Vodka Kariki: ingoa, momo, whakaahua

Kariki piri tatou ki te whenua waina. Ko te hua waina - he kore noa he inu i te kava marama. mai ake kua whakaaro te taata te alembic, puta reira raki. E rave rahi te iwi whakapono i tenei ahua o te inu motu Turkish distillate. Otiia e kore e ko te take tenei. I roto i te meka, i roto i te Ottoman Empire, te waipiro, te kē atu, whakaaetia ki te whakamahi i anake giaours - e kore e Mahometa. Ko nga kaiinu nga wahi katoa, engari no te mea i haere mai vodka Kariki ki te marae i te whakaeke. timata te ingoa ki te tangi rite "raki". I roto i te Azerbaijan, ka anga ki te hanga i tona tauira - Arak. Maheni ki tenei vodka me Silaví. parani Balkan - ano te tuahine teina o te vodka Kariki. He aha momo atu o wairua te tīariari i roto i Greece? Ka tenei take kia whakatapua ki to tatou tuhinga. Ka korero matou ki a koutou e kore e anake e pā ana ki te mate pukupuku, engari taua inu ngā rite ouzo, mastic, tsipouro me etahi atu.

Poverty - he kahore hara, me te pana ki whakaaro

I roto i te rerekē ki te whenua o te raki, te wahi distillates tuatahi hanga i pata, vodka Kariki ko te i-hua o te wäina. A, no te aki ki te whiwhi hua marou utu nui noho pomace. Aha ki te mahi ki te keke hinu? Ko te tikanga maka reira i roto o nga mara waina, a ka pirau pomace tongi mo te waina. Otiia ki te hiroki te tangata, e kore e waiho te reira rite tenei te tahi mea tika ki te maka. Te keke i te huka tāpiri, te wai, me te whakaaetia ano ki te rīriri. Na ka ka whakamana Māturu ki te whiwhi waiwaihā waina. huaina te inu i "pāpaka" nui i muri. Etymology distillate haere hoki ki te reo Arabic. "Arak" i roto i te translation tikanga "kohua", i te mea mārama ki te tangata e kua ake kite i roto i tona Moonshine ora. Otiia he tino rerekē i roto i te reka i te grappa Italian karepe parani i Kariki, ahakoa rauemi raw me te hangarau o te faaineineraa o inu e rua e pā ana ki te taua.

Tona anihi Nui

I roto i te ao i reira e rua ngā momo o te tipu, e kore e pā ana te reira, engari amo hua ki te haunga taua. anihi Star - ko te rakau riki matomato e tupu i roto i Te Tai Rāwhiti Asia. He rite ki nga whetu parauri, me ia hihi o tona witi piringa ona hua. He anihi, i te mea noa i roto i Europe - ko te otaota no ki te whānau Umbelliferae. Tahoê e rua ngā momo o te hinu faufaa tipu kakara anethole. homai roto te reira i roto i te hua, o te anihi, me te whetu anihi. Heoi, karanga nga Kariki ratou tarutaru, kua kite ngā āhuatanga reka i roto i nga wa onamata, glikanisosom, e te tikanga "anihi reka". Tenei whakahā whakamahia me te tahi atu iwi. I roto i Ihipa, mo te tauira, ko te tarutaru, he wahi o te hinu mo te mummification o te hunga mate. Kariki anisette he tauira - te "waina o Hipokeletisí." inu matou i te reira, ano he rongoa mo aorangia maha. Hipokeletisí anihi waina tūturu tuatahi.

raki Kariki

Kei te whakapono te reira e ko te inu motu Turkish tenei. Otiia ki te hanganga ohaoha o te rautau tekau mā iwa, kihai i nga Mahometa maia ki ara whakaaro e pā ana ki te hanga o distillates. Tenei i roto i te Ottoman Empire, i mahi nga Kariki, i te iti rawa - te iwi i nga Balkans. ka rongonui a Raki i roto i whakawhetai Turkey ki Kemal Ataturk, ko wai i tino aroha o tenei inu. kia diluted Anisette inu. Ko te tikanga mahi ranunga o tetahi mate pukupuku wahi, me te rua ranei e toru nga wahi o te kohuke. Ki runga ki waimehatanga ki te wai ko tonu te otinga whitens ka riro rite ki te waiu. Tenei Ko te mea te faufaa hinu anihi protrudes i te waipiro, ka hanga e te whakaehunga te. Ko reira no te mea o te inu tae puatakore Turkish raki ma (engari raki tino Kariki) he ingoa whiti "te waiu o te raiona". Kaha o tenei inu rerekē i wha tekau ki te rima tekau nga nekehanga. Ko te whakananua, i te wahi tiketike, ko te tino kaha kakara aniseed me koi reka tahunga.

Kariki Ouzo vodka

I mawhiti tuatahi te mea te reira e te motu ouzo ringihanga - te taua pukupuku, ngawari anake. Otiia e kore e ko te take tenei. Ko te tino rerekē te hangarau production. wairua karepe ouzo i roto i kore ake atu i te toru tekau ōrau. Otiia e kore e katoa te e. kei High-kounga vodka ouzo Kariki, ki te kahore te anihi he raupapa katoa o seasonings. Te reira i korianara, he hinamona, kanekane, cardamom, whetu anihi me te fennel. mea kakara i te tuatahi tohe i runga i te waipiro karepe parakore. Na ka te maturuturu reira i roto i te distiller parahi, me te wehe i nga wahi mua, me te mutunga. Ko atu e purea a ka diluted ki te wai ki te pa pākeho ngohengohe i roto i nga nekehanga e toru tekau-whitu, me te hawhe te waenganui. Ko te Etymology o te ingoa o tenei vodka rawa tawhito. I roto i te pa o Tirnavos i te Thessaly, whai wāhi te taupori rohe i roto i te maara o cocoons hiraka mō te kaweake ki France. Na ka puritia tenei wahi o Kariki Italy. Na reira pouaka cocoons i mua i te tonoa puta noa te moana i tohua tuhia utilisation te Marsiglia (te reira. "Whakamahia i Marseille"). Local kaimahi tikanga o enei kupu e kore e mohio, engari kua tenei parau kua hoki ratou i te paerewa rawa o te kounga. Na ka ui te toro iwi, he aha te ahua o te vodka pera, ka whakahoki ratou - ouzo.

tsipouro

kitea te whakahua tuatahi o tenei distillate te i roto i te pukapuka o te ohu o Maunga Athos mutunga o te rau tau tekau ma ono. Tsipuria whakaputaina e Māturu o pomace karepe. I muri i taua, tāpiri i te waiwaihā ngā mea kakara - cloves hinamona ranei. I tua atu whakanui i roto i te ihirangi waipiro o te inu ki 40-45 nekehanga. I roto i Makeronia ko Thessaly tsipouro tāpiri anihi, a reira ko te inu haamana'oraa o ouzo. Kariti kua he vodka Kariki motu. He aha koutou ka karanga ai ki reira i te ringihanga? Rakomelo. Ko e kore te mea tenei vodka he wahi o te anihi, tika honi stringy. Tsipouro inu i whakananua, i roto i te mōhiti liqueur iti. tukua ana te inu e ki te paramanawa (tōmato maroke, hōtiti whakapeka, me te tiihi), me te ki purini (halvah, nati, karepe).

mastic

He kupu maheni e kore ko reira,? Whakamaoritia tikanga reira "ki te whakahoki ake, huri ana niho." A no te mea katoa te mastic Kariki aitia vodka i runga i nga pakiaka o te rakau o Kio. A, no te waiwaihā i takea mai i keke karepe, e rere i roto i tenei rauemi tipu, taonga ratou resins hākawa. I mastic reka rawa motuhake, me te kakara. Inu i tenei vodka āta ki te tio. A, no te rewa poraka rumakina kapia i waipiro, protrudes reira i te pūhui matū me te inu hoko ma puatakore rite te waiu. I roto i te Kariki, i reira e rua nga tu o vodka mastic me liqueur.