe, 5 kg o te huka, 30 rita o te wai, 100 karamu o te rewena. Rove wiki.

Ka rite ki a koutou e taea te kite, ko te Rakei i te kāinga, ka taea e koe te tunu tata tetahi kai kei roto te huka, me te māngaro. Ite noa ki te whakamātau, ki te whakaaroa tohutao hou. Ko te mea matua - ki te mau i te hanganga taketake, me te hangarau tunu.