Me pēhea te ki te faaavaava i pēkana i roto i te tote i roto i te kāinga?

A, no te, haere mai te taniwha vspminaesh pezdki ki tona kuia mo te raumati whakaaro o te kai kāinga reka me PICKLES hauora. Wā katoa ka titiro nui rite pēkana tote i runga i te tepu me te he paramanawa me te rite te kai faaamuraa mō te tina. But rite te pīkara ngako i roto i tote, kahore takahi i te tohutao pukapuka tunu kai ruau? Ko te whakahoki ki tēnei pātai, ko te tino ohie. kia whai tika te reira i te tohutohu ohie, e ka hipokina tatou i roto i tenei tuhinga. A ka tino flavorful me kai paramanawa.

Hei faaavaava pēkana i te kāinga ka hiahia te iti o kai, me te kaha. I tua atu ki te hua matua, e rapu kakara, karika me te toka tote makaka.

Tuatahi o te katoa, me te whiriwhiri koe i te whakauru matua tika. E kore te hoko hua stringy rawa - kia uaua te ngako (ka taea e koe te tango i te mongamonga ki ngā papa o te ma, me te māwhero).

Hoki to tatou tunu he tino ki apa ngako kai. hoki hei whiriwhiri pai te hua ki pai poaka kiri (e ka hoatu he ahuareka, me te hā ngā te workpiece). E kore te hoko hinu poaka i roto i te hokomaha nui - haere hoki te mākete kai, me i reira tīpako i te hua freshest. E ai ki nga Ukrainians, i te pēkana hou ka kahore nui kaha ki reira koutou e taea e piri i te maripi paopaohia.

Te kato hua hou, me te pai, ka taea e koe te haere tika ki te whakahoki ki te pātai - me pehea ki te faaavaava i pēkana i roto i te tote.

pae Ipurangi me pukapuka whakarato he momo o tohutao, ia o nei homai he hua pai. I roto i tēnei tuhinga ka titiro tatou ki e rua o te kōwhiringa tino rongonui.

whakaaro tokomaha ngaahi uaifi tauhi me a ratou tane i te waitote - he tukanga pakeke, me te roa, a kahore e matau me pehea ki te faaavaava i pēkana i te kohua, paitanga ki te awhina o kaitunu. Otiia e kore e pera. I roto i te meka, kia mea rawa nohopuku tunu.

E tano ia tapao e te mea tino nui - ki te faaineine tika te tote, mo e e hiahia ana koe e rima anake kapu o te wai, me te kotahi kapu o te tote.

Ko te kupu, ki te whewhe te wai tote, me te ka matao ki te pāmahana rūma. Na, tapahia nga tamâraa waenganui-rahi ngako na ngāwari i puritia ai i roto i te pēke, me te te ngāwari tangohia hoki i roto i o reira. Whakapanga ngako i roto i te oko, e kore e wareware i waenganui i ringihia nga paparanga karika, rau kokoru me te pepa, no te mea katoa o aua kai ka hoatu he reka motuhake o te kāinga.

Ki te whakaurua te ngako e i roto i te pēke, te reira te wā ki te whakaki i te reira ki te tote. Tara, i roto i nei ki te rokiroki i te hua, e kore e tata, e taea hipokina e koe tika taua mea ki te taupoki cheesecloth ranei, mahue ono nga ra i roto i te tahi mau wahi motu i te pāmahana rūma (kore taea i roto i te puhera rawa hauhautanga). muri anake i tenei wā, ka taea e koe tonu ki te rapu i te hua.

Na whai koe i te mōhiohio, me pehea ki te faaavaava i pēkana i roto i te tote hohoro a mama.

Jar ki te hua i muri i te pickling te nuinga o rongoa i roto i te pouaka, kaua ki te tuku raskisnut reira, ka whiwhi i te kakara kino.

I muri mai i roto i tenei tuhinga, whakaaro tatou te take rite he pēkana pīkara i Ukrainian, "tikanga maroke".

Hoki tenei tohutaka ka hiahia koe he tote matotoru, rau kokoru me te karika. He maha kōwhiringa tāpiri rerekē kakara, pērā i paprika, cloves me korianara.

whakaaro te ōwehenga tino arotau te ki te 4 punetēpu o te tote ki te 1 kg o ngako. Tapahi i te hua, pera i roto i te tikanga o mua, e kore e whiwhi nui rawa, te paparanga 3-4 cm matotoru tino heke.

he tika hinu poaka pēkana tapatapahi ki te muru i te karika me te tote. I te raro o te rihi, te wahi i whakatakotoria matou to matou hua, ka riringi i te tote ki te mea kakara, me te tāpiri i te rau kokoru rerere. E ngako, me te kaupae kikokore tauhiuhinga apa tote ia rarangi. Katahi ka mahue te preform te mo te e rave rahi ra i roto i te pouaka whakamātao.

I muri i te wa paramanawa i whakaritea e taea te whakaaro rite, me te mahi. ka ui koe maha manuhiri mō te tohutohu i runga i te āhua o te faaavaava i pēkana i roto i te tote ranei tetahi atu tikanga. I muri i te katoa, ko nga wa katoa he hua taua he pai ki te horahia i runga i te tepu mea hakari ana ranei ki te tango i ki a koutou i runga i te haerenga pakihi he haerenga ranei.