Energy: te hua manu. Egg pūmua: uara pūngao

Hua manu, kohuatia parai, pea ranei - te putanga tino tuku iho o te parakuihi o te tangata hou. Ko e mo'oni, he aha i taea e māmā me te tere atu i te tunu tenei rihi? Wāteatanga, utu iti, noho noa o te faaineineraa, me te pūngao ihirangi o hua i hanga tenei hua na rongonui.

He aha momo kai?

E tika ana mō te hanga momo katoa o manu, me te hua kai o honu. Ko te tino noa, me te te whakamahia he heihei, me te koitareke, i te iti rawa - korukoru, kuihi me te pārera. Ko te momo whakamutunga e rua i reka i rawe ki a hongi, a kia ratou kia kohuatia hoki i te iti rawa 15-20 meneti mo te ārai o te salmonellosis.

Tino tāwāhi whakaaro ki te horomia hua. I roto i te whenua Pākehā, kua rāhuitia te kohi o hua o manu mohoao, ki te karo i te pā o te mate motuhake.

Heihei Egg - te hua tino rongonui. E rua ngā wāhanga: kai, me te tepu. Ko anake te 7 nga ra tuatahi, ka whakawhitia ki te wharekai rere hua kai. Tei Kāwai hua i runga i te papatipu me te anga tae - i whakapanga whāngai heihei.

Energy: heihei hua manu, ahakoa o te kāwai, me te tae e te ihirangi caloric taua me te ōwehenga o te pūmua, me te ngako.

Ka taea e hua Store heihei kia i te pāmahana rūma mo runga ki tetahi marama, koitareke - ki runga ki te rua marama. e kore e penapena hua kohuatia hoki ra roa.

Hua i roto i te kai tōtika tangata

Tuatahi o te katoa, he hua manu - tūturu, kai käore he pänga. Te nuinga tino digested reira i roto i kohuatia, ka parai. Kei roto i te pūmua te nuinga o nga waikawa faufaa amino tangata me te toene - huaora me ngā ōpapa. I tua atu, i te hua manu - noa te kai reka me te rite te iwi maha.

hua whai hua, me te i roto i ngā kai kai, me te tamaiti. Energy: heihei hua he ihirangi caloric (100 karamu) 157 Calories. Ka taea te whakamahi i te reira i roto i te kai o te iwi e tango tiaki o ratou hauora.

Ka rite ki hoki ētahi atu momo o hua, ratou uara pūngao:

• hēki rakiraki - 200 kcal;
• hua korukoru - 171 kcal;
• Kuihi hua - 200 kcal.

Ko te hanganga o te hua

tito hua toene te o, me te pūmua. Pūmua - te "taimaha" wahi tino, te pūmua toene te iti bit māmā.

Ko te tino kai te toene, ngā reira o ngako, te pūmua, me te cholesterol. Kei te reira i fatty acids: linoleic, oleic, palmitic, me ētahi atu.

Kei te pūmua o i 9/10 me 1/10 o te wai - i te pūmua tūturu. I tua atu, kei ma hua he nui iti o te warowaihā, te kūhuka, huaora o rōpū B, whākōkī.

hua anga i roto i te kai e kore e tono, ahakoa he mea he puna tūturu o te konupūmā.

Egg pūmua: hanganga me te uara pūngao

Source o te pūmua, na e tika ana, mo nga wairua tangata, he hua pūmua. Ko te pūngao o tona uara - 44 anake kcal ia 100 karamu. No te whakarite: i roto i te waiu ngako-iti - 69 Calories i roto i te mīti kikokore - 218 Calories.

Egg pūmua, e kore te mea tiketike rawa uara pūngao, kia whakamahia hei puna o te Huapeka hiahiatia mō te mahi roro me te mahi o te pūnaha whakaputa uri o te tangata (hanga o hormones). Huaora K, i roto i roto i te pūmua, whakapiki i upoo- toto, me Matuorakouawai whakarei ake mahara, me te roaa mahi hepatoprotective.

Ko te āhuatanga tino nui o te pūmua - ko reira tata oti whakawhenumi o te tinana tangata (94% pänga). Na reira ka mohiotia hua pūmua te rite te paerewa o te bioavailability i kai tōtika tangata, te tahi atu katoa hua pūmua (kararehe huawhenua ranei) i runga i te ihirangi o waikawa amino whakaritea ki a ia. He uara pūngao iti o te hua pūmua hanga mahuinga reira i roto i te kai.

Kei te pūmua o te albumin pūmua papatipu (ovoalbumina) whakatairanga taumata tiaki whānui pai o cholesterol i roto i te tinana.

uara Energy o nga hua me te huaora

Ko te tere whaiaroaro o te kai o hua ia tau ko e pā ana ki 260 wae, me te nuinga o maha te nui reira. He tokomaha te aroha noa tenei hua. Na te mea whiwhi te tinana tangata me te hua manu:

• pūmua - 12.6 g;.
• ngako - 10.6 g;.
• warowaihā - 1.12 g;.
• A huaora (retinol);
• huaora B (thiamine);
• huaora D;
• konupūmā;
• ūkuikui;
• pāhare pāporo;
• cholesterol.

Kei te whakaputa kaiwhakanao nui inaianei pāmu heihei ki hua manu taonga ki selenium me konutawa, i te mea tino whai hua.

Ko te ōwehenga o te pūmua / ngako / warowaihā: 3.3 / 6.6 / 0.2.

Ko rerekē i te uara o nga hua mata, parai hua engari nui atu pūngoi (250 Calories, i runga i te nui o te hinu rānei) uara Energy o hua kohuatia.

He mea nui ki te mahara e te taimaha hua toharite o 47-50 karamu, nui - 70 karamu.

Hei contraindicated kai hua?

Ahakoa te hua manu - he hua kai nui, kia etahi iwi faaohipa fakatokanga i roto i tona whakamahi.

Tuatahi o te katoa, ka taea e te kino faaite mai ano i roto i te puka o mate pāwera, maha rawa kaha. Te mea faahiahia, te puna o reira ko te toene. I roto i tenei take, ka taea e koe te tamata ki te tunu omelettes, hua scrambled me ngā huamata anake o te pūmua. uara Energy o hua pūmua he iti, me te matūkai kei reira nui. Ki te haere tonu te mate pāwera, me te i muri i te kore o nga yolks, ka taea e koe te haere ki te hua koitareke - he iti allergenic ratou.

Ki te tūpato kia whakamahi te iwi hua ki ate e hawata ana e pängia ana ki te atherosclerosis me te cholesterol toto tiketike. 1-2 hua i te wiki, ko te nui ki te hiahia o te tinana hoki tutaki yolks māori me toiwhenua. Taea hoki te whakamahi i roto i te faaineineraa o kiri hua manu, e kore e roto i ratou cholesterol.

Varavara, engari i reira e ātete takitahi ki te pūmua i roto i te take i taua e kore e taea te kai, hua kore anake, engari ano hoki te kai heihei me hua (hei tauira keke) kei roto i te pūmua.

Me kia ngohengohe horoi hua ki te wai, me te wera-tukinotia rere i roto i te tikanga ki te karo contamination o salmonellosis.

hua koitareke: te uara pūngao me te whakamahi o te hua

Rongonui rite te hua koitareke hua kai kore ka roa rawa i mua, i mua i makona tāwāhi ratou, te nuinga o te kai pēpi.

E kitea he mea pauna iti, me te pīpī tae ingoingo paipōro hua koitareke. Ko te taimaha o tetahi o hua koitareke e kore e nui ake 10 karamu. Ka taea te maoa hua koitareke te taua rihi rite te heihei, ano maha e whakamahia ratou ki te whakapaipai i te tepu hararei.

He āhuatanga motuhake o te hua, ko te e taea te kai hua koitareke i roto i te puka raw, kahore te wehi o te salmonellosis: koitareke e ātete ki te mate. Na te aha te tahi mau huaora me kahore e kohuke huna e kai tunu, me te tino whiwhi ki te tinana tangata. Haunga te hanga o hua koitareke kore e paturopi whakamahia me kano, te hanga haumaru ratou ki te whakamahi i.

Calories koitareke hua atu i te heihei (168 Calories ia 100 karamu): Energy. I tua atu, he iti iho pea ki te meinga mate pāwera nga hua koitareke, engari ki runga ki te ihirangi o te ūkuikui, he pai ki te heihei e rave rahi taime pāhare pāporo me te rino.