Me pēhea te ki te kōrori i te mītipōro?

Ngā cutlets i te kai mōrohe e hakari i te tepu tina katoa utuafare Russian. E whakaaro pākī kāinga ki te hei i te rihi tino mo ia ra, rite kitea e reka pai, pai makona matekai, me tino nui - nohopuku me ngāwari te faaineine. Ki to'ue tahuri atu reka, me te monamona, e hiahia ana koe ki te mohio me pehea ki te kōrori tika cutlets.

Ko reira kahore ngaro e kore tīmata ngaahi uaifi tauhi to'ue e mahi i roto i ētahi wā. Ratou e nehenehe e hinga motu ke ranei kia tahuna ki runga ki te waho, engari e kore e roto i te tunu ata. Hei karo i tēnei, e hiahia ana koe ki te tango i tuhipoka o te torutoru tohutohu i runga i te āhua o ki te kōrori cutlets.

Taste pati i kai matua tei runga i te kounga o te hangarau kai, me te paraipanatia mōrohe.

Kua whiwhi nga pākī tino reka, me te flavorful no o te kai kāinga. Cooking mīti mōrohe mō mītipōro kia timata ki te hoko o te kai. Ka taea e hei poaka, mīti reme ranei tenei. I roto i te tikanga ki te faaineine i te cutlets ngawari, pai ki te tango i te kotinga. He pai ki te hanga i te hau ngā. E whiwhi pati mīti pai ki te tua o te poaka, i te mea e pā ana ki te 30%. E tapiritia tokomaha ngaahi uaifi tauhi ki te hua manu mōrohe, engari kia mohio koutou e i tenei takirimatia te whiwhi inäianei. Punetēpu pata kirīmi ranei tāpiri ki te hau, kia pākī reka, me te ngohengohe. Ki te ngā i te kai i te pēkana, e kore e nui ake te whakamutunga 10%. I roto i te mīti tāpiri kōwhiri karika, te pāhiri hou kōkihi ranei. Me hoatu te tote hāngai i mua i te parai.

No te faaineine Me nga pākī 10 ki te 500 karamu o te kai. kia panuku Meat me te kotahi umanga i roto i te mīhini kai. Tāpiri kotahi hua manu, 50 karamu o te pata, te tote me te pepa. E rua poro o te taro rūmaki i te wai te waiu ranei, Rakei, me te tāpiri ki te hau.

Na e taea tatou puta ki tukanga faaineineraa. Me pēhea te ki te kōrori i te pati kia tahuri ratou reka, me te reka? Mai i te mōrohe hua Me ki kia 10 mītipōro a hurihia ratou i roto i te paraoa te rürü i ranei. Ki kore kai mōrohe e piri ki ringa, me kia makuku ratou ki te wai. Ki kahore breading mō te parai to'ue tauhiuhia i mua i te parai hiahia ki te pupuri i te 10 meneti i roto i te pouaka whakamātao. Nuinga o ngā wā, tunu pati i roto i te hinu huawhenua, engari kua whakapono reira e te atu reka, me te rosy, kua whiwhi ratou i roto i te ngako rewa.

Me pēhea te ki te kōrori i te pati kia kore ratou e hinga motu, pai browned a ko roto raw? Me whiwhi tēnei kia ū ki te parai hangarau. Me ki kia whakatakotoria ki runga i te skillet wera kaha ki te pata cutlets. Tuatahi, e hiahia ana koe ki te hoatu i runga i te mata wera o te wahi o te taro. Kai taro kotahi tōhi, na he wera nui te paraharaha parai ki te hinu, a inaianei e taea te hoatu e matou mītipōro. Kōrori ratou, me koe tuatahi ngunguru tetahi, na te tahi atu. I muri i taua, whakaiti i te wera, tāpiri i te wai iti, hipokina te paraharaha ki te taupoki, me te korohū tae noa ngawari. I roto i te wai e taea e koe te tāpiri i mayonnaise, wairanu tōmato, kinaki, he paraoa iti.

Ki te kore koe e kōrori i te cutlets roto me waho o te kaha browned, e taea te hoatu e ratou ki runga ki e rua meneti i roto i te ngaruiti.

Ka taea te whakapaipai cutlets ki te pupuri, me te mahi i rite te rihi motuhake ranei tunu ratou he rihi taha o rīwai, rimurapa, huawhenua.