Éclairs tohutao ki te kātete, te taro rārangi me korere

Kua tonu kua rongonui pōhā ki kātete. Tunu tohutao ki kātete vai, ki te kahore rau, ka tino pinepine. tonu te tohutaka tino rongonui éclairs ki kātete.

Ko te kupu French "eclair" tikanga "uira". Te aha? Hoki tere o hanga, me te maha iti o kai. Tenei tunu anaana nama tatou te Wīwī Marie-Antoine Karemu. aroha tenei chef French o te rau tau 18 rare, engari i te wa ano tamata ki te whakahaere i te tukanga o ratou hanga, me te whakamahi i rite torutoru wāhanga rite taea. Ko te tuatahi eclairs tohutao puta kātete roto i te pukapuka a taea noatia te mutunga o te rau tau 19, i muri i te matenga o tona kaihanga.

he iti iho rongonui atu i roto i te ora o te chef Careme eclairs teie mahana. e kore koe e whai ki te rere i muri ia ratou ki te tunu kai tata, ahakoa i reira e taea te kitea he maha nui o marū reka i kaiwhakanao katoa. Whakamātauria ki te tunu a ratou koe. Ki te kahore koe e mohio i te éclairs tunu ki te kātete, tuhituhi:

Ringihia ki te paraharaha o te wai, tāpiri he tote iti, ka kohuatia te wai. Next hiahia koe ki te tāpiri i te hinu iti, ano ki te kawe i te wai ki te whewhe. Na āta ringihia ki te paraoa wai (1 kapu). Here, pera i roto i te semolina tunu kai, e kore e wareware ki te whakaoho tonu, te kore e te taua te whakapakoko, waia ki a matou i te tamarikitanga, kapia kino. faaururaa Mass tae noa ki thickened ka tango i te wera. Tāpiri ki reira 1 hua manu, whakaoho. Whakakiia te hua haona papatipu confectionary. I tua atu pēpēhinga i runga i te pepa tunu, hinu, to matou paraoa pokepoke, hoatu te keke e nga puka e hiahia ana ki te tiki i roto i te mutunga. Waiho wāhi i waenganui i te keke, kia kore ratou e piri tahi i roto i tunu.

Hoki te kirīmi, tangohia te paraharaha, ringihia ana e ia i roto i te waiu, me te hoatu i runga i te ahi. Oho te waiu, kia e kore te mea tahuna, reira huka sypem (e pā ana ki 4 kapu). I muri kohua, tango i te wera. I muri i te tahi mau wa, tāpiri ki te miraka i o mōhiti o te paraoa ranei māngaro, me te pata rewa te tokorua. I roto i te kirīmi te matao o tāpiri i te kirīmi me te vanilla paura. Eclairs A, no te matao, whakakiia ratou ki te awhina o te kirīmi pūwero rare. Kōwhiringa: harotu te tiakarete me riringi koutou keke.

Just rite anaana katoa! Ka taea e ara e koe te tāpiri i kai "i te kanohi". éclairs Recipe ki kātete kore e tango rawa nui te wā ki a koutou.

Ko tētahi atu tunu rongonui - rohi ki te kātete. Rohi, pērā éclairs, atu taimaha i runga i te pōhā puku no te mea i roto i ratou rewena. Ka Me koe rewena pokepoke: he pauna o paraoa, 50 pākete karamu o rewena, 100-120 karamu o te huka, te tote iti. e tūtohu ana ki te tāpiri i te mōkihi iti-tapapa iti o te pata, 170 karamu, no te mea kua ara te paraoa pokepoke, ka taea e koe hamani mawhene. I roto i te waenganui o ia mawhene te faahohonuraa kirīmi. Ētahi atu ki ngā pihikete e tuu i te taua katoa, kia rite ki ki éclairs. tunua Just ratou he wahi iti roa. A, no te mea kua matao o te rohi, whakakiia depressions kirīmi.

Kei te tunu No iti ngā "Tubules ki kātete." Ko te tohutaka he kore anake ngāwari, engari hanga ano hoki e taea ki te whakaatu whakaaro: e taea te whakapaipai i te ngongo ki te tiakarete me te honi, me nati me āperekoti maroke, me karepe. kia haere koe ki runga ki te tahi mea atu, ka whakaaroa te tohutao hou.

Ka taea e kia tino rerekē hoki korere pokepoke. Hei tauira, te tango i te kokonati i roto i te rahinga tika (kia kokonati neke atu i paraoa) 3/4 kapu paraoa, he hawhe kapu o te huka, e toru hua me te pata iti. hanga pokepoke keke tapawhā. Tunua ratou ki runga ki te 5 meneti i runga i te pepa tunu te hinu ki te hinu huawhenua. Na, kahore he hoatu keke ki whakamatao, tuu i te kirīmi me te korukoru ki te ngongo. Coconut pokeranu he reka faahiahia, a i roto i ngā ki te kātete - reka noa!

Kia pai to koutou kai, me te angitu i roto i te mara tunu!