Pīni koukou: te whakamahi me te tono. pīni Cocoa: photo

Ko te rakau, e tupu pīni koukou, he Māori o Central America (hakari-ra Mexico). Ka rite ki te maha atu ngā momo o otaota, ki te kitea o te fenua i te Pākehā, i horahia e ratou katoa i runga i te ao. Tēnei wā hua koukou i roto i tata whenua katoa te wahi tukua ngā takiwā makariri anake. Fele e korero tatou e pā ana ki te whenua tipu - Central America me te Awherika me etahi whenua Āhia.

Nahea te rakau tiakarete

I roto i te meka, nui atu whakahuatia nga momo tipu, engari kua tahoê katoa ratou i roto i te rua matua - Criollo me Forastero. Momo no ki te kāwai tuatahi,-feliliuaki i production, engari nga hua o enei rakau e whakaaro ki te kia tino tohu, me te reira atu te utu (i $ 20 000 ia ton me te ake). e kore te mea rite pīni koukou kounga tiketike te rōpū tuarua o iti ohie, engari te hua. Ko nui raro (e pā ana ki 12-15 mano) ratou utu.

E tupu rakau mohoao nuinga i roto i te ngahere o Central ko Amerika ki te Tonga, ka ngakia - i runga i ngā māra motuhake. He tino nui ratou, i ētahi wā pa neke atu i te 9 mita. Ko reira taa'eraa e he ratou puawai rawa ataahua, te ahua he orchid, kei roto i te manga e kore e anake, engari ano hoki i runga i te kātua. Heoi, e kore e iku katoa tetahi o ratou hei he hua. Tikanga, riro ratou iti iho i te 10% te tae.

Hauhake e rave rahi taime i te tau (te tikanga e rua). Wehewehe i te tiaki matua (90% o te katoa) me wā (e pā ana ki 10%). Ko te tino nui Fruit o te tipu, ki runga ki te 500 karamu ia. Heoi, i muri i te horoi, whakamaroke, me te kōmaka hoki hoko he mea i te katoa. Ki te rakau kotahi i roto i te waenganui mai i ki e pā ana ki te manokaramu o pīni rite mō te hoko.

I runga i te mana o te kounga hua

pīni tomo te tukatuka tuatahi o te kōrero koukou me hua rewena (āta, he maha nga ra kua oti te tahu ki te 50 nga nekehanga). Ko te hua ko te tukanga FERMENTATION māori, e taui te matū hanganga o te hua, ake tona reka kei te. Kua oti te FERMENTATION whakamaroke puhoi i roto i te ra, a ka whiwhi rite mō pīni hoko koukou. rauemi Raw, te kounga o e tei runga i te momo o te tipu, tikanga tipu me hangarau hanganga ture, patua te mākete. i reira te mutunga tukatuka reira ki te hoatu i te hinu, me te koukou paura.

Shoppers ahu ki te tautuhi i te kounga o taonga e ratou ahua (tae, te rahi, taurite mata) kakara. I te tahi taime, ki te kia e ü ana te pīni koukou ki paerewa whakapumautia, he mea e tika ana ki te huihui ki tātari matū.

hanganga

pīni titiro koukou (whakaahua whakaaturia i runga ake) Ko tino reka. I tua atu, to ratou he kakara reka. Ko e ratou te tahi mea hanganga whai hua ki te tinana tangata? Hei whakahoki i tēnei pātai, e ti'a ia tatou whakaaro tuatahi o te uara kai tōtika katoa o te hua. pīni koukou ngā o te matua me te anga (anga koukou) i roto i nei i reira ko te iti rawa o ngā matūkai.

(Kei roto i te matua e pā ana ki 50% ngako) hinu - te hua matua whakaputaina i tenei whakato. Kei te whānui whakamahia te reira i roto i te ahumahi kai (hei tauira, mō te tiakarete production) Kei te maha ngā reira i roto i te poke. Ki te whakaaro tatou ki te hanganga tonu o pīni koukou, ka waiho i te reira i te whai ake: ngako - 55% pūmua - 15% māngaro - e pā ana ki 7%, 3-4% muka. Ko te okiokinga - te wai, theobromine, melanin, kawhe, konupūmā, ūkuikui. I tua atu, i roto i te pīni koukou huaora B me PP, me te antioxidants, e taea ratou te whakamahi i roto i te rongoā, me te Pūtaiao. I roto i to ratou hanganga ano kua pā ana ki 300 pūhui kakara, hoatu he katoa ahurei "tiakarete" kakara.

Ko nga hua o te koukou

Whakaaro i nga āhuatanga o te hua, ko reira tika te tuatahi ki te tapaea reira rite he rauemi raw mo te ahumahi kai. I roto i tenei take, he pini koukou, te whakamahi o te kino, me te he ngā ōrite, ka taea e waiho he puna pai o te pūngao, e tika ana ki te warowaihā tiketike, me te aroaro pūngoi o te kawhe. Koe e kore e hoki e taea e wareware e pā ana ki antioxidants, whakawhetai ki nei, whakamahia te hua i roto i ngā rongoā me te cosmetology. Ko reira e kore e whakatakotoria, engari tonu te tūranga motuhake takaro e huaora me te muka. Melanin, i te mea wahi o te pini, taea aihikirīmi tiaki me hinu kiri rauwhero. Nā ki te aroaro o te huaora D (e te mea he varavara hoki huawhenua rauemi raw), he painga ki te kiri, me te huruhuru poke.

I roto i te whānui, he pini koukou, i te roa kua iti te tono o nei ki te hanga o te tiakarete me te tahi atu sweets, i whakamahia i roto i nga wa onamata. inu karakia o ratou inu te Aztecs me ētahi atu iwi o Amerika ki te Tonga. Heoi, ko matara i hou ratou tikanga o te maimoatanga, engari i mohio kua e pā ana ki te painga i roto i roto i enei wae.

Ko te koukou kino

Tuatahi o Calories katoa. Hei tauira, te ihirangi pūngao o tiakarete, te hua tino papatipu whakaputaina i pīni koukou ko waenganui i 500 kcal ia 100 karamu me te teitei (ki te whakaaro ia tatou i te hua i roto i te puka parakore, e kia noa atu tenei ahua). I tua atu, i roto ratou kawhe, e me ki oaoa a taea meinga tairanga o te pēhanga toto. Na kia pau te pēhanga toto tiketike me tamariki tiakarete i pīni koukou me ētahi atu kai ki te tūpato. Ko tētahi atu wāhanga o te kukune - theobromine, mohiotia hoki te kaha ki te hinga whārua, me te whakapai ake i te tūāhua, kia rite ki te tahi mau pūtaiao, he paihana tino puai. Mea katoa atu i roto i te hanga, me hoki tika i muri i kohinga o pini koukou raw, a ka, i muri i FERMENTATION me te whakamaroke, e maha tukinotia ratou ki te matū tika kaha. Meatia tenei i roto i te tikanga ki te te tiaki i kai i pests, me te ārai i spoilage. Noatia, whiwhi etahi hautanga o te paihana ki a puritia i roto i te hua whakamutunga.

Na reira, i roto i te whakamahi o te taonga, e ngā pīni koukou, Me nga painga me ngā raru e ki kia digested, me te inenga - whakaaro i roto i. Ki te te tiakarete ano i iti, kahore kino ka tupu, a tino ka whakapai ake huru.

Me pēhea te ki te whakamahi i koukou pata i te kāinga

Ko reira e wātea ana i roto i te puka parakore i te rongoā (mo te whakamahi waho), ranei i te falekoloa (mo te kohi tangata). He aha te mea te whakamahi o pīni koukou, ka titiro matou ki mua. Ko te ariā - te ariā me te mahi - mahi. Kia kite a pehea koe e taea e te whakamahi i te hua mo te painga o te tinana i roto i te kāinga.

Tuatahi, ko te whakamahi o hāngai roto. Noatia, e kore e tenei tikanga e hiahia ana koe ki te whakahoki ake mo'oni ki runga ki a ratou (ahakoa whakaaetia tenei kōwhiringa te), he reira rawaka ki te whakamahi i koukou paura hinu ranei i roto i tunu. Papau, te nuinga o ratou - purini reira i te tiakarete me sweets, oti keke me ētahi atu taonga tunu. nohoia te wahi tuarua ko te e inu, e ngā pīni koukou. Kei te uaua mahi te whakamahi o te hinu i roto i a ratou, paura te nuinga whakamahia. Kei te hokona te reira i roto i tetahi toa falekoloa.

I roto i te cosmetology whiwhi koukou pata ko reira ano hoki te tino whānui. plurality Nā o tūturu ngako, antioxidants me wāhanga tonicity, Kei te maha whakamahia reira hei wāhanga nui o kopare me aihikirīmi. Faaohipa i te reira tino ngāwari noa i te kāinga, whai wāhi tenei ki te ōritetanga o te hua. I te pāmahana rūma, he hinu totoka, ka taea e te mea ngāwari hopu atu te wāhanga (tapahia ki te maripi ranei). A tae noa ki 33-35 nekehanga haamata te reira ki te ngohe, e ko, paku te para i te reira i roto i te ngaruiti ranei i roto i te pati i te wai, me te tāpiri i ētahi atu wāhanga, ka taea e te tiki e koe he kanohi te faaamuraa mo te ringa mata, makawe tinana ranei ranei. Estheticians rawa tūtohu enei ngā tukanga mō te iwi ki te kiri maroke, me te potakataka. I muri i te katoa, te hinu, ko te atawhai pai me te smoothes reira, hanga ngohengohe reira me te velvety.

Ano, e tūtohu ana ki te kia whakamahia ki te tiaki i te mata me te ngutu i roto i te rangi hotoke makariri. Kati ki te pupuri i te wahi iti i roto i nga ringa, a ka ka tīmata ia ki te ngohe, whakahinuhinu ratou nga wāhi raruraru. Ngā mihi ki te melanin roto i roto i te koukou, e ētahi wā ona hinu tapiritia ki kiri rauwhero. I muri pāinaina kia tono ai i roto i te puka parakore ki te kiri. Tenei ka fakamolū reira me te whakaiti i nga pānga kino o te radiation hihi katinga.

A Kei te whakamahia taua mea mo te whakapakari i me te tipu o eyelashes me tukemata, me te ki tetahi o nga wae matua i roto i te hanga i te kanohi mo te kiri tairongo o kamo. Ko te tikanga pā poke tūturu i roto i te täoro me tika kia koukou pata tohu teitei o te purenga. Hokona te reira i roto i pharmacies me ngā toa motuhake. e kore te mea e tika ana kōwhiringa kai, no te mea e taea e te reira i te tauhohenga pāwera.

I roto i te rongoā, tono tenei hua te topically rite te (wāhanga o hinu mo te weranga, dermatitis me ētahi atu ma'i), me te roto. Ko tōna wāhanga kia taea ai ki te mahi ki mate o te pūnaha Cardiovascular, wahi kūnatu me disorders io. Heoi, te whakamahi i te hinu ki te tūpato, kore ki nui te pota whakaritea.

maimoatanga Ataahua ki te tiakarete

I roto i te maha salons ataahua me kaukau e whakamahia complexes katoa ki ngā hua koukou. Ko e tika ana ki te pānga rua ratou rongonui. Tuatahi, he pai hoki te kiri reira, a tuarua, tauturu aromatherapy ki te whakapai ake i te tūāhua, haamamuraa pānga i runga i te pūnaha io.

tākai Chocolate tightens me rejuvenates te kiri, kua he anti-cellulite me anti-ahotea pānga korerotia. tūtohutia te tukanga i roto i te faaineineraa no te te wa one, rite taea reira e kore anake ki kawea te tinana i roto i te tikanga, engari ano hoki ki te tiaki ki radiation hihi katinga.

e whangainga ana Chocolate pati me tamaru te kiri, normalizes te toto me te tīpona tohanga, whakatairanga whakangā. Kei te whakaritea te reira no te rohirohi, me te ahotea, ki te whakapai ake i te huru whānui, me te whakaturia te huru.

Mirimiri ki te hinu tiakarete te whakamahia mō te tango o koha (tohu, i pokapoka). whakaongaonga Hātepe tukanga matüora i roto i te tinana, mahi rite he aromatherapy, whakatairanga toenga aronganui.

Nahea outou ia faaohipa i te pīni koukou katoa

Ka rite ki te tikanga, kei te whakamahia ratou i roto i te ahua raw, engari i muri i anake kua ratou haere te FERMENTATION tuatahi. I roto i roto i tenei puka o pīni antioxidants atu painga, ko ratou pai fakalongomo'ui'i me faateitei huru. Haere kore te mea ratou pera ngāwari, rite te puehu oti hinu ranei. Fele, E te aroaro o ratou i roto i toa kai hauora motuhake.

E matau nga hua o te hua, e kore e matau tino maha iwi aha ki te mahi ki te pīni koukou, e kore te wera-tukinotia. Tuatahi o te katoa, kia tika ratou pangia ... Ae, pērā i he reira. He tokomaha o ratou mea rawa kai, me te ara pārekareka. I roto i tenei take, e taea te pau noa ratou rite tāpiringa i mua i ia kai. E kore e te horopeta rā mōrahi nui 40 karamu (4 punetēpu).

Ki te mea ha pini koukou, e taea te toua ratou i roto i te honi, tiakarete wera, ranei ki te whakamahi mo te purini, i orohina ai i roto i te mīhini kawhe. E tauhiuhia ratou ki ice cream, huamata hua. Hei waihanga i te āhuatanga ahurei o te inu "chokolatl" e whakamahia ana hoki pīni koukou raw. Me pēhea te ki te tunu? chokolatl Traditional, kia tino uaua, me te raruraru Inia whakahaunga. Ko reira te mea he tikanga tere. Ki te mahi i tenei, tangohia te ringa o pini koukou, he spoonful o hinu o enei taua mea kakara (hinamona, cloves, kanekane) me te huka ki te pangia e. kai katoa he whenua mīhini kawhe me te wera ki runga i te wera iti tae noa te tirikara. Na, ringihia te wai kohua te (e pā ana ki 200 ml), ata whakaohokia me te mutu kahore kohua. I muri i te tango i te wera, ka kōrori mahi pai. Huri i te reira inu longomo'ui mīharo, e, rokohanga, he nui tastier me hauora koukou tikanga.

Me pēhea te ki te hanga i te whare tiakarete tūturu

Ētahi ngaahi uaifi tauhi whakaaro reira mahi horihori. I muri i te katoa, i reira he rota i roto i te hoko o ngā hua oti, kopikopiko i nga mea katoa o taera, me te mutu ki sweets ki whakakī. Otiia i roto i te hanga ahumahi o te tiakarete, whakamahia i roto i te tua ki te koukou pata me te paura te he rota o te tahi atu, e kore tonu painga kai. Tuatahi o te katoa e korero tatou e pā ana ki rongo horihori me stabilizers. Ko ratou, a kahore te koukou rawa, meinga maha tauhohe mate pāwera ki tiakarete. Na reira, piri kai hauora hiahia ki te tunu i te reira koe.

Ka taea e whare e kawa ranei waiu tiakarete, me te monamona ki nati, hua candied hua ranei. He maha ngā tohutao mō te te hanga reka hanga i koukou, engari rerekē ratou kai te nuinga atu.

No te faaineine i te tiakarete matarohia, e hiahia ana koe 100 karamu o te huka paura ranei, 20 g pata me te 50 g o te koukou pata. Me hoki koe ki te tango 200 karamu o te hua i roto i te puka paura. O enei kai e matarohia tiakarete kawa, e taea te whakarehu ki vanilla hinamona ranei me waiu e pai mā te tāpiri i te nui iti o te kirīmi.

Tuatahi, i roto i te pati i te wai Waretini ranunga o hinu, ka ringihia ki roto ki reira te huka, me te koukou paura. Te whakaoho, kawea ki te taurite me te whakakorenga o tioata (kore kohuatia!). I ringihia te rawa hua ki te pokepokea ai (pai silicone) ka whakaaetia ki te congeal i te pouaka whakamātao. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tāpiri i nati, karepe, āperekoti maroke.

No te faaineine i te tiakareti whakamahi pakete mo te tio. Ratou ringihia tiakarete hawhe i whakanohoia roto te hau (nati, kākano, wāhanga hua) me te ki tonu ki te tihi, te tuku tā i roto i te matao. Ēnei candies me hauora, me tastier atu taonga.

Ētahi atu tohutao whakamahi koukou

Kei te maha tenei whakauru tāpiri ki taonga tunua ki te whakawhanake i te rongo tiakarete me te tae. I te tahi taime ringihia ana e ia ki te kawhe ranei inu atu, kerehunga, frosting me te purini. Ko tētahi o te parāone kānapanapa me tohutao angitu tino whakaaro. Kei te rite te reira i roto i te puka o te keke cupcakes ranei he la carte. Huri i te reira i roto i te tino reka, me te super-tiakarete.

Me I te 4 hua heihei 60 karamu o te paraoa me te koukou paura, he karaihe o nati, 300 karamu o te huka me te pata 150. Na tāpa o tiakarete pouri. Me te reira ki te wahi i a tukua atu tahi ki te hinu i roto i te pati i te wai tae noa tino rewa. Ka taea e te mahi koe i te reira i roto i te ngaruiti, engari ka whai ki te kia e kore e te papatipu kohuatia.

Wehe, kōrori i te hua ki te huka, tāpiri i te papatipu tiakarete me te whakaoho ratou. mongamonga Nati, i konatunatua ki te paraoa, me te koukou. E ngā kai katoa, a ringihia ana ki te pokepokea ai me tunua i roto i te oumu kore wera (e pā ana ki 160 nga nekehanga) mo te haora. He mea nui ki te kore maroke ake i te porowhita. kia nekehia atu te reira i ka te waenganui, ko tonu mākū, a ka puta i te tihi kirinuku mātotoru. Kua tangohia te i te pokepokea ai ko reira i muri noa tautauā oti. Kei te ka te matao o te hua mō te hāora, me te anake ka pau.

Ki te whakatuwheratanga o te hua cacao rakau, ko te ao e kore anake hua kai nui, engari ano hoki he rauemi raw mahuinga ia mo te hanga o poke me pharmaceuticals. Rawa faufaa Ko nga pīni koukou raw, e taea te kite koe i te whakaahua i runga ake. I muri i te katoa, whakaorangia ratou te nui mōrahi o huaora me antioxidants. Otiia ara i roto i pīni parai, koukou pata me te tiakarete i roto i te pai oti nui e kore e ki te whakakahore ahau te pai ki te kai i te wahi o reka reka ki te kapu o te tea. Ko te mea matua - ki te mohio te mehua.