He aha te mea chevapchichi? kai tohutao me te tunu kai

Hei ata matau te iwi ke, he mea e tika ana ki te pai mohio ona iho. E pā ana tēnei kore anake ki tōrangapū me te ahurea. Ko te mea tuatahi ki te matau, e ora te tangata, me te aha kai ratou. Ko te kupu, i roto i nga whenua maha o te Balkan Peninsula, tata nga hapu mohio ana he aha chevapchichi. mohiotia Tunu mo tenei rihi te ki he tokomaha i tona tamarikitanga, a kua tuku mai whakatupuranga ki whakatupuranga. Heoi, i reira e maha ngā huarahi rerekē ki te tunu i te reira. anake etahi o ratou e taea te whakaaro hei tauira.

He kōwhiringa rongonui

Croatia Montenegro ranei, ka taea e tetahi housewife korero koe pehea ki te tunu chevapchichi. Ko mau te tohutaka ngā ohie, me te titau i te kaiwhakaari o tetahi matauranga ranei pūkenga motuhake. Hei timata, kia mohio koutou e te taua ingoa rerekē i roto i te Yugoslavia mua Rotongaio huaina hōtiti i hanga ki te kai mōrohe konatunatua. Hoki te mahi e hiahia ana nga hua e whai ake nei: 0.5 manokaramu o kai semifinished - 1 te riki, etahi tote me te pepa, chive me te hawhe houra tīpune houra.

I roto i te parau tumu, ko katoa e hiahia ana koe ki te chevapchichi tenei. Te tunu, e ai faaoti reira ki te faaineine, ngā o te maha kaupae whakahauanga:

1. Tuatahi, me kia rite nga hua katoa. Ki te mahi i tenei, Me ratou ki te waiho i te tetahi tapatapahia ara. Ka taea e aniana hu'ahu'a noa me te karika - kia tika i roto i te press. Engari o hau he pai, o te akoranga, te whakamahi i kai hou, i meinga nei hei āta tapatapahia rawatia ki te hoari koi mau.
2. hono tahi wāhanga rite katoa, a ka hoki te pokepoke i ratou 10 meneti ki te kai mōrohe hua i tino Kaore.
3. Whakaorangia te hua i roto i te pouaka whakamātao mo i te iti rawa 3 haora. He pai ki te e noho i te reira i reira katoa te po.
4. Muri Me o taua mōrohe tau puka hōtiti matotoru o 2 me te roa o te kore neke atu i te 8 henimita.
5. Next, Me kōrori te workpiece i runga i taha katoa i roto i te paraharaha-tunutunu.

Ki te tepu kei te nuinga o tenei rihi i mahi ki te ngaohi o te riki parai, huawhenua hou (pepa reka me tōmato) me hou taro rewenakore.

He ara taketake

I roto i ētahi wā, e kore e mahi i tenei rihi rawa te ara o mua. E ai ki te tikanga o te takanga, he reira ētahi wā tino rite ki te Kebab rawhiti. Otiia, ko te chevapchichi tino tūturu, te tunu o e whakarato ana hoki i te kai e whai ake nei i tenei: 400 karamu o te kai (poaka), riki, 1 punetēpu paprika maroke me te tote, 200 karamu o te ngako, hua toene, 20 karamu o te karika me te 10 karamu o tetahi mea kakara seasonings ranei .

hangarau tukanga i roto i tenei take, ko te rite whai:

1. Me tahuri Meat ki hinu poaka ki roto tahia.
2. Tāpiri i te riki tapatapahi me te karika.
3. E tomo te toenga o te wāhanga whakaratohia mo te waihanga, me te hanga i te puranga whakamutunga.
4. Hurihia te ranunga keke i roto i te puka o hōtiti elongated ka whakanohoia a ratou i runga i skewers rakau.
5. A tuu i te pātea ki te paraharaha ki te hinu huawhenua wera, me te kōrori pai i runga i ngā taha e rua.

I mua i te taviniraa i te rorerore tene he tika ki te hūnuku ki te peihana, a tāpiri ki reira ki te otaota hou (te pāhiri) me huawhenua (tōmato, kukama).

tikanga tunu

I te tīmatanga i roto i te Balkans i hanga hōtiti motu ki te tunu i runga i nga waro tuwhera. Otiia i tenei ra, i roto i nga tikanga o ngā whaitua hou ko reira uaua ki te faahiti. Ka rite ki i roto i tenei āhuatanga ki te mahi i chevapchichi? pai pai te tohutaka i roto i te oumu mo tenei take. Hei whakanui tuhituhi reta rihi ki te whakatinanatanga puāwaitanga, he mea e tika ana ki te tango i te hua matua i roto i te rahinga e whai ake nei: 0.5 kg o kai (reme, poaka, me te mīti), tīpune tote, cloves karika me 2 ½ kapu tapatapahi aniana.

Tikanga waiwai tonu te taua:

1. Tuatahi, kia te kai kia paräoa ki te hau kāwanatanga.
2. Na ka tāpiri i te toe kai, ka i whiua pai te ranunga hua.
3. oti Hurihia taimaha i te puka o te rango, a ka tapahia ki mongamonga e pā ana ki te 10 cm i roto i te roa.
4. Matarere pātea ki ipu kirihou, katia ki piri kiriata me te hoatu i roto i te pouaka mo te kotahi haora. I roto i tenei wa, kia waiho te ranunga, he iti moka ki noho.
5. I muri i taua hiahia ana koe ki te tunu i te hōtiti i roto i te oumu i runga i te pepa tunu, whakatakotoria e te pukapuka.

Waho, te hua me pai mahia, a roto noho paku māwhero.

te tohunga tunu

Tera atu ano tetahi tohutaka ngā. whiwhi Chevapchichi pēkana nui tastier. Rawa e hoki e hiahia tua o te pēkana katoa o te taua hua: mōrohe kai, te tote, riki, te kāriki, te pepa, me te hinu huawhenua.

Methods o te faaineineraa o rihi tonu te taua, me te ngā i te aua kaupae:

1. kai mira (karika, riki).
2. Te faaineineraa o te ranunga. Ētahi ngaahi uaifi tauhi ki te faaineine nui taea maeneene te whakamahi i te Pūhanumi.
3. Na me unroll hau reka i roto i te puka o hōtiti papatahi ka tapahia ratou ki nga wahi o te roa rite.
4. I muri iho, ia pātea piri takaia i roto i te paraharaha o te pēkana.
5. Na Me tika ki te kōrori kai rite tunua i roto i te paraharaha ki te hinu iti.

taea chevapchichi mīharo te mahi ki te maramara wera, me te momo o te kotinga huawhenua. Ko te ataahua o tenei tohutaka e tika e taea semifinished koutou hua i hanga i roto i ngā tau nui, a hoatu ana ratou e i roto i te pouaka tio, a ka whakamahi i te wa e tika ana.

Secrets o kaitao Serbian

Ehara i tino te tikanga hanga chevapchichi Serbian. Recipe taua rihi ngā he maha itinga o kai. Me te reira 0.3 anake manokaramu o te mīti, poaka me te reme, ma 1 hua manu, me pera me etahi houra kai, te wai, me te tote.

Takanga hua rongonui e iti rawa te wa:

1. Tuatahi o te katoa ko reira e tika ana ki te waha i te huri i te kai i roto i te hau. Ka taea te mahi i tēnei i roto i te mīhini kai. A, e tahuri ngohengohe me te ngawari taimaha, he pai te tukanga ki te faahiti rua.
2. Tāpiri ma hua motuhake, he mea patu.
3. Ringihia ½ kapu o te wai noa kohuke ranei.
4. E tomo te toenga o nga wāhanga, me te whakaputa i te pokepokenga paraoa whakamutunga tae noa he maheni te ranunga.
5. Ko te hua pukapuka ranunga hōtiti o roa rite.
6. horahia atu nga hua i runga i te pae kupenga rorerore me parai i runga i ngā taha e rua tae noa ki te kirinuku āhuatanga. Tenei tukanga Ko ki te mahi i pai i roto i te rangi hou i te waro tūturu. Mai te hua kei te atu moe ki te paowa.

kaitao Modern rite te rihi taha te nuinga o te wā i mahi rīwai parai me huawhenua hou ki greens.