Me pēhea te ki te faaineine i te waina kāinga-hanga i te aporo

he runaruna pai pērā rite hī, hopu, kei te maha e pā ana te pati tangata Russian kore anake ki te kamupene pai, engari ano hoki i te paramanawa pai ki te vodka, nastoechku, nalivochku raro whare waina ranei. Hia tau ki muri, kei te āta pupuri i te kāinga o tohutao inu waipiro i roto i te mau utuafare, a haere iho i te whakatupuranga ki whakatupuranga. A, no te haamata i te wa hua, hua me huawhenua, kua ngā hauhake matou i runga i te hotoke PICKLES, compotes me jams. Ko te mea nehenehe, fakaafe'i ki ana manuhiri, ki te whakahere a ratou waina i te aporo ranei kāinga nalivochku here.

Recipes noa he wai kaha kotahi ko nga wa katoa i reira he rota. Ia hopoi mai te tahi mea rerekē, no te mea he tino auaha tenei tukanga. Mahana, te hinaaro e ahau ki te korero ki a koutou me pehea ki te hanga waina i te aporo. Poro - he hua atu utu atu i karepe, na e me te inu - tona ohanga. Otiia e kore e pai whakapoauau reira ki te cider ia, rawa, kua hanga i te aporo, engari rerekē i roto i te hangarau me te kaha. Ko tōna kaha he iti iho i te 7 nekehanga, te mea e taea e te waina tae 11 nekehanga, me i te take o te tāpiri i te waipiro me te ake.

Heoi, kei te tunu koe waina i hanga i te aporo ranei te tahi atu hua, me ū koe ki etahi raupapa o ngā mahi. Tuatahi, he wai, ka tunu, me te rīriri i te marou. A, no te he rite te marou, kua wehea ai i te waina, i te mea atu e purea, ka whakaaetia ki te tu. Kia whai whakaaro ano tatou ia taahiraa motuhake.

1. tīmata tatou i te nui tuatahi o te aporo o 10 kg. kia whai koe e pā ana ki 6 rita o te wai. E tīpakohia aporo maoa, e kore e pirau. kia horoi ratou, horoia o purapura, me te tapatapahia miro. Mā te whakamahi i te juicer, kotēhia te wai.
2. Ahakoa, ki te tango koe i te aporo momo reka, i roto ratou nui te huka ki te mau tonu i te taumata e hiahiatia ana o FERMENTATION. Na reira, kua tāpiri te huka i te tere o te 1 kg ia 5 rita o te wai. Ki tenei mutunga, kua rewa te reira i roto i te nui iti o te wai, me te uru ki te toenga. Heoi, e kore e tāpiri i te nui katoa o te huka i kotahi, tuatahi whakaurua hawhe anake. Whakapaia te pounamu nui i roto i nei e kotiti te waina. Ringihia reira ki toru hauwhā whiwhi marou, hipokina wahi kaki kiko, me te here i te taura a tawhio noa te kapia whakamahi ranei. He wiki i muri mai, ka taea e koe te tāpiri i te hawhe tuarua o te huka.
3. No te faaineine i te waina o te aporo, e hiahia ana koe ki te hanga i te rīriri marou. tunu ia koe te whakamahi i rewena waina. Hoki tenei whakaaro ringihia 200 g karepe ki te pounamu hawhe-rita, me riringi te wai kohua ki toru hauwhā. Ano, he kakahu kaki kikī-tikanga ka hoatu i roto i te wahi mahana. I muri i te 4 ra rewena rite ringihia te marou, engari e kore e neke atu i te 3% o tona rōrahi. Ringihia ki te pounamu kia ki te teitei iti. Mai rewena kukū te ki te hāora. I hipokina te oko, me te hoatu atu i roto i te wahi mahana. I roto i 5 ra, i te timatanga o te FERMENTATION tere, me whakakapi cover kikokiko e te puru ki te poka ki nei whakaurua te he ngongo rapa roa. toua Kotahi mutunga i roto i te Rakei, te tahi atu - e rumakina i roto i te ipu o te wai. Ko te rangi i roto i tenei hanganga, e kore e hinga, te tikanga kia pera paninga te ngongo komititanga ki nga taha o te pounamu me te ngongo paru parawini ranei.
4. pumau FERMENTATION tere 10-12 ra. Kei te aru te reira e te wā o te FERMENTATION ata, te tikanga tonu hoki 2 marama. E tenei wa katoa o te huka, ka tahuri ki te hauhā me te waipiro, rewena me te penupenu ka noho ki te raro. ka riro te waina i hanga i te aporo he pouri koura, te tae mārama ataahua. oko Fermentation hoatu i runga i te maunga iti, ka hoatu ki runga ki te tetahi papa rihi ma ake, e ka ringihia te waina. te kōkuhu i tetahi mutunga o te ngongo rapa ki te pounamu, free - tangohia i roto i tou mangai, ata wahia te wai, me te hohoro unga puta te jet i roto i te ipu ma. Na wehea i te marou i waina mo te 2 ra hipoki cover papanga. Na ka stoppered, ka whakakiia ai ki parawini.

Ko te kupu me tohe rite waina kāinga-hanga i te aporo i te iti rawa e ono marama. Te pāmahana rokiroki tino arotau 10-15 nekehanga. Ka taea e wahi tenei e te puhera basement ranei.