Me pēhea te ki te hanga cider: ngā tohutohu

E hiahia ana ki te hanga cider i te kāinga? Na ka tango i tēnei tuhinga kia rite ki te aratohu ki te mahi. Te kore ngangau atu puta ki te ngakau.

Na, me pehea ki te hanga whare cider?

Ko te mahi tuatahi, ko te ki te whiriwhiri i te "tika" aporo. tohutohu te tangata ki te tango i hua pokislee, te tangata - atu reka. Hoki te mutu te wā tuatahi mō te koura (reka, me te kawa) seredinke. He mea tino nui i roto i tenei juiciness pakihi. Neke atu i te wa, whakatau koe hoki koe i o nga aporo tunu cider kāinga. tīmata ia kaitao ki te waihanga mārama, me reira, ka ako nga taketake, timata ki te whakamātau.

Me pēhea te ki te hanga hohoro a noa rite taea cider?

Tuatahi e hiahia ana koe te aporo i horoia haere i roto i te juicer. Na, kohuatia te wai hua te (oneone, engari e kore e kohuatia), matao ka honoa ki diluted reira rewena (he nui hoki e rua rita o te wai i te tīpune).

Ki te taahiraa i muri maheni ki te hunga e kua fehangahangai kua ki te hanga o motu waina. I runga i te kaki o nga kēne (ranei ipu), i roto i nei ringihia e koe te wai, e hiahia ana koe ki te hoatu i runga i te mahanga wai (hokona i roto i ngā toa, e kore e tukua te reira hau ki tomo ki roto ki te ipu, engari i te putanga wa taua hua i roto i hau FERMENTATION). tino taea e koe te whakamahi i me te tikanga karapu rapa, engari kia hoatu tenei kōwhiringa peka i roto i te take o te ohotata.

I muri i nga ra e toru, tātaritia te wai te (etahi whakamahi whāriki, engari he pai ki te whakamahi i te apa o te huruhuru miro takaia i roto i te whāriki i te takai ranei). Na ka pātara he kuao cider te i roto i te ipu pouri (tano, engari i roto i te ngaro o tetahi take) ka mono. Me infuse cider hoki i te iti rawa he marama, i roto i te wahi raumati, e kore kitea ki te marama. Ko reira pai hāngai mō tenei puhera whakaaro (puhera) me kore e tika pouaka (pāmahana reira he i raro +7 ° C, a kia kia +7 ... + 10 ° C). E ono wiki i muri mai ka taea e koe te oaoa i te inu reka.

Na inaianei e pā ana ki te pehea, ki te hanga i cider rewenakore. Ka tango i tēnei tukanga nui roa, ko te hua ko te tino utu reira! Tenei cider tukanga tunu taahiraa i te titiro taahiraa i. Na ...

1. aporo Ripe pakari me ata horoia ki te kakahu ma (kahore hopiwē).
2. mongamonga hua (rawa hāngai konei ko te chopper mua).
3. paunatia te papatipu hua te.
4. Per manokaramu o te aporo mongamonga huka tāpiri (150 karamu mōrahi).
5. Kei te haere te ranunga ki te kaha i horoia, ka maroke (ki runga, ki te 2.5 kg ia oko 3 rita). herea te kaki te kakahu (tauarai ranei).
6. Na to tatou ki te tatari te nuinga o te tukanga FERMENTATION. whakaohokia Jar i te iti rawa kotahi te ra.
7. I muri tātari ano te ahua o te kakara āhuatanga o te wai me te whakawairakau te, pātara i roto i ipu (ma, me te maroke).
8. I te pēke e whakanohoia ana, pera i roto i te tunu o mua, he mahanga wai.
9. E nekehia atu ipu i roto i te Marau mua ki te pito o te tukanga FERMENTATION (nuinga hoki e ono wiki).
10. I tua atu, tātarihia ano te inu e (i roto i te apa huruhuru).
11. cider rite piri hiri, ka tonoa whakahokia ki te puhera. E toru marama i muri mai, he rite hoki te whakamahi ia.

Na e matau ana koutou ki te hanga cider. Ka taea e tēnei inu faateitei tuhipoka hā hou, mā te whakamahi i rite tāpiritanga pai karepe, raspberries, pītiti. Tino ahuareka kakara homai he cider pea. Heoi, e kore katoa te mea tenei. He aha ta koutou mea ki te ako taea te horoia e cider ki te waiu? Hoki tenei huarahi anake waiu tūturu, tere tino (pasteurized, kahore kirīmi). Ko reira i konatunatua ki te haurua cider (1: 1). puritia ana tēnei cocktail te i t +15 ° C mō te toru ra. Cider i roto i tenei wa nui e whakamarama me riro ngawari rawa aftertaste kahotea. Ko te kino anake: e kore te tenei inu penapena hoki i te wa roa.

Ringihia te cider i roto i te ara motuhake, te whakatairanga i te pounamu karaihe mo te mita.