Ice cream "gelato" - Greetings i paki Italy

I roto i te katoa o te ao reka rongonui o te nui kirīmi tio rongonui. Ko tenei he hua rawa ahurei, no te mea ona rite te nuinga o te iwi i runga i te whenua, ahakoa o tau, me te mana pāpori. E ai ki he tokomaha, tika reira whakarongo motuhake te rongonui Italian ice cream "gelato". rere ana reka he kōrero tūturu, me te mahi i nga kāinga whakaaro reira he whāki i te tumu parau o te whakapehapeha motu, e kua kahore ritenga tika.

Whakaahuatanga hua

Ice cream "gelato" Ko te ingoa ngā. I roto i te Italian tikanga reira "whakatotoka." I roto i te meka, hanga tenei kai reka i te ranunga o te kirīmi me te waiu ki te huka. A, kia rite ki nga wāhanga atu kia whakamahia ai nati, hua, hua hou tiakarete ranei. Ko tino rerekē i taua o te hua, kei te whakamahia nei ki te karanga i te kirīmi katoa huka "gelato". Tuatahi, te reira tata kore e hua i runga i te tauine ahumahi. Kei te nuinga o maoa tenei kai reka i roto i wharekai motuhake iti, te wahi kawea te nuinga o nga ngā mahi i roto i ā.

Ko te tika, kia rite ki ngā tohunga, he reira taea ki te whakatutuki i te hua e hiahiatia ana. Tuarua, ko te kirīmi te huka "gelato", hoatu te tunu taketake, Kei iti ngako waiu i te tahi atu hua rite. A toru, te mea he kahotea matotoru, me te rawa āta rewa. Ko e tika ana ki te meka e kei reira te hawhe te rangi tenei. Ki te te purini noa o taua 52 ōrau - ko te täkupu e, te "gelato", tenei ahua he iti iho i te 25. Na reira, tenei cream iti matao me te ake reka.

production Āhuatanga

I roto i Italy, i nga taahiraa e taea kitea e koe taua wahi, te wahi ice cream "gelato" hoko kore anake, engari rite ano hoki i runga i te wahi. Heoi, ko reira rawa he tukanga roa. Tikanga, tangohia te faaineineraa e mo te wāhanga e whai ake nei: whakawiri 6 yolks hua tote, tīpune vanilla me 3 punetēpu 10 ōrau cream (hawhe tenei moni e taea te whakakapi tikanga waiu katoa).

E kore te te tukanga tunu faingataa:

• wera rātaka, te ārai kohua.
• Motuhaketia whiu toe wae, me te ka whakaranu i roto i te awa angiangi ki te riringi kirīmi wera.
• Tonu whakaoho ki te kōrori, ki te pupuri i te tirotiro ki te korohū mō te 10 meneti noa matotoru.
• haere te hua i roto i te tatari, na e ko te reira atu ōrite, a ka ringihia ki te ipu ma, hipoki ki te piri kiriata me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao.
• E rua haora i muri, he rota o te kakau whakaranu (3 meneti), me te ka unga hauhautanga. Me tukurua tēnei tukanga rua. Katoa kotahi i roto i te puranga whiu paemahana me noho i te iti rawa e rua haora.

Ka taea te tono i te hua i roto i te i te la carte rihi, ka mahi, ke ngaohi ki tou iho.

momo o te kai reka

He nui atu whakakake o ratou kai reka rongonui Itāriana, no te mea ka anga tona kōrero i te rau tau i ma'iri a'e nei. kitea te whare tuatahi (dzhelateriya) mo tona production i roto i 1800. Ia ara kotahi tae mai e Pope John Paul II. Ko te tikanga i roto i taua wharekai ngā feunga whanui. I reira ka taea e kitea e koe rawa rerekē ice cream "gelato". e kore e taea e ki te hoatu ki a ratou he reka Products whakaahua. Whakamahia te reira noa anake ia ite momo takitahi me ngā momo.

Tēnei wā mohiotia "gelato":

• "Latte di Alla kirīmi". rite kai reka te i te ranunga o te kirīmi me te waiu.
• "Latte Al" - ko te hua miraka.
• "Di Frutta" - Recipe kō hua.

Hei whakapaipai i ia o enei momo e toru, ka taea e koe te whakamahi i tetahi o nga hua. A ko reira taea ki te wehewehe i roto i te rongo tino rongonui:

• "Fordilatte" - he ranunga kahotea.
• "Bacho" - tiakarete papatipu ki nati.
• "Strachchatella" - cream kai reka ki tītipi tiakarete.
• "Torrone" - he hua ki te tua o te honi me te aramona pahuhu i roto i te huka.

Mai i te kōwhiringa, ka taea e kitea te katoa he tika hoki koe kai reka.

Reviews kiritaki

Na me wharekai i whakatuwheratia i roto i Russia, te wahi tunu ratou, ka mahi ki ice cream "gelato". Reviews o manuhiri maha whakau anake te whakaaro noa i runga i tenei hua. Muri i tenei kai reka rongonui i tuatahi ara kapi ake te rārangi katoa.

Ahakoa e whakapono etahi e te aihikirīmi kāinga i roto i kore ara hoki iho ki te tenenga Italian. Ko te rerekētanga anake ko e ko te reira atu maia, engari iti reka. "Gelato" ko he tino mātotoru, engari i te wa ano rawa ngohengohe, ōritetanga kahotea. I te tahi taime te mea te reira e ko te reira te tikanga e kore e taea ki te ngohe. Ko he rerekē, me te tino cream tio kounga tiketike tenei. kia rewa te reira i raro i te mana o nui haere te pāmahana āta kia taua i te manuhiri i roto i tenei wa ki te kai i te reira. Me etahi hoki e rangatira e ngana ana ki te tinihanga, hei utu o te whakamahi i ngā hua hā tūturu. Ko ki connoisseurs pono uaua tinihanga. He hinonga rite, pera he tikanga, arahi ki te kore o manuhiri.