Me pēhea te ki te tunu mata mīti: tohutao ohie

whakaaro te mata te ki kia kotahi o nga wahi tino reka o tinana Bovine. He ko te nuinga o ngawari me te kai reka, e taea te tatao, parai ranei tunu i roto i te oumu. ara te mata (mīti) mō te hanga maha rihi tikanga mateoha i. He aha ki te tunu i te reira, parau koutou tuhinga o tenei ra.

Kōwhiringa ki te waina whero, me huawhenua

rite tēnei rihi i te wahi nui o te mīti, hupa, mea kakara me te huawhenua. Hei te reka o rihi i hanga e koutou ko atu kukū, rīwai, ka hiahia kāreti ki te tunu ki te kai, e kore e wehe atu i te reira. Ki te mata vegan (mīti) he reka, me te ngawari, e hiahia ana koe ki te hoko e kore e anake hua kounga, engari ano ki te whai i ofi te hangarau whakaahuatia i raro nei. I roto i tenei take, ka hiahia koutou:

• E rua kirokaramu o te mīti (wāhanga mata).
• He karaihe o te waina āhua-maroke whero.
• He punetēpu o te hinu oriwa.
• He rua o topuku.
• E toru cloves o karika.
• E rua kapu o hupa rite.
• Wha kāreti.
• he manokaramu hawhe o rīwai.

Hei tunua mata mīti ki kore huawhenua hou tahuri, ka akeake, he mea e tika ana ki te faaineine i te tote atu tepu, thyme, rau kokoru, pepa pango.

Whakaahuatanga o te tukanga

I mua-i horoia, ka pania obsushennoe kai ki te tote me te mea kakara, me ka parai i roto i tiu, mahana te hinu ki te hinu oriwa mō te rima meneti i ia taha. Browned mīti horapa i runga i te rihi, me tukua atu i roto i te kohua riki tapatapahi me te karika mōrohe. A, no te he ngohengohe ratou, hoki ratou te koko, me te riringi te waina katoa me hupa. He tāpiri hoki pī pepa pango, o peka o thyme me lavrushku te tokorua.

Ko te tirotiro kawea Kazanka ki te whewhe, hipoki ki te taupoki, me te tonoa ki e rua haora i roto i te oumu preheated. Ahakoa ka kohuatia te kai, ka taea e mahi koe huawhenua. E tihorea ratou, horoia, ka tapahia. E rua haora i muri, te rīwai me te kāreti e honoa mai ki te kai, me te hoki mai ki te oumu. Teuteu mata mīti i roto i te oumu mo te toru tekau meneti. I muri i taua, i tangohia ai i roto o te kohua, tapahia ki mongamonga iti, me te hoki mai ki te huawhenua. Mahi atu ki he wera tenei rihi tikanga mateoha i, me te flavorful.

Kōwhiringa ki te pia

Rihi i hanga o te hangarau i raro-whakaahuatia, pai hoki te tina utuafare ranei tina. Ko reira tino faaamuraa, me te reka. Ki tou whaea rite tunua koutou mīti pokohiwi, kei hea he kia rere e taea e koe i nga ra katoa, tunu ranei braise reira i roto i te ara hou nga tohutao, he mea e tika ana i roto i te mua ki te haere ki te toa mo te hua e tika ana. Ko te hanganga o rīhi ngā:

• E rua kirokaramu o te mīti (wāhanga mata).
• He rua o kāreti.
• E rua kapu o hupa mīti.
• Jar o pia pouri.
• E rua punetēpu o te paraoa me te pani tōmato.
• Wha cloves o karika.
• He tokorua o tīpune Ranu Worcestershire.
• E rima nga wahi o shallots.

Ki ka mata vegan (mīti) he hā taonga pai, me te kakara, he mea e tika ana i roto i te tua ki te ake i runga i te tote, te pāhiri hou, rēmana zest, rau kokoru me cayenne pepa.

raupapa o ngā mahi

I roto i te kotahi peihana ngā paraoa peratia, te tote, te pepa cayenne me te pango. Ko te ranunga paneer hua mua-horoia, ka obsushennoe tapatapahi kai ki poraka, ka wherahia ana e ia i roto i nga wahi iti i runga i te paraharaha wera, hinu, ka tunua i runga i taha katoa. Ia meneti noa mīti maoa tauhiuhia ki te karika tapatapahi me ata ka whakaohokia.

I roto i te parai ringihia te punetēpu o pia koko, kawea ana e ia ki te rite o te Karamere, me te rapa ata waruhia. Kōrori te horapa kai i roto i te kohua, me te riringi i te hupa reira. He tāpiri hoki Ranu Worcestershire me te kumine iti. cover Capacity ki te taupoki, me te tono tangata ki te paraharaha. mata mīti kohuatia i te wera āhua mo te haora.

Na, i roto i te paraharaha motuhake te mahana i te hawhe punetēpu o te hinu huawhenua, me te tukua atu ai ki nga huawhenua tapatapahi. aniana pahuhu me te kāreti, te whakaoho wā tae noa ki te ngohengohe. A, no te riro ratou parauri marama i roto i te tae, tāpiri ratou pani tōmato, a ka nga toenga pia. konatunatua katoa tino, ka pupuri i runga i te ngangau i mua i te caramelization. Ko te horapa hua papatipu i roto i te kohua ki te kai. He hoki tukua atu nga rau Loumaile me kohuatia i runga i te wera iti hoki e pā ana ki e rima tekau meneti. Taimi nounou ki mu'a he rite te rihi tāpiri etahi tote, te pepa, mea kinaki ki te rēmana wai, me te ata whakaoho ano.

I muri i tetahi atu e rima meneti kohua tango i te wera, ka kua whakatakotoria ona tirotiro i roto i te rihi hohonu te whakapaipai ki te pupuri, me te mahi. Kai mīti ki huawhenua i roto i te puka wera.