Brioche (tiri): te whakaahuatanga o te hangarau, nga ahua me nga arotake

Mena ka hiahia koe ki te whakamatautau, ka taea e koe te tiri i te iti, ko te mahi i roto i nga mahi hangarau he rite tonu te mea e hiahiatia ana e koe. Ki te hiahia te wairua i tetahi mea taketake me te hou, he tika tenei tuhinga mo koe.

Aronga hou - brioche

Ko te kounga, i mohio ai koe i mua, kaore he mea e rite ana ki tenei tikanga. Kei te hāngai te reira i runga i te kuware kāpia Ingarihi, e kore e taea e here te kore te laziest.

He waahi i hangaia a Brioche Stitches i nga wa o mua, ki te whakatauritehia e koe ki te tutei tawhito.

Ka ui koe, he aha te mea ataahua i roto i te roopu riki? Engari ehara tenei i te koroke noa. Ko nga raina tika e whai tikanga ana mo to taatau me te whakawhiti, hei hanga i nga tauira taiao. Ka taea te whakatutuki i tenei ma te whakarahi i te waa me te whakaiti i nga koropiko. Ko te kohi i te mahi brioche me mahi ki te rua nga aho. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi tae mo tenei, engari ko te tauira, he mea hono mai i nga miro e rua, ka tino ataahua.

He tohu i te tauira, i hangaia i roto i te tikanga o te brioche, te hono i roto i te whakawhiti i nga aho, te mea ko te taha tuatahi me te taha o te pikitia he tino rite katoa, engari mo te huinga tae. Ko tetahi atu painga nui o te taera, i hangaia i roto i tenei tikanga, ko tona waahanga.

Ko te kaupapa o te taatai ko te whakamahinga o te kanohi, te purl me te piringa, e hangaia ana he tauira ahurei. Ko te kaha o te painga, me nga hua mai ia ratau he tino pai, he tino mahana. Mena ka whiriwhiria e koe te kakano, ka uru ki te huruhuru hipi, ka tino pai tenei tikanga mo nga wera, nga potae me nga potae.

I tenei wa, kei te takoto tonu te mahinga o nga tauira i hangaia i roto i nga mahi bryosh. Te hiahia, te manawanui, te whakaaro me te rahui waahi, ka taea e koe te hanga i to ake ake tikanga ahurei.

Ko te roopu e rua-tone

Ko te roopu riki e rua nga tae, ko te turanga, me tino maakete, no te mea i runga i te kaupapa ka whakatutukihia te mahi brioche. Me tīmata te kohikohi i te wa e tino matatau ana koe i ona pukenga taketake.

Na, kia haere tonu ki te tikanga o te brioche - tiri.

Nga putea, e rua nga momo o te miro - ko te tino mea katoa ka hiahia koe ki te timata. Kua tahuahia te maha o nga koropiko kei te taapiri matua. Me rite tonu te matotoru me te hanganga, kia taea te whiriwhiri i nga tae. Kia tika ai te tauira, he mea tika kia piri tonu.

Rarangi Tuatahi. Ko te aho matua. Tangohia te mata, * te pana tuarua me te koki, te tuatoru ka herea e matou nga mata. Mo te taiepa tata. * Whakahokia te tauira tae noa ki te mutunga o te raupapa. Ko te whakamutunga kei te herea.

Rarangi tuarua. Ka timata mai i te pito i te wa whakamutunga. Na ka tango i te miro tuarua, ka taraihia. Ngā koropiko. He mea nui: kia ataahua ai te tauira, ko nga koropiko katoa kei te taha ki te aho kotahi, ko te nuinga o te waa ko te taangata. * Puāwaitanga koropiko seamy provyazyvaem phi. Ki te iwi, nga tangata. Tangohia ana mai i te nak. * Waihoki ko te tuhi i tetahi tuhi mai i * ki *. Ko te whakawhitinga whakamutunga ka whakawhiti ki te korero.

Rarangi 3. Ka hurihia e matou te mahi. Tangohia ana e tatou te kapiti o te mata, * o nga mata. Ka tango tatou i te nak, mai i. Ka herea e matou ki te nak. Ka taataihia te papa o te mata ki te taha tahae.

Rarangi 4. Mahere hononga. I makahia e matou i te wahi i timata ai matou i te wa whakamutunga. Tangohia ana e tatou te kapenga tuatahi, kaua e herea nga kanohi. Tu tahi me te nama. Ka wehe tatou, a ka tango i muri ka tango i te potae * Ano, ka mahi tatou i nga manipuka mai i * ki *. Ko te raupapa o te waahanga whakamutunga kua pakaru noa atu.

Rarangi 5. Ko te roanga tuatahi. Ka hurihia te taera. * Ko te hika i muri i te nekehanga o te mata, ka hangaia te kape, ko te muri ka herea e matou ki te nak. Nga tangata. Pupuhi.

Me timata mai i te rarangi tuatahi, whakahuatia te hononga ki te roa o te hua.

Potae maata

Ka whakaatuhia e nga whakaaturanga, kaore he rota o nga potae e mau ana, engari kaore te kohinga e tutuki mehemea kaore he potae me tetahi tauira e mohiotia ana ko te tikanga brioche. Ko te kohikohi me nga aranui o tenei tauira kaore i te ahuareka ngawari, e hiahia ana ki te manawanui motuhake.

Ka rite ki te korero i mua atu, ko te take mo tenei tikanga ko te kakano Ingarihi e rua-tae.

Kōwhiringa

Ko te hanga o te potae kei te whakaahuahia i runga i te tauira o te tuhi o te tikanga brioche (knitting). Ko nga kohu me mahi i te Nama 2.5, te karaka miro me te pango. E hiahia ana te katoa kia 90 karamu.

Ki te here i te rahirahi o te potae 54, 84 nga koropiko e patopatohia ana i runga i nga aranu porohita porohita, a ko nga rarangi e 16 e piri ana ki te roopu roopu e rua-reo English.

Paeho Ingarangi

Rarangi Tuatahi. Tae tae tae rawa. Putanga: * te tuatahi o mua, purl, haere atu. *

Rarangi tuarua. Maama o te tae tuarua. Te ripoata: * te tango i te kanohi tuatahi me te koki, me horoi ki te koki. * Ko nga rarangi e whai ake nei ka rite ki tenei rarangi.

Rarangi 3. Tae tae tae rawa. Te Ripoata: * ko te potae kei te hono tahi me te raina mua, ka nekehia atu e rua e whai ake nei. *

Ko nga tau e whai ake nei ka rite ki te tuatoru.

Ngā karaehe tauira i roto i te mahi hangarau

Ka timata te maatatanga i nga rarangi e 16 mai i te roopu ropu.

Rarangi Tuatahi. He karaka te aho. Whakatika, tango i nga taha. * Ka hanga e rua nga koropiko kia kotahi i te huarahi he, ka hangaia e matou he kape me te tango atu i te kapene e whai ake nei. Ano ano kia ono nga wa. Ka tapirihia e matou nga koropiko. Ka tohaina e matou nga koropiko e rua kia toru nga waahanga e puta mai, ka tango noa i te koropiko.

Rarangi tuarua. Ka tangohia e tatou he miro mangu. * Tangohia ana e tatou te whaa o mua me te koki, a ka wewete i te putea. *

Ka piri hoki matou i nga rarangi 4, 6, 8, 10, 12, 14 me 16 rarangi.

Rarangi 3. Maama o te tae karaka. * Ka mauhia e matou nga koropiko e rua me te koropiko mata, ka hangaia he kape me te tango atu i te koropiko. Ko te huinga e tuaruatia ana 2 nga wa ake, me te tohu ki te maui ka tohia e tatou nga koropiko. Koinei: ka tangohia e matou nga koropiko e rua i runga i te toi aratai, te waa i muri mai, i honohonohia ki te taha o te tuara, i te taha o mua, na roto i te reira ka tohatohahia nga koropiko i mua atu. Ka whakahokia mai e matou. Ka tohatoha te kanohi me te nakid i roto i tenei kapenga, ka tangohia te purl i muri mai me te kape. E rua nga wa i te rarangi ka tuhia e matou nga koropiko e rua o mua, ka hangaia e matou he taputapu, ka taraihia te purl, ka whakakiihia nga koropiko, ka tango i te purl me te koki. * Ka rite ano ta matou i te * ki *.

Rarangi 5. Mahi ana matou ki te taura karaka. * E rua nga koropiko e tuhia ana e matou i mua, te kape, ka tangohia te kapiti, ka tukurua ano. Kei te heke iho tatou ki te toenga ki te taha matau, ka tangohia e tatou te kapiti. Ka tautuhi ano matou i te whakawhitinga tuarua, pera i te timatanga o te rarangi. Ka tapiritia e tatou, ka tango i te purl, ka hangaia he kape, ka wewete i nga kanohi e rua, ka tangohia te purine me te koki.

Rarangi 7. Ka tangohia e matou te kiri karaka. * Ka makahia e matou nga koropiko koropiko e rua, ka tangohia e matou nga purina, ka hangaia e matou te kape, ka tangohia e matou nga koropiko me te pikinga ki te taha matau ka tango i te purl me te taera. Tuhia he pikitia o nga koropiko e rua e rua e rua, ka tango i te kapiti me te koki. Tāpiri koropiko. Ka tangohia e matou nga koropiko e rua, ka taatai i mua ka tapiritia he kape, ka tango atu i te kapiti, ka tuaruatia nga mahi e rua. * He rite ano te raupapa o * ki * ki te.

Rarangi 9. Ko te miro Orange. * Ki te toka ki te taha matau, ka whakahekehia e matou, ka tango atu i te kapiti, hanga ai te koki. E rua nga wa o te rarangi e mahi ana matou: kia rua ki te here i te mata o mua, hanga he pepe, ka tango i te tuarua. Tāpirihia he koropiko, hanga he pepe, ka tango atu i te koropiko. Na ka toru nga wa o te rarangi ka tuhihia e matou nga koropiko e rua, ka hangaia he kape ka pana i te waa o muri mai. *

11 me 13 rarangi. Ka herea e matou he aho karaka. * Ka tautuhi ano matou i te huinga o nga koropiko e rua-taurangi, me te purl tangohia me te taputapu.

15 rarangi. Tae Orange. He rite te tauira, timata mai i te rarangi tuatoru i te huarahi Brioche. Whakamahia te tauira ki te teitei e hiahiatia ana, ka tīmata ki te tango.