Panekeke ki te waiu kawa - he tere, me te reka!

Mo'oní, Ko ahau tonu he roa te wa e kore i taea e te ako e founga ki te hanga panekeke matarohia. e whakaaro tetahi e matatini? Hanga māhī te waiu, me te rewena e tika ana, tāpiri i te iti paraoa, hua manu, te hinu, te tote, te huka, me te pokepoke i rite kia reira, kia haere i te iti ake - ko nga inoihia ratou, e kore e hinu tatarahapa. Well, e kore e whiwhi ki ahau enei mawhene me e te reira! (Ahakoa ki te ngaro o etahi atu hiahia mohio, ka kei te mahi te tahi mea he, engari i roto i te mutunga, e kore noa tamata ki te whakarite kia kore hua e iriti).

Ko kotahi ra, ka titiro ahau mo te haerenga ki te tetahi o tona hoa pai, ka mau ia tonu ahau ki te inu tea, a whakanohoia iho he panekeke Koinei timera me te monamona, e mea ana e tunua ratou i mua noa i te taenga mai o toku. aroha ana ahau ki panekeke, a ka whakaaro ratou ki ahau etahi reka e, e whakamoemiti ana ratou, amuamu ahau e toku oumu kore e āhua i homai.

ka miharo te hoa, me te korero ki ahau e mahi kahore hautai kore i te katoa, a nga wa katoa teuteu'i ana panekeke ki te waiu kawa. E mea pinepine, e kore te te taua dopem waiu i roto i te pouaka, me te kore e tukua i runga i te wā, i taea e te reira i te pāmahana rūma tu he iti, me te tīmata ki te rewena - e kore e ringihia atu te taua, ka e riro ia i te panekeke i waiu kawa. (Kia mōhio e tupu tenei kōrero i te wa roa, hoki i roto i te nineties, ka kawea te waiu nga tangata o nga pa whenua me hokona i te whare ki te whare. Tangohia i te ringa, o te akoranga, ko reira wehiwehi, engari tonu i roto i te toa i kau, i tangohia i a ratou, a kohuatia). Na kahore he raruraru ki te waiu, engari tākai te waiu e mo te rokiroki wā roa-, rite ki te tikanga, e kore i rewena te nuinga, engari rancid anake, ki te roa tu i roto i te puka tuwhera.

Otiia, ki te whai koe i te whai wāhi ki te hoko waiu Pan, whiwhi te miraka pē o reira te nehenehe noa, ka taea e koe maka i roto i te oko i roto i te ahiahi mo te rewena o te koko ranei e rua o te kirīmi kawa ranei tāpiri ki te whakaaro taua, miraka pē, me i te ata ahakoa na inu (reka, me te hauora) ara panekeke muri!

Tenei ko te tohutao oladushek waiu kawa

E mau ki te hawhe rita o te waiu kaiota, 2-3 hua (ki te he nui hua, ka rua he nui), e pā ana ki tetahi me te hawhe kapu o te paraoa (ano, kia he rahui, kia tangohia e te reira atu), 1 tīpune kahore runga houra tunutunu (ki te tinei e kore ranei - he mea o te reka Poro ahau i ki te patu i te reka o te houra, engari maha ki quicklime tahuri wana a), he tote iti (1/3 tīpune) me o punetēpu o te huka i te tokorua.

Tuatahi uru waiu kawa me te hēki, te tote, te paraoa vsypte āta, e kore katoa i kotahi, me te whakaoho (pai ki te karo i kapia), tāpiri huka me te houra, whakaoho pai. Ka taea e koe te whakamahi i tētahi whakaranu hiko i tere iti, engari ki te kahore he te whakaranu i te ringa, ka, tuku i te paraoa pokepoke ki te tu mo te 10 meneti, whakaoho ano. pokepoke Ae, ano kua pokepokea e ahau te tapiritia e pā ana ki te punetēpu o te hinu huawhenua me whakaohokia ano. e kore e waiho wai rawa te pokepoke, Na, ki te aromatawai mehemea reira he nui te paraoa ki te timata ki tohutohu ahau ki te hanga tonu "oladushek tamataraa": i runga i te paraharaha pai-wera, ringihia te hinu huawhenua, pērā i te kihikihi - E mau ki te moe punetēpu te pokepoke, me te wahi i roto i te paraharaha - ki te horapa, te waiwai, ka tāpiri i te paraoa atu (ka taea e pūnu, pea e rua, a kia tango roa). E mea titauhia ki mātotoru, me te mea kotahi "uiui pinepine" i runga i te paraipanatia wera, engari i te wa ano e kore i raru rawa (ki te pokepoke tika ratou tata tonu i roto i te paraharaha ka ara, ki te pupuhi).

Hei kia tunua he panekeke pai, rosy, na te parai he reira e tika ana i te wa wa ki riringi te hinu ki roto ki te paraharaha ki (engari e kore e he rota, e kore hiahia ki panekeke i roto i te hinu tere). Ahi i runga i tetahi taha, tahuri ki runga ki te tahi atu, rite ki te tango atu, ka hoatu ki runga ki te tauera ki te hinu i te taikaha e haere, a kihai i hinuhinu tatou panekeke ki te waiu kawa.

e hiahia ana ahau ki te whakatupato e tenei nui o te paraoa pokepoke whiwhi koe i te rota o panekeke, kia tohutohu ahau ki a koe te tīmata ki te ngana ki te hanga i te puranga i te tere o 250-300 ml o te miraka, kotahi hua manu, paraoa punetēpu sypte kanohi, te tote, te huka, houra, e kore e wareware. Ahakoa tenei nui mo te whānau o 3 iwi ka nui atu i nui.

Mahi atu ki a koutou panekeke ki te waiu kawa ki tea ki kirīmi kawa ki waiu CONDENSED, tāmi, honi, e taea te rite tiakarete ranu - he rave rahi nga kōwhiringa!

A, no te tamata e ahau ki te hanga i taua o ratou whare, ka tahuri atu ki toku ohorere katoa matau te wā tuatahi. Ki te kahore he wa ki te tatari mo te miraka pē, ka i runga i te miraka pē oti huri i te reira i roto i te tino pai!

A ti'aturi koutou pūmanawa, te faaineine panekeke hauora ki te waiu kawa, a ka koa ki to koutou kai!