Me pēhea te me aha ki te tunu tāmi e kore e piri? Tips mō te hanga tāmi

hauhake kaupeka o nga oriwa, me te hua i roto i to tatou whenua ko te kaupapa o te whakataetae me te whakapehapeha ngaahi uaifi tauhi. wahine Ahakoa mahi whakahaere ki te whakairo i roto i te torutoru ra raumati ki te tunu i te hotoke he maha o kēne o koutou tāmi tino. Simple, rite, he mea, engari kahore te matauranga o hua rerekē e kore e taea te mahi i ngaro tukatuka. Ka whakaakona matou ki a koutou ki te tunu kai reka o te-feliliuaki tino me uaua ki te faaineine i hua me hua, korero aha ki te hanga tāmi rite te roa rite te tika ki te mau i te hanganga o nga kai, me te tahi mau hua kake ngā i roto i te motu katoa.

Oko mo te tunu tāmi

Cooking tāmi tuku iho he pai hāngai peihana parahi ki te kakau roa rakau. diameter papatoiake - 30-40 cm, awhi tiketike -. e pā ana ki 10 cm i mua i te whakamahi i te reira me ata horoia o tohu matomato. Kei te ngāwari mahi tenei ki te houra tunutunu tetahi paura tahinga ranei.

He aha kia tāmi i te ngaro atu o te takotoranga wai parahi? Ko taea ki te whakamahi i tētahi tohu ranei konumohe, engari te tūpono ki te tahu ki runga ki te tāmi tuatahi, a kahore e te tuarua tūtohutia e tika ana ki te tauhohenga pitihāoratanga taea. Haere mai ki te āwhina o rihi hou ki te raro rua me te Teflon-pani, engari ko reira uaua arumoni wātea ana, me te ko te tino utu.

Tangohia te pahuka i koko rakau, toua reira ki te tirikara. Ko reira ngāwari ki te piri ki te reira. brushes pahuka i, e mau ana i te koko ki runga ki te mata o te hoeha. Pahuka i ki te tāmi - he tamariki whāki tino. Ko taea ki te inu tea ranei tāpiri ki te hua tatao. A, no te tunu pahuka i tika Me ki kia nekehia atu, e kore e kore e te hua tu mo te roa, me te rīriri.

I roto i te tukanga kotahi tangohia kahore kirokaramu neke atu i wha o nga kai katoa (huka ranei hua me te huka, te wai, me te hua). Ki te tango ake koe, ka mea fifi ki te kohuatia katoa rite pai, me te whakanoho.

Pūnu ki whakaoho kore e taea e te tāmi e, ka taea e te reira tūkino te kiri o hua, a ka ngaro ratou ratou marketability. kawea ana tēnei tukanga i roto i āta, me te tika i te rurutanga iti o te papatoiake rite te katoa. Ko te kupu he mea tika ki te mahi i te moka o tightening ake te kaupapa, ki te neke i te hua i te taha ki te waenganui.

oko tāmi tango te karaihe. E tino pai horoi ratou ki te hopi me te wai, te oneone i runga i korohū, whakamahana ake i roto i te oumu te rūnanga ngaruiti ranei. Takahuri pōtae kahore he wahi maroke waikura, me te whewhe o. I mua kati, tāmi hipokina te tapahia porohita i roto o te pepa hurihuri.

tāmi maroke

e hiahia ana koe ki te tiki i roto i to koutou pātaka reka, me te taketake tāmi paramu? Na to tatou ki te hoko i te ahua tika o te paramu. Wild paramu here paramu ranei, e kore e meatia e, me te momo kāore me ētahi atu e kore e e whai wheua motuhake. Ka whakaatu matou a koutou e founga ki te tunu paramu tikanga tāmi seedless, tuku ki rite maroke.

kia hatepea hua i roto i te hawhe, tango i te purapura, hanga he tīkaro rakau i roto i te punctures kiri. Ko te mahi i muri mai ko te takanga o te huka tirikara. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe he oko noa ringihia manokaramu o te huka, me te riringi i te karaihe o te wai. Oho, hoatu i runga i te ahi, me te kawe ki te whakakorenga.

A, no te kohua, ko reira e tika ana ki te riringi ki nga paramu paraharaha, ruru me te maka i roto i te colander. Tirikara decant ki tetahi atu kōhua. ringihia paramu i runga i te pepa tunu, me te tunu i roto i te oumu mo ki te tuwhera te ahi iti maroke. haurua memenge mea tauhiuhi paura huka i konatunatua ki te witi māngaro me decomposed ki tahataha. Ko te hua tāmi maroke taea te whakamahi mō te tunu keke me te pōhā, me ētahi atu te purini mō te whakapaipai.

tāmi paramu

Ki te whai koe i te hiahia ki te ako ki te tunu paramu tāmi seedless, na ko reira rite he tāmi, ka ka korero matou e pā ana ki taua.

I roto i te aroaro o tetahi awakeri kirokaramu (taimaha tangohia i muri i pitting) me te tāmi tikanga e taea te maoa te nui ano o te huka pai i te mea he aronui, engari ahua rerekē i te mua. Ko reira e tika ana mō te faaineineraa o te tahi atu hua ōrite hoki pērā i āperekoti.

O te huka me te hawhe te karaihe o te wai tunu te tirikara (tāmi i hanga, ka korerotia e matou i runga). Paramu, wehenga i roto i te hawhe, tokotoko wero koi, me te tango i nga wheua. Kuhua te hua i roto i te kōhua, ringihia te tirikara, kia korohū mo te meneti torutoru, engari kaua e nui atu i te rima, a ka whakaturia peka hoki 6-8 haora. I muri i tenei wa, pumau te tāmi. waiho nga oriwa i roto i nga papatoiake, me te whewhe tirikara i roto i te kohua motuhake. Ringihia paramu wai wera, vsypte toe huka me Dowar tāmi.

Ki enei whawhe katoa noho paramu tonu, a ka takaete te tirikara i roto i te rokiroki, engari ka waiho mārama.

āperekoti tāmi

Ka taea te huaina to matou tāmi te aperikota ki te whāki i ohorere. E muri i te reira, e whai ki te kia atu maau. Me 1 kg o āperekoti, a e rua kapu o te vine mangu.

kia vine tatou kutikuti ki hatepea atu nga hiawero e. ka whai Ture ki te kore tupato ki te tūkino i te hua. Currants me āperekoti horoi, ka maroke ratou i runga i te tauera. I te āperekoti ki hoki e haea, me te tango i nga purapura, a i roto i to ratou wahi hoatu i runga i te rua o te smorodinok.

He aha ki te tunu tāmi i āperekoti, faahiti Kahore he aha: te pai kanisā parahi, i kino rawa - enamelled. Tuatahi, meatia te tirikara te wehe. Ki te ringihia tenei ki te kohua kotahi rita o te wai, whakakiia ake manokaramu huka, me te rewa i te Reflux i roto i te ahi iti.

Ko te papatoiake hoatu puru āperekoti vine, ringihia tirikara, me te kawe mai ki te whewhe. Tonu tango i te wera, me te tango i te po, a haurangi te hua i roto i te tirikara. Te ra i muri mai, kohuatia ano, te tango i te pahuka i ata. Mai 3 ranei 4 ngā wā tukurua. Kohuatia hoki 10-15 meneti, he mea e tika ana ki kore.

Rite, tata rawa unu ki ia āperekoti tirikara takai ki oko rite.

tāmi pītiti

Ko pai Jam ki te tango i te teeki iti, arā, pītiti pakeke. I mua i te tunu kai, kia waiho ratou watea i te kiri. Ki te mahi i tenei i runga i ia motu crosswise hua. Hoatu te wai i runga i te ahi, ka te zaburlit wai, tuku ki hua ki reira mo te hēkona ruarua. I roto i nga wahi i reira tahuri atu te kiri motu, a taea te nekehia atu te reira ngāwari. Perederzhivat kore utu reira, te kore e fakamolū ratou. Na, tapahia te kikokiko i nga wheua me te korukoru ki te peihana mō te tāmi. Enamelware parahi ranei peihana - ko te mea hanga tāmi i pītiti pai.

ringihia pītiti huka mo te 10 haora, e ko te po. I roto i tenei wa ka hoatu e ratou te wai. Ko te ōwehenga o kai: 1 kg pītiti penupenu - 1 kg o te huka.

pītiti Kohuatia pai i roto i ngā wāhanga - kawea ki te whewhe, tango i te pahuka i me te atu. Te ra i muri mai, faahiti i te hātepe. A pera 3-4 wa. whakaaro Jam te rite, no te kore e horapa te topata o reira, a ka mau te āhua porowhita koropuku.

Tutovnikovoe tāmi

Berries maperi ranei maperi, rawa reka, reka, me te flavorful. O enei, he uaua ki te tunu i te tāmi tuku iho. E tatou ki te ako ki te mahi i te reira, kahore te huka. Tahuri me tāmi me tahia, me inu takiwa. Ko te mea ngaro tino nui - he aha ki te tunu tāmi i te maperi. I roto i tenei take, e hiahia ana koe he oko karaihe 3-rita, me te peere 10-rita. I roto i te tunu kai, e takoto nga hua, me te nui iti i roto i te rōrahi - mo te ki tonu i kēne 3-rita ka haere tata tekau kirokaramu o hua.

Pākete ki te whakaki ki te waenganui wai ki te raro hoatu he wahi o te kahu, a ki runga ki -trohlitrovuyu ipu reira ki tonu o maperi. Me kia hua ma. Hoki tenei whakaaro whakanohoia te rakau kohinga i raro i te pepa nui o polyethylene kiriata, hoki nei crumbles reira. He pākete o te wai, me te oko o te aute hoatu ki runga ki te ahi, a ia wā rite te parataiao, ringihia hua hou. A, no te ka mutu te tukanga te parataiao, hipokina te pēke ki te taupoki, me te whewhe mo tetahi atu haora. Na ka hurihia ake, tahuri porohurihia, ka waiho ki te whakamatao. Rokiroki i te preform i roto i te whawhe. Ka hohoro tupuheke Open Bank, na kua whakanohoia reira i roto i te pouaka whakamātao.

I roto i te tikanga ano hauhake me te rōpere. e tiakina maitai huaora me ngā matūkai.

tāmi vine

Jam vine kotahi anake tonu tahuri kawa, me te ahua koi, na ka whakaatu matou a koutou pehea me aha ki te tunu vine tāmi ki reira ki te tiki i te reka pai, me te tiaki rite maha huaora rite taea.

whakahere tatou ki te tango kia rua ngā momo o tenei kākano whakamiharo - whero me te pango - me te aporo, wōnati, te huka me te honi.

He kiro o hua whero, me te pango, tangohia i roto i te ōrite ana ngā wehenga, free i manga matomato, horoia atu ki te wai, me te tuku ki te maroke paku. Ringihia ki te paraharaha te hauwhā o te rita o te wai, me te tunu i roto i ona hua. Currants - te tuhi i te ihirangi o te C. huaora te tahuri ngāwari te reira ki te wairewa, engari tauhohe tere ki te papa maitai me wehenga, paraharaha kia reva peihana ranei - he aha te tunu tāmi vine pai. A, no te e tamarûhia te hua, me kia meatia ratou i roto i te tatari ki te mata kirihou.

I roto i te paraharaha nui ringihia te hawhe manokaramu o te honi me te hawhe manokaramu o te huka, tareka runga i te wera iti, ara pai - i roto i te pati i te wai. Ko te hua tirikara waihotia ai vine puree 2 kapu o wōnati matā me te hawhe kiro o te aporo. kia-rite mua Apples - ki te tuku i te matua, ka tapahia ki poro iti.

Kohuatia te ranunga mo e pā ana ki te haora kakara, ia wā wiri me te tango i te pahuka i.

bilberry tāmi

Blueberries - tino reka, reka, me te kākano reka. Hoki te tāmi, rite ki te tikanga, tangohia te ngahere. Me ia ki te ūkui o amo. E mea ohie roa: ssypte hua i roto i te peihana, me te hipoki ai ki te wai matao. nga rau, manga katoa me pepeke iti puta ka maturuturu oriwa ki te raro. ringihia blueberries Obsushennuyu huka i roto i te ōwehenga o te 1: 1, ka whakaaetia ki te tuku i te wai.

Te ra i muri mai, whewhe, rite tetahi atu tāmi, e ko, kawea ki te whewhe, tango i te pahuka i me whakaturia peka pō ki te ū. Ki te kore koe e whai rihi motuhake, me te kore koutou e mohio ki ta ki te hanga te tāmi i blueberries, tango i te paraharaha noa ki te raro matotoru. Oho te hua koko rakau mania rapa ranei. E te rakau i te pahuka i rakau pai, ka, rite kua matou whakahuatia kua runga ake, - te puna o te huakita e meinga hua prokisaniya. I muri te toru ranei te wha o nga tunu takoto tana hanga i pareparenga. e kore e taea te tatari mo te raumati ki raro, ka riringi wera. tāmi bilberry kia kakara e kore e hoatu i te reira tetahi vanilla rēmana ranei.

Waihoki, tunu te raspberries, blueberries, tumatakuru, rōpere me ētahi atu hua. Ki te rite koe te kāinga-hanga, te obzavedites rihi motuhake. tuku ahumahi Modern he kaha pai o kowiri tira me alloys ki te raro rua, me te rakau-kore paninga. Ko te tino nui to ratou utu, engari hoko taua rihi, whakatau koe kotahi me mo te pātai katoa o te mea ki te tunu tāmi i raspberries, aporo, tumatakuru me ētahi atu mau horo'araa raumati.

tāmi rōpere

Ka taka ai e maua he rima-miniti, e titau wa tunu iti, engari me te reira ki te hanga i nga tikanga mo te tautauā wā roa-. I tua atu, ki tenei tikanga e kore e te tāmi piri, me i te take o te rōpere he nui, no te mea e whangai ana i te reira ki te waiwai hohoro, ka tahuri faaururaa ta'efe'unga ki mush.

Hoki tāmi Me tīpakohia me te rahi toharite o te hua o te nui taua. kia ratou, kahore i horahorangia e me Pārau, a kahore tetahi tohu o te kino. Ko te pātai nui: he aha ki te tunu? maha tahuri Strawberry tāmi kino tae parauri-parauri. Ko te take hoki tenei - te tunu roa. Ki te rerekē hua rahi, ka noho tenei raruraru. Na reira, tohe tatou i runga i te hua iti taua. Tunu to tatou whāki ki te waiho i roto i te kōhua. Muri, ki te pōturi tautauā, me te kupu kawea te tāmi ki hihiko tonu, kahore he ki kohuatia i runga i te ngangau, ka whai koe ki te roropi ake tona paraikete mahana.

hua rite i roto i ngā papa kikokore, whakauruurutia ki te huka, ringihia i te paraharaha (1 kg o hua - he hawhe manokaramu o te huka). Waiho te pō ki te tu i roto i te wai, me rōpere ki hoki kia whangaia ki te huka. Te ra i muri mai, hoatu te kohua ki te rōpere i runga i te paraharaha, kawea ki te whewhe, tango i te pahuka i, tango i te wera, me te roropi ake mahana. I muri i tāmi whewhe kotahi ra, wera ringihia ki oko ma, pukapuka, tahuri porohurihia me mo tākai. Na waiho noa raumati. Jam whiwhi tae tūturu, me te kakara pai. pupuri Berries tapatahi, me te taea te whakamahi mō ngā take whakapaipai.

Cherry tāmi

rongoa Cherry tāmi seedless roa atu wheua, engari hoki iho ki te muri i roto i ngā o te reka. Kei roto wheua i te nui iti o te waikawa hydrocyanic, i te mea kino ki te tangata, pena te tāmi ki purapura i hanga mo te tau kotahi anake. Kanisā ki te raro matotoru - ko tenei te mea hanga tāmi i te here ko pai: a ka tahu, ka hauhautanga ki te kia roa nui.

Jam o Cherries ki poka mahi i roto i te ōwehenga e whai ake: 1 kg o Cherries - 1.5 kg o te huka. Kua horoia nga Cherries, kohia me te kakau hua pahuatia, ringihia huka, me te whakaaetia ki te hanga i wai. Anake e rua me te hawhe ki te toru haora. Na, hoatu ki runga ki te ahi, a ka kawe ki te whewhe. tango te rapa rakau pahuka i. Tukua ki te korohū i te wera iti mō te 15-20 meneti. Ki kore te tāmi tinana, e kore e wareware ki te ruru i te reira. Cook tāmi here ki purapura i roto i 5-6 pōhiri. Whakatakotoria i roto i runga i oko i te hawhe-rita kua matao o raro.

Ka rite ki ki te pehea me aha ki te tunu tāmi i Cherries, riri te, e kore he nui te rerekētanga i reira. Ko te rerekētanga anake e i hua i te tikanga o te pūrere motuhake tangohia i roto i te wheua. Wai enei hua whakarato tere me, na reira, e kore e maoa ratou i roto i 5-6 pōhiri ki, me 3-4.

aporo tāmi

Apple tāmi whiwhi rawa reka mā te tāpiri hua reira chokeberry.

Apple hoki ki a ia horoi me te kiri. Tapahia i roto i te hawhe, tango purapura me pātaki pakeke. Next, he mea e tika ana ki te tapahia te aporo ki poro kore atu i te 1 cm. Chokeberry ahua i roto, ka wehea mai i nga manga.

Mark paraharaha ki te rakau-kore paninga ko te mea tunu aporo tāmi pai, ringihia ana e ia ki te 1 kg o te huka, me te riringi 250 ml o te wai. Kohuatia te tirikara, raro i te rakau Rowan i roto reira - 500 karamu, me te nui ano o te aporo poro. Kawea ki te whewhe. Kohuatia hoki 20 meneti, wiri tonu me te tango i te pahuka i. Tangohia i te wera, taupoki, me te whakaturia peka ki te ū hoki haora e rua me te hawhe. tukurua māhī rua me riringi ki tahatika iti.

tāmi pea

Hoki pea tāmi tango kaha anake te terise reka. He aha ki te tunu terise tāmi, e kore e nui faufaa. Ko te kōwhiringa Ko koutou. Ka taea e koe te whakamahi i rānei peihana parahi o te kuia tawhito me te paraharaha hou ki te raro rua, me te rakau-kore paninga. Hoki te kore o te kanisā e tika ana, me te mania, konumohe reva ranei. Me te terise ki te horoi, tapahia i te hawhe, tapahia te kakau, tango te matua me te tapatapahia rawatia ki poro poraka ranei.

Kohuatia tirikara 1 kg o te huka me te 1 kapu o te wai, kua rumakina reira i roto i te terise, me te tunu haora e rua me te hawhe, tonu te tango i te pahuka i. I roto i tenei wa, thickens te tirikara, engari ka waiho te reira kitea i muri anake i te matao o te tāmi. Hot tonu reira wai. 10 meneti i mua i mutunga o te tunu kai i roto i reira whakanohoia vanillin rēmana ranei kiri. Ringihia ki te pareparenga, ka he matao iti.