Ko te tohutao mo te iti o te moonshine. Nga tohutao o nga kaitohu o te moonshine

Ko te whakawhitinga o te whanau - he pai ke atu ki te waipiro kua hokona, i te mea ko te mea he tino raruraru raruraru. Engari i tenei ra ka korero tatou mo te wa i mahihia ai te hanga o te moonshine, me etahi momo putanga). Ka whakainumia te wai, ma te arotake i nga hoa tata me nga hoa, ka tukuna ki nga hararei, te kounga me te reka. Engari ka hiahia tonu ahau ki etahi ahuatanga rereke me te ahunga whakamua i roto i tenei tukanga. I konei ka puta te mahinga o te iti o te moonshine ki te whakaoranga hei ahua rereke i te whakapai ake i te wai i peia.

Nga waihanga, nga waipiro, nga waipiro

He pai ki te mahi i taua whakahoutanga o te turanga, ina koa he maha nga kai me nga hangarau e tino uru ana ki te tangata toharite i te huarahi. He mahinga hou me nga tohutao tawhito mo enei inu. Ko nga tikanga o te wai, o te wai ranei-kei roto ko nga wai o te wai ko te waipiro. A, ki te nui hoki te huka, ka waiho he waipiro. A, he mea ngawari ki te whakatinana tetahi mahinga mo nga tipu o te moonshine: ka whakatakotohia nga mea kua oti te whakariterite ki te turanga, ka waiho ki roto i te wahi pouri me te mahana mo te wa roa, ka wehea me, mehemea e tika ana, me tautuhi ano. Na, kia timata.

Home Cognac

Ko te hunga i whakaputa i tenei whare i tenei inu, e tata ana ki nga hua reka o te reka o te pai, kaore e hokona he toa. I muri i nga mea katoa, ko te nuinga o te kaitohu kua hokona inaianei kua iti noa atu i te taha o tana takirua. Tuatahi, kia timata ma te meka ka whakaputahia mai i te waipiro-whakatika. I roto i te hanganga, i tua atu i nga kai e tika ana, ka whakauruhia te huka tahu (ko te nuinga mo te hoatu i te tae tika). He pono - he mea hanga mai i te moonshine karepe.

Hangarau hangarau

Ko to maatau whare ano, ka hua mai i runga i te karepe. Ka taea e koe te whakamahi i nga momo noa mai i te mimi, te huka ranei, engari i runga i te papa karepe, ko te reka o te inu hua ka tata ki te taketake.

1. Ko te tuatahi o nga mea katoa he mea tika kia hangaia he raina mai i nga keke karepe. I muri i te whakakorehia o Chacha me te waahi, te horoi me te waitohu, ka hanga e matou nga tukanga e whai ake nei.
2. He koroheke a Cognac i roto i te oki, i te mea kua wera nga karaera i te ahi. Ma te haere mai i tenei kaupapa, kei te whakapai ake i te peka o te manga raima (kei roto i te ngahere tata te whakato ranei), ka tapahia ki nga peke, ka maroke i roto i nga tikanga taiao mo nga wiki e rua. Na ka hiahia koe ki te whakatika i nga kongakonga, i te mea ka piki ki te rahi i te kaki i rite mo te whaowhia o nga rihi (he pai, iti iho).
3. I muri mai, ka tahuna e matou nga koko. Ko te mea ina ka wera te ahi ki te wera, ka whakarereke te hanganga o te rakau: ka huri te kuku ki te miramere, e homai ana i te cognac tona reka me tona kara. Kaua e tahuna nga rakau! He nui noa iho te waiata i te iti o te kaitahu hau ranei i runga i te oumu.
4. Whakanohoia nga kongakonga wera i roto i te tank, ka whakakiia ki te moonshine karepe. Kei te kopikopiko tatou, kei te pupuhi ranei. Ka hoatu e matou mo te koroheketanga i roto i te wahi pouri me te mahana. I tenei tukanga, ko te tangohanga o te hinu, te hauora, me te pini, ka puta nga tannini mai i te oki ka tunu.

Tuhinga

I roto i te wa o te noho rite o te whare cognac. I roto i te kaupapa, ka whakawhiwhia e ia ona taonga matua i muri i nga wiki e rua (ina koa kei te waahi pai ia). Engari i roto i nga marama e ono ka kore e taea te wehe i te wai mai i te waitohu waitohu! Na kia mau ki ta koe e taea. Engari e hiahia ana ahau ki te whakamatautau: he aha i tupu? Tip: Ka taea e koe te hanga i te kaha matua me te "takoto" mo te ono marama, mo te tau ranei ki te tohe. I tua atu - ki te hanga i etahi hawhe-rita me nga kai taua me te whakamatau i nga wiki e rua, mo te hararei e whai ake nei.

Ētahi atu kōrero mo te pai o te whakaputa

Me whai tohu - te whakawhitinga o te waipiro mai i te rauemi mata i te wa e pa ana ki te hau me te taunga. I roto i nga karaehe rakau ka tupu tenei tukanga. I te kainga, ka taea te whakatauira i tenei ahuatanga e whai ake nei. Ka ringihia e tatou (kaore e nui ake i te kotahi i te wiki) te whakatikatika i te paku mai i tetahi pouaka ki tetahi atu i waho (ka taea e koe ki roto i te rihini me nga matapihi tuwhera). Ka tukurua ano e matou te tukanga i etahi wa. Na, ka hiritia e matou nga pounamu ka taatai mo te whaowhia. Ko etahi o nga tohunga e hiahia ana ki te whakatuwhera i nga pounamu me nga korokoro mo tetahi wa ki te whakaata i te whakaekea me te whakaheke. Engari ka hiahia koe ki te hipoki i nga ipu ki runga ki te mowhiti, kia kore ai e tae ki te inu etahi pepeke me te puehu.

Ko te cognac whare ko te tohutoro tino rongonui mo nga tipu o te kainga-whare. Whārangi o mua. I muri i te hawhe-tau, tohua te waitohu me te putea miro, ka ringihia hei rokiroki me te whakamahi.

Tuhinga o mua

Ko tetahi atu inu rongonui i roto i te iwi, kei hea te puna moonshine hei turanga - he tipu kei runga i nga papa. Na ka tangohia e ratou te tipu me te pati winika. He maha nga mea e whai hua ana i roto i nga peara: nga miihini, nga huaora, nga waikawa amino. Hei whakarite i tetahi tincture rite, me whakamahi e te tangata nga kiri maroke i te rahi o te karaihe kotahi i ia rita o te turanga. Ka maka e matou ki roto i te pounamu, ka whakakiia ki te raupapa o te moonshine (ko te pourewa e 40-55 nga nekehanga, e aroha ana). Ka neke atu tatou ki tetahi wahi mahana pouri.

Tuhinga o te whakarite

I te ra i muri mai, ka puta mai te tae o te tihi i te karaehe parauri, te tohu o te cognac (na te ara, i etahi wa ka kiia ko te cognac home e te iwi). Engari me whakapau kaha mo te marama kotahi. Na ka tipu te tiihi i te hue me te pai, te reka o te reka. I muri i te mea e tika ana kia tautuhi (mahi i te tukanga me te putea hupa). Ko etahi ka whakapiri i te tihana o te hinamona ki te waa whakamutunga o te whakarite i te inu. Na ka whiwhi koe i te ahua o te reka o te tiiora, he pai i muri, engari he kaihoroi. No reira he pai ake kia kaua e whakamatau tonu, engari kia whai i tenei tohutao o te iti o te moonshine.

Lemon

Hei paerewa, ka whakamahia e matou tetahi moonshine (engari kua tino horoia i te tuatahi, o te akoranga). I te nuinga o te tikanga, i tino whakaarohia tenei taputapu hei huna i te ahuareka o muri i te reka o te inu kore nui. No te mea he pakari nga hua o te citrus ki a ratou, he pai te mahi pai ki tenei mahi. He tino ngawari te tiihi kaimoana. I runga i te rita o te moonshine (40-55%) ka whakamahi matou i nga riki iti e toru. Ka horoi tatou ia ratou i te kiri, ka tapahia kia kore ai te wai e rere. Ka hoatu e matou ki te pounamu kua oti te whakarite, ka whakakiia ki te moonshine, te parakihe me te horoi mo te whaowhia ki tetahi wahi pouri me te mahana. E toru nga ra i muri mai kua rite te tincture. Kei te noho tonu ki te taatete me te riringi ki nga ipu hawhe-rita. Ka taea e koe te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao, ka taea e ia mo etahi tau (ki te kore e whakamahia e koe i mua mo te kaupapa i whakaritea). Ki te hiahiatia, ka taea te whakauru ki te tipu huka ki roto i te hua, ka whiwhihia he waipiro remoni reka - he pai ki te kai reka me te kapu o te kawhera ranei te tea.

Mo te tohutoro

Ka taea enei mahi katoa ki tetahi atu citrus: mandarins, oranges, limes, fruit fruits. A ka puta tonu te reka, ka reka, ka tipuhia te tipu.

Mō te kiri

Peel, i te ara, ka taea hoki te whakamahi. Ētahi kaiwhakamahi hiahia, hei tauira, ki te hanga i te tincture o rēmana kiri, e kua etahi reka kawa ngā, rawa, ki te he te reira ki te tāpiri i te iti wai rēmana me te huka tirikara. Ka puta ke te ahua o te waipiro reka: he kawa-kawa-he reka, he kaha rawa (na te tirikara ka whakauru, ka heke te tohu ki te 30).

Mo enei take, tangohia he hawhe karaihe o te rēmana rēmana mō ia rita o te moonshine. Ka taea te whakamahi i te kaupapa, ahakoa he waahi kino - ka haere tonu ki te atarangi ka whakamahi i nga kiri me te wai. Ka taea ano e koe te mahi ki te peera tangerine, he tino nui rawa ia i nga wa o te Kirihimete me nga hararei hou (me kii he karaihe mo ia rita). Kaua e maka, whakamahi.

Cedar

Ko nga whainga o te whare i runga i te whare-whanau ka taea mai i nga hua maha. Ko nga mea katoa: he hua, he hua, he otaota, he nati. Ki te whakamutunga, ko te, hei tauira, tincture hita i Moonshine he ahurei "Siberian" ngira reka me nati. Ka taea te whakarite i nga huarahi maha. He pai mo te inu me te maimoatanga, pai, he pai rawa mo te tinana! Na, ko nga tunu kai.

1. Te rongoā (mai i te raupapa "tohutoro tawhito": e kore e inu, engari e tukinotia ana). He mea tika kia tangohia: nga katari huka hita, te rita o te moonshine (40-55% te kaha), te honi - 1 kilokare, te wai - 1 rita. Ka ruiruu nga haamene me te anga. Whakakiia ki te wai kohua. Ka kati tatou i nga rihi ka waiho ki te waahi pouri mo etahi ra. Na ka whakatuwheratia, ka tapirihia te moonshine me te tohe mo tetahi atu marama, ka whakaoho i te waahanga i etahi wa. I te waahanga whakamutunga, ka whakauruhia e matou te honi me te whakakore i te inu. Tātari me te tātari. Ka ringihia e tatou ki roto i nga ipu. Kei te whakamahia te reira mo te ārai o maremare (pai rawa i roto i te hotoke). Ko te toenga o te kai (i taunakitia) kaore i te 50 karamu i mua i te kai. Engari, e whakatupato ana matou, ko te ahua o te tincture tino reka. Na reira, ko te tiaki i te waahanga e whai ake nei he tino uaua!
2. Ko te rua o nga rarangi "nutcracker" e hiahiatia: he karaihe o nga nati paina me nga anga, he rita o te moonshine, he kowiri ti vanillin, he hawhe kapu huka, he koko o te kiri karaihe, he rau rau purakau. Kei te ringihia nga nati ki te wai kohua e toru nga wa (me te hanumi). Na kia peia atu te turanga o te tihi. Engari ko wai e pai ana ki te reka o te inu, kaua e whakaputa i tenei tukanga. Na ka tapahia e matou nga nati me te kiri, ka maka ki roto ki te oko, te huka huka, vanilla, zest, rau tipu. Ka whakakiia e matou te marama me te tohe i roto i te pouri mo nga ra kotahi tekau. Na - te tātari, ringihia ki roto i nga ipu me te reka!