Kōhiku te pēke: he tunu mīharo

Kōhiku te pēke - ko te ara māmā, me te utu ki te faaineine i te reka tenei kai Caucasian , kahore mahue te kāinga. Me kï reira e tunua te hua kai te kupu e kore e rerekē i te mea kua parai i runga i te tunutunu. Ko Ko te aha te mea tino hira i roto i te hunga e ko he tahi u'ana o tenei rihi te tohutaka tuku rorerore reka.

Making skewers pēke: tunu mīharo ki te wai kohuke (houra)

Ki te kore koe e hiahia ana ki te whakaoho ake i te ahi mo te wa roa, me te taki a tawhio noa ki te kai i te tunutunu, ka kia kia koe tino ki te tirohia o te tunu. e kore ngā ia nga kai utu, a e kore e rapua e nui te wā.

Na te aha e nga kai e hiahiatia ana ki te hanga rorerore reka, me te reka i roto i te pēke? Tunu o te rihi Caucasian rapu te whakamahi o ngā hua pērā i:

• e kore he tino nui karika hou - 4 cloves;
• kai ma heihei broiler - e pā ana ki 2 kg (kōwhiringa i runga i te maha o ngā mema o te utuafare rānei);
• paowa wai - e pā ana ki 3 koko nui;
• wai kohuke koropupū - e pā ana ki te 200 ml (mo PICKLES);
• te hinu huawhenua deodorized - 2 koko nui (mō PICKLES);
• tote iti konutai - te whakamahi i te ngarahu pai o (wai whakapūkara);
• seasonings, hangaia mō te rorerore - 2 koko nui (tono ki te reka o me te mea e hiahiatia ana, te wai).

Tukatuka me te marinating kai heihei

Shish Kebab i roto i te pēke, e kore he tino roa te tunu o e e whakaaro tatou, tunua i roto i te oumu. Otiia i roto i te tikanga ki te taka i taua mea, me te tuatahi tukatuka koe i te whakauru kai, ka pūkarakara reira mo te ruarua haora. Hoki tenei kai broiler heihei ma me ata horoi i roto i te wai matao, a ka tuku i te aho i te kiri, me te wheua. Next, e hiahia ana koe ki te tapahia te uma heihei i runga i te mongamonga kore rawa nui.

I muri tukatuka te kai te, me hoatu te reira i roto i te ipu kirihou, me te ka ringihia te wai kohuke koropupū. Ano, Me ki te tāpiri i te hinu deodorized huawhenua, pai nga hua tote tepu me seasonings, te tikanga mo te rorerore. I roto i tenei hanganga, kia waiho nga kai ringa whakauru tata sweaty me te tu i roto i te wera mo haora kotahi me te hawhe.

Ko te tukanga o te hanganga me te maimoatanga wera i roto i te oumu

I mua barbequing i roto i te pēke, kia whakaputa i te reira tika. Me whiwhi tēnei ki te tango i te roa i te skewers rakau, a ka tangohia ia ratou i runga i te katoa kai marinated mua. I muri i taua, me tango e koe i te oko e toru-rita, hoatu tihorea ana e ia cloves karika me riringi te paowa wai. I tua atu, ko te puritanga e hiahiatia ana ki te waihotia kai nasazhannoe katoa, te whakatakoto i te skewers i roto i te tūnga poutū. I te mutunga o te kaki o nga tahatika kia tutakina konumohe tunu whäiti ka tukua atu te reira i roto i te oumu. I roto i tenei take, kia nui haere te pāmahana āta. Tuatahi, ki te 70-100 nekehanga, ka - ki 150-190, a i muri i te ia - ki runga ki te 250. I te hiahiatia tenei uara o skewers i roto i te pēke e no te faaineine no te te haora.

Me pēhea te ki te tika tapaea hoki tina?

I muri i te skewers i roto i te pēke te tino tunua, me āta nekehia te ipu karaihe i te oumu, a ka hoatu katoa rihi kai i runga i te pereti. Whakamahia te reira tika i te shpazhek rakau ki rīwai kohuatia, greens, me te ranu tōmato.

Cooking Rorerore i roto i te kohua o giblets heihei

Ki te hanga taua te rihi rerekē i te kāinga e taea te kai e kore e anake, engari ano hoki, hei tauira, i giblets. Ka rite ki enei tūtohu tatou te whakamahi i te aau heihei me puku. Ko nga mea tuatahi te tuatahi.

He aha ngā hua e hiahiatia ana ki te hanga i te rorerore reka i roto i te pēke? tunu Amazing hoki kia mohio tenei rihi katoa. Hoki ia, kia hiahiatia ai tatou:

• e kore he tino nui karika hou - 4 cloves;
• whakatotoka ngakau heihei me gizzards - e pā ana ki 2 kg (kōwhiringa i runga i te maha o ngā mema o te utuafare rānei);
• paowa wai - e pā ana ki 2 koko nui;
• mayonnaise ngako tiketike - e pā ana ki 100 g (mo PICKLES);
• winika - 2 koko nui (wai whakapūkara);
• tote iti konutai - te whakamahi i te ngarahu pai o (wai whakapūkara);
• seasonings, hangaia mō te rorerore - te whakamahi o te reka me te hiahia (mo te wai whakapūkara).

Tukatuka o e-hua, me te pickling

Kebab shish i roto i te pēke, te aroaro he whakaahua o nei i roto i tenei tuhinga kia rite i roto i ngā wāhanga. Hei timata, giblets heihei tā tino mea rewa, a ka ata horoi i raro i te wai matao. I tua atu i te-hua me horoia o nga mea katoa o uaua me kiriata. Tapatapahia ratou i mua i marinating tika, no te mea ratou kē he rahi iti.

I muri e rite giblets heihei, kia hoatu e ratou ki roto ki te ipu noa, a ka hā mayonnaise, te tote noa me te pāpaku whakahā hangaia mō rorerore. Ki te hanga i taua mea atu raukikini me te reka, ko reira tika hoki ki te tāpiri o spoonfuls nui o te winika e rua.

Whāranu te hua, me kia tutakina e ratou ki raro, me te mahue peka mo te ruarua haora.

panaia Tukanga i runga i te kai, me tona maimoatanga wera

Kia te heihei e-hua ka mimiti nga rongo o te wai whakapūkara, he ngawari, me te ngawari, kia horapa i te reira i runga i skewers roa rakau. Next, Me matou ki te tango i te oko e toru-rita mura-maroke, ka hoatu ki roto ki reira nga cloves tihorea katoa o karika me te torutoru punetēpu o paowa wai. I te mutunga o te ipu karaihe ki te kia whakanohoia skewers ki te kai, me te hiritia te kaki o te tunu kai konumohe. Ka rite ki taua, e hiahiatia ana te pēke e ki te hoatu i roto i te oumu makariri, me te ka tahuri ki runga ki te wera iti. Heat tunu taputapu kia āta ki te pāmahana o 250 nekehanga. e tūtohu, no te reira ki te tunu rorerore mo te 75 meneti.

Ka rite ki te tikanga tuku ki te tepu hakari?

Tunu te rorerore reka i roto i te oko e toru-rita o giblets heihei, kia ata nekehia atu te ipu i te oumu, a ka ata whiwhi te byproduct katoa i runga i rakau. Mahi tona whare e minaminatia wera ki kukama hou me tōmato, me te otaota, ranu tōmato, me te wāhanga o te taro. Bon appetit!