Truffles Black: whakaahuatanga

truffles Black - he momo o marsupial harore tinana fruiting e whakawhanake raro. He pai ki te utu i te moni nui, anake ki ite ratou reka i ahuareka ai, me te kakara i aroha kai. Ko te utu ia manokaramu o tenei truffle ko kotahi mano tara, me te runga ake. A e kore e te whakaiti i te tono mo enei hua i roto i te whare kai utu.

Ko te harore truffle pango

tinana fruiting, maoa i roto i te oneone ki te pūnaha puka mycorrhiza oki pakiaka atu rākau ranei. truffle Black (whakaahua i runga ake) te tikanga he āhua kōhikohiko he muka ranei, tae i 3 ki te 9 cm te whānui. Ko te pouri mata (whero-parauri) ka maoa - pango pēhanga-tairongo tae i roto i te tae waikura. I runga i te penupenu tapahia te mārama whakakitea i runga i te kakano mapere hina te papamuri kotukutuku ranei.

Ka rite ki i roto i te taiao māori, te hohonu ki nei te tinana fruiting whakawhanake, kia waiho ki runga ki te hawhe mita, te kimi truffle pango hua te whakamahi i poaka whakaakona mua. rata ana kakara moku, kararehe harore mō tekau o mita, a ratou āta tohu te wahi o ratou rangatira, e ngana ana ki te keri ratou i roto. Truffles mahi i ngā wharekai i roto i te tīhi (kinaki) ranei maoa. Ko te reka o te "taimana mangu" reka ki te kakara motuhake, me te kawa paku korerotia.

āhuatanga o

Kei te whakapono te reira e truffles mangu e taea ki te faaara i te mau amuiraa titorehanga me ngā hiahia motuhake. Ko te kakara o tenei mushroom fakamanatu hainga o kakara, e kua fifili wōnati, pūkohu, hua, rau hinga i runga i te papa ngahere. Ahakoa e rere ke hanganga truffle matū hokona tetahi mea motuhake, wharekai reka utu rite seasonings delicatessen pai ranei tāpiritanga ki te rihi matua.

e kore te mea ti'aturi i runga i te hanganga o te harore kounga Hua. Ahakoa te rahi o te wharekai hiahia ki kore karaka roa. Kei te wa tapahia tenei harore ki poro kikokore, kia taea e koe te whakatau tata i te ahua taketake, me te mārama tu i roto i te kakano mapere i runga i te tapahia. kitea te tauira teitei o te truffle pango (2.5 kg) i roto i te tau 1951.

momo ōrite

Tohunga wehewehe i waenganui i neke atu i te 40 ngā momo o truffles. E wehea ratou ki hapu, miramira i roto i enei rōpū, i runga i te rohe rānei: Italian (Piedmont), Perigord, Oregon, Hainamana, Black Russian, Himalayan, Central Āhia. Hoki te wa o te maoa te wehe raumati me te hotoke momo. I ngā wā, kei te whakaaro truffles pango ki te kia mau.

E whakakitea ana te rerekētanga i roto i te ahua. blackening āhuatanga ki mata warty taea rerekē ki tata maeneene me te kahotea, a tae noa tata ma. rerekē hoki Marble kakano i runga i te tapahia. Utu pouri tauaro ki uaua kanapa ma. Ahakoa "Piedmontese ma" truffle ahua te repa expressionless rite taea he onge atu utu noa atu. Ko te reka o enei kanapa truffle pango, me te kukū. Winter momo i te kakara musky taonga.

tupu Rāapa

Rapu mō truffles pango e hiahia ana i roto i ngahere te hōtoke. pai ratou he marama oneone, maiengi, kotakota. Te whakatau i te wāhi o te tipu ka taea o te harore i mua ko tino uaua. Awe e āhuatanga maha: te taumata o te manawa whenua nui ngā rerenga rakau tau, te rere hanganga otaota, ngā āhuatanga huarere o te rohe, me te pae ngā.

e kore e he kaiwhawhaki mushroom maheni truffles Black i roto i Russia. Ko te pau o ratou rapu haamau conditionality atu. Ki te tangata noa me te harore kite-rite, fakaemana hanga ratou ara ki te mata, me te wa e kore e kitea kararehe mohoao, ka mohio ki roto ia te māngai o te whānau o te truffle he rite kore katoa.

Tei utu wa i runga i te momo. Winter truffles ena i Oketopa. I roto i ngā wāhanga ki te climates mahana tīmata te wa i te timatanga o te Tau Hou me te pumau tae noa Maehe. Ka taea te rapu truffles Summer tae noa ki te mutunga o te ngahuru. wahi Historical o te tupu - France, Italy, Spain. Ko ngā momo rite taea te kitea puta noa i te fenua Pākehā. I roto i Russia, no te mea o te peculiarities o āhuarangi me te mīti oneone hohonu tupu ahua anake o truffles raumati.

Āhuatanga rapu

e kore he watea tonu Kohikohi truffles pango ki te awhina o poaka whakangungua. E ratou he tikanga tumu o kakara, engari e uaua ki te whakangungu i te ratou. I tua atu, whiwhi ratou ngenge hohoro. Ki runga ki te rapunga kitea e rapu wawe tonu ki te houhou i te harore, hoko te oneone.

toia te kuri te haunga o truffles, he pai ake i te faatura tenei i roto i. Otiia i roto i te tikanga ki te faaineine i te Bloodhound pai, e te reira te wa, me te mahi. e te tukanga ako wahi i raro i te kaupapa paerewa. Mai i puppyhood ki kai kai tāpiri ki te haunga o truffles. Kei te rite te reira i roto i te hupa o harore. miria ratou ano he momo o tūemi, huna, a ka whakaherea ki te kitea he wahi piringa. I muri Tohuwāhi tanumia i roto i te whenua. Faitatau ki he tāpuekina ki te rohe i reira whakamahere koe ki te kohikohi.

Kimihia te Wāhi o truffles, rite ki ngā tohunga, he taea reira, me te aroaro o kutu ngokingoki. Whero rere oblyubovyvayut wahi i reira tupu truffles, ki te takoto o ratou hua. O enei, te kamu i roto i te oneone, e ô i te Sporocarp ka whangaia ratou tae noa ki te paari. Ka taea e koe te tautuhi i te wahi truffle me nui te oneone keria. E hoki poaka mohoao, Elk me ētahi atu kararehe e kore e ngakaukore ana ki te kai i te kai.

māra horihori

Ko te whīwhiwhi o tenei tukanga ko e tika ana ki te pua tikanga tohatoha. ena harore i raro i te whenua, a no te mea kua taunga ki te puka ki te ora i roto i te tikanga motuhake. E kai pua harore e kararehe mohoao tika na waenganui i te wahi kūnatu me ki fakahoko ano ki te oneone. Ki te he tika tikanga, e tipuria ana e ratou ki te hanga i mycorrhiza ki te pūnaha pakiaka o rākau. I whakawhanakehia i te mycelium i muri i te i tupu tinana hua o truffles.

Kua matou whakamātau angitu ki te tupu harore i runga i māra horihori. Acorns i nga rakau oki i te waewae o e kua kitea truffles, kohia, ka whakatokia i roto i te oneone momona. I muri 6-7 tau, kitea i roto i nga pakiaka o etahi o te taitamariki oki i miro o mycelium. I muri ka haere mai etahi wa, me te tinana fruiting o harore. I tēnei wā, truffles pango e ngakia i roto i nga whenua ngā. E haponohia nui o ngā hua-kounga tiketike i China. Well whakapumautia a tipu pūnaha Ahitereiria.

truffles Black i roto i te tōmato

e kore te mea whānui i roto i māra me māra tenei momo tōmato. Ko te whakawhetai ki te ahua tāwāhi o te hua o reira, kei te piki tono kaihoko. He tautohe e pā ana ki te takenga mai o te momo. Ētahi tautohe e whakarewahia te tōmato kōwhiringa Russian. Heoi, kei te nuinga o pēnei ratou ki te tohu "truffle Japanese". Ko reira i roto i te tae o te hua ano hoki Black. He aha te mea motuhake e pā ana ki enei tōmato? Te reira i anake kawea atu hoki tenei ahua o tāwāhi tae tutu'a?

no enei tōmato ki te waenganui-akomanga. Mai i te tīmatanga o te germination ki fruiting e wahi i roto i te toharite o 115 nga ra. i hanga te ngahere te ki te tiaki tika ki 1.5-2 mita te teitei, me te titau whakahauanga garters. Tomatoes e herea i roto i te ringa. I runga i te kakau ratou e te nuinga o i hanga e ngā rōpū o 5-6, 3-4 paraihe ena. E kohia ka whakaturia peka mo te matuatanga tōmato Nedospevshie. Ka taea e ratou tae te huru mo te timatanga o te hotoke, ki te i kohia e ratou i roto i Oketopa. tōmato Taumaha i runga i toharite e pā ana ki 100-150 karamu. I te kotahi rakau e taea te kohikohi ake ki te 4 kg. He mātotoru te penupenu hua, he uri iti. pangia e reka Tomatoes, ki karearea mohio. he ngingila tae kiri. I runga i te taha e wehea awaawa ahopou.

Tomato "melanosporum kōpura": arotake

kia whakauru i te painga momo te kaha ki te tu atu ki te tirohanga e o te pāmahana, me te pāmahana whakaiti poto. Ko te hua ena i te aroaro o te hukapapa ngahuru tuatahi. Ka taea te rongoa tōmato Underripe i ambient pāmahana hoki 3-4 marama. Notes me ātete teitei "truffles" ki mate fungal.

He pai mō te kēna hua. I te pēke titiro ratou taketake. titiro tika, me te huamata o tōmato hou, kua kitea te wahi i roto i te kara paerewa whero me te kōwhai mongamonga o taonga parauri pouri ki te tae urukehu papura (eggplant). Ko nga momo o tōmato "truffle Japanese" tāutuhia he maha o ngā momo. Ko te taketake tino ko te tōmato "melanosporum kōpura".

Whakaahuatanga toe momo tae rerekē o hua. I tua atu ki te tae tuku iho whero, emit atu māwhero, me te kōwhai. Ko nga hua o ngā tae katoa i te āhuatanga pea-āhua. Tipitipi i te hua, me te he u, momo pai ki te tu transportation te kikokiko. Hei te reka o Ko rerekē tōmato o tae rerekē. whakaaro te nuinga e reka momo kōwhai. Ka taea te rite ratou ki te hua, engari "truffles mangu" ko te ahua o (rangatira) reka.