Kāpeti î

hohoro atu kāpeti î tunu atu tika sauerkraut, engari painga ki to ratou kounga he tino kore iho ki a ia. Ko te wāhanga matua ko te waikawa wai whakapūkara (waikawa nuinga ahetiki). Ko te kukū o te waikawa tei runga i te aha hua whiwhi tatou i te putanga: he koi, waikawa ranei paku waikawa. Ahau tapaea ki a koutou i te torutoru kōwhiringa mō te marinating.

Tuatahi ahua. Ideal mō te hunga e hiahia ana i te kāpeti î tere.

Kai: kāpeti (e pā ana ki 3.5 kg), kāriki (2 upoko), beets (2 RW.), Winika (9% kaha, 100 ml), huawhenua hinu (100 ml), te huka (150 g), kokoru rau (kotahi ), te tote (5 haora. Ko nga koko), pepa pango (pī).

Faaineineraa. Paku kāpeti, beets rahirahi tarai takai ranei miria i runga i te makaka grater. cloves karika taea waiho i roto i kotahi wahi, a taea tapahia ki poro.

kāpeti î i roto i te oko i tohu, pai atu, ranei i roto i ngā tahataha (te nuinga o toru-rita). Tatou horapa paparanga: he apa o te kāpeti, ka he kahu o pīti, karika.

rite te wai whakapūkara i rite whai. uru huka, te tote, te winika, te hinu pepa, rau kokoru. Whakakiia te wai kohua (āhua i te rita, e taea e paku nui), tatari noa mātao iho te wai, me te riringi ki te kāpeti ipu whakatakotoria. Kaua e wareware ki te hoatu i raro i te ioka (mō te toru ra).

Ko te kōwhiringa tuarua

Kai: he rita o te wai, te huka (120-130 g), te tote (90 g), pepa (10-12 pī), cloves (5 RW.), Hinamona (2-3 karamu).

Cabbage shinkuem, blanshiruem te hēkona ruarua (kaua e nui atu i te kotahi meneti, te kore e hōu ai e pai kore mahi), tatou nekehanga ki te peihana, ki te pūkarakara. Cooking ringihia o te wai, te huka me te tote. Kohuatia me riringi kohua i te mutunga o te winika. Tāpiri mea kakara (cloves, pepa, hinamona). Banks ki takoto kāpeti ringihia te wai whakapūkara me te whakahoromata hiri.

Ko te kōwhiringa tuatoru. Î kāpeti ki te kāreti

Kai: kāpeti (rahi reo, taimaha e pā ana ki 2.5 kg), kāreti (toharite, e rua RW.), Kāriki (e toru cloves) te wai (rita) kapu o te huka, karaihe winika, te hinu putirā karaihe, te tote (e rua punetēpu ).

Faaineineraa. kāpeti Shinkuem. Kāreti taku, ma, te horoitanga i runga i te grater makaka. te tīpoka tatou i roto i te karika press. ranunga katoa a faaineine i te wai whakapūkara. Ki tonu i roto i te kohua te tote wai, te huka, tāpiri winika, pata, kohua ano, tango i te wera. Whakakiia kua whakatakotoria kāpeti, hipokina ki te taupoki, me te waiho i roto i te wahi raumati (kore te pouaka) mo te ra.

I muri i tetahi ra, na te kāpeti kei rite hoki te whakamahi. horapa tatou i te reira i roto i te oko, me te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao.

kāpeti î i roto i te Korean

Tuatahi ahua. Beijing î kāpeti i roto i Korean

Kai: Peking kāpeti (kotahi, 1.5 kg, whiriwhiri he piri atu), kāreti (3 RW.), Ko nga upoko e rua o te karika, te huka (160 karamu), te hinu huawhenua (karaihe), whenua pepa whero, pango (pī, 7- 8 RW.), rau kokoru (3 RW.), te tote (3 spoonfuls), winika (9% otinga o te kapu hauwhā).

kāpeti Shinkuem, kāroti me te pure pae kupenga (ranei tapahia ki takai kikokore). Miro mongamonga karika (ranei haere i roto i te press). Katoa ranunga me Whakapaia te wai o te wai, te tote, te winika, te pepa, me te tote. kawea whakapūkara ki te whewhe. Whakakiia te kāpeti me te hoatu i te reira i roto i te wahi pouri raumati. Hinaaro ki te tautuhi i te reka.

Ahua Tuarua. Tae î kāpeti i roto i Korean

Kai: kareparāoa (1 kg, whiriwhiri he pūrerehu, e kore pungapunga ranei puwhero, ma) pere pepa, whero (2 RW ranei kotahi nui.), Pepa, pere matomato (2 RW ranei kotahi nui.), Te tote (punetēpu) , te huka (punetēpu), korianara (paura, tīpune), pepa whero (paura, tīpune) pepa pango paura (he tīpune), he paihere o te kumine ngako waikawameha ahetiki (70%, he punetēpu).

Faaineineraa. Cabbage āta, ka wehe ahau ki florets, e kapea ana i horahorangia e me rau. I inflorescences tapahia te "waewae". Blanshiruem i roto i te wai kohua mo e pā ana ki toru meneti, ka horahia ki runga ki te colander. Kāreti toku, ma, me te horoitanga i. He mea tika ki te whakamahi i mo tenei whakaaro he grater motuhake mō te tunu kai kāroti Korea. tango Pepa nga whekau, me te tapahia te reira ki takai. Horoi a tapatapahia te pi.

Kuhua te kāpeti i roto i te peihana (he iti ake ki te hanga i taua mea māmā ki te uru), tāpiri i te greens, pepa, kāreti. Whāranu (pēpēhinga he iti ki te tuku i te wai, engari e kore e overdo te reira). Tāpiri huka, korianara, te tote, pepa, whero, me te pango. Tauhiuhia essences, pororaru ka hoatu ki runga ki e waru haora i roto i te pouaka whakamātao.

Cabbage marinated i roto i etahi tikanga e rongoa mo te wa roa, me te he tino rite te rihi motuhake e kore e anake. Ka taea te parai reira, kohuatia, ngā ki harore, rīwai, raihi, whakamahia rite te whakakī i roto i te dumplings me takai - ko āhua nui te rārangi. I tua atu, tenei te kāpeti kei te rota o te huaora te C, i ngā whakaari pea te tino nui wāhi i roto i to tatou tinana o ātete ki ngā momo o huaketo me te mumura.