He aha kaponga kai? rarauhe kai: āhuatanga pai whakaahua. Hea tupu te reira kaponga kai? Me pēhea te ki te tunu i te rarauhe kai?

He aha kaponga kai? E whai ia āhuatanga whai hua, me pehea ki te hanga i te hua taua i roto i te kāinga? Pahonoraa ki enei pātai e taea te kitea i roto i te rauemi o te tuhinga.

Fern kai: Momo

I roto i te ao i reira e pā ana ki 10,000 rerekē momo o te kaponga. Ka taea te kitea taua tipu ki hea, tae atu i roto i nga wāhi reporepo me koraha noa. Ko atu pinepine tupu ratou i roto i te rohe ngahere.

wahi Various Ferns tika wāhi nohonga ki to ratou kanorau. Ka taea e ratou rerekē tino, i roto i te āhua i waho, me te rahi e kore anake, engari ano hoki i te hanganga ā-, me te āhuatanga matū, me te whaiaroaro.

He aha te mea he rarauhe kai te mohiotia ki a koutou? Ko te tipu tino rongonui, kua whakamahia nei mō te tunu ngā rihi, he mau rahurahu. i roto i te kai hoki te whakamahi i Osmund Āhia me strausnik.

Āhuatanga me te kohikohi tipu

E i muri i tunu i te rarauhe kai tahuri atu ngawari reka, me te, rara hauhake ia i te kuao tau, i mua i riro ratou nui.

kohinga Season o taua tipu - wawe puna, ka timata ratou ki te matomato me te rau i runga i te rakau puta tarutaru timera. kia whakamahia aruhe kai tonu mo te faaineineraa o ngā rihi tukatuka ki te taua hua āhua-oti ki te penapena hoki i te wa roa ranei. Hoki āhua-oti hua ngā toru momo o te tipu: te kaponga whakatotoka, tote me maroke. Ko te kōwhiringa tuatahi - te māmā me te nuinga noa i roto i uaifi tauhi. Heoi, e kore te mea i roto i te whakamahi i runga i te tauine ahumahi.

horapa

Na e matau ana koutou ki ta te rarauhe kai. Hea tupu tenei whakato? Bracken, Osmunda Āhia me strausnik wehea whānuitia huri noa te ao, i roto i te tua ki te steppes, koraha me rohe Arctic.

I roto i Russia, taea enei tipu e kitea i roto i te wahi Pākehā, i roto i te Far Te Tai Rāwhiti, Siberia me nga Urals. Ratou tupu hoki i roto i Europe, Asia ko Amerika Te Tai Tokerau.

Kai rarauhe, Osmunda Āhia me strausnik rawa noa i roto i ngā wāhi ngāherehere, pukepuke tuwhera, me rakau.

āhuatanga whai hua me te hanganga

He aha te mea kai aruhe faahiahia? E mohiotia āhuatanga Whaihua o tenei hua torutoru. Ano, e kore e ara whakapae te nuinga ngaahi uaifi tauhi e taea te kai i te tipu āwangawanga.

E ai ki nga tohunga, i roto i te taua rhizomes hua māngaro, saponins, pāhare, aruhe-tannic me te waikawa hydrocyanic me hinu faufaa, te hinu, flavonoids me tannin. Ko nga wana taitamariki, e tino taonga i roto i te tocopherol, huaora, Huapuhuikowhai, Huapeka me Peta ratou.

O nga mea timatanga wahi kohikohi tipu whakahuatia he pai iodine, konupūmā, pāhare pāporo, konupora, konupora, konutai, parahi, he whanariki, konukōreko me ūkuikui.

Ko te pūmua i roto i roto i te rarauhe kai, rawa tata ki te pūmua crops i runga i o ratou āhuatanga. Kei te hoki ngāwari riro ratou i te tinana tangata.

Kua roa kua reira he tipu taua he tangata kai o te Far Te Tai Rāwhiti, me te te tangata o Hapani ko Korea. whakapono ana ratou e tenei hua ko painga ki to ratou tupu, e tauturu te hanganga o te kōhiwi, me te pākia kaha. I tua atu, pā o tenei tipu tautohe e he reira pai mo te pūnaha io, whakapiki i te huru whānui o te pūnaha endocrine, whakapai ake mahi, me te tango i radionuclides i te tinana.

Te rarauhe kai atu whai hua, he whakaahua o i te aroaro o te i roto i tenei tuhinga? Hoki ngā take hauora te whakamahia tenei hua mo te wa roa. Roto whakamahi i te taitamariki wana kore anake o te aruhe, engari ano hoki ona pakiaka. Hei tauira, kei te tango kaha te decoction o nga pakiaka o tenei tipu i roto i mate o te whēkau, me te kōateate. I tua atu, i te reira tōtika āwhina ki maru ai hononga, jaundice, korere, pouaka mamae me te ānini, me te ngangau i roto i nga taringa, me te matenga, kiripūkahu maroke.

Hupa, hanga i te rarauhe kai, kei te maha whakamahia rite te diuretic, purgative, anthelmintic me te analgesic. Ano hoki, relieves tenei otaota te ahotea me whakaihiihi te pākia e.

decoction waho i rhizomes te whakamahia te hua i roto i te pātai mō te katoatia, patunga, abscesses me zolotuhe. Ki te whakaaro ki te whaowhia, e taea te whakamahi i te reira no te te rūmātiki (rite pati) me mariao.

contraindications

Ahakoa te meka e katoa o enei momo o te kaponga e kai, ngā ratou i roto i to koutou kai kia ki te tūpato. Ko e tika ana ki te meka i ko tino tāoke te whakato pakeke tenei. Kia roto i te reira i te cyanide glycosides kawa, tannin, waikawa hydrocyanic me pūhui carcinogenic. nui haere te kukū o matū mea te āta rite te whanaketanga me te tupu o te otaota.

Me mahara hoki käore te reira e te tino riria ana ki te kai i te rarauhe i te hapū, me te i roto i te whāngai ū.

He tuwhena rawa o te hua e taea arahi ki ruaki, cramps, whakapairuaki, heke i roto i te pēhanga toto, ānini, korekore romahā, whanoke, waimaero o te mahi cardiac, me te ara te mate.

Whakamahia i roto i te tunu kai

Kei te whānui aruhe momo kai whakamahia i roto i te tunu kai. Mai i rau taitamariki maha tunu huamata rerekē. I tua atu, ahurei "ngata" parai, kohuatia, î me pīkara mo te hotoke, ka whakamahia ano hoki rite te whakahā motuhake mo te kai.

He noa te tino rongonui i roto i kaitao rarauhe kai. Ko tōna ingoa rerekē riro ia no te mea o te ōrite ki te parirau o te manu o te taonga parau.

Ko taua te tipu tino noa puta noa i Russia, a kitea ana e ia rawa ngāwari.

wana Young, e kua whakamahia ki te faaineine i ngā rīhi, i hanga i roto i te Mei. I te tuatahi, titiro ratou rite te ahua o "ngata", ka tahuri a tawhio noa, ka riro rite te matau i roto i te tukanga whanaketanga.

Tātārau rau kai i huaina rachis. Hei te reka o Ko te reira tino rite ki te harore ma. rachis paitini Raw, kia raro ia ratou ki te maimoatanga wera kia tika.

Fern kai: me pehea ki te tunu?

Ka rite ki whakahuatia i runga ake, e kore e taea te rongoa te tipu hou. Ko e tika ana ki te meka tenei e whakapakeketia reira rawa hohoro, me te hua e ko e taea noa ki te whakamahi i roto i te kai. Na reira, kia faaavaava e wana aruhe kohia anake tonu ranei whewhe i roto i te wai tote, a ka maroke.

Ki te whakatau koe ki te whakamahi i te putanga hou o te tunu kai, kia ata horoia, ka hoatu ki roto ki te kohua o kohua te wai tote i te rau hou. Ka rite ki taua, e kore e te tipu kohuatia runga 5 meneti. I muri i taua, me te reira ki te tūraki i roto i te colander me te ruru kaha.

I runga i pickling, kawea tenei tukanga i roto e whai ake: hou a āta greens horoia whakanohoia i roto i te ipu i tohu, ringihia te tote tepu tikanga (hāngai ki runga ki 250 g o te kakara ia 1 kg o te tipu) katia cover rakau, iti te whānui, me ka aki ki te ioka. Me tika kia te taimaha o te whakamutunga rite ki te taimaha o te hua e whakamahia ana. Ka rite ki taua, waiho greens î hoki 7-8 ra.

I muri ka timata te tote ki te taupoki ana cover rakau, kua āta ringihia reira. Ki te ia haere, me te kawa katoa tūturu i roto i wana taitamariki.

Ko te kupu e taea te pirau hua rite. parai tahi me riki ona tuatahi, ka ringihia kirīmi hou, me te rite i roto i tenei puka mō te maha o ngā meneti. Ki te tepu i mahi i kohuatia rite ki greens me te tōmato parai.

Hoki aruhe î taea te parai i roto i te hinu, toua-mua te reira i roto i te panekeke pokeranu.

Ki te kore tetahi tetahi o nga tikanga hakari e hāngai koe, ka taea noa katokatohia kai tote, me te tāpiri ki huamata, pizza, hupa, me te pera i runga i.

meka ngā

I roto i te pūrākau o te Silaví puawai aruhe e hua ana ki te āhuatanga mīharo tonu, engari e kore e enei otaota matomato. I e mātātoa rapu i te po o faaipoipo Ivan Kupala i te aroha mo tenei puawai namata, whakapono e ko ia tino ki te kawea mai ratou i te oaoa mure ore (rite ki te kōrero, tenei puawai Puanga mo te kau anake).