Paopaohia - he aha te mea te reira? Iritihia i te reo Wīwī, oro te ingoa rite "i waenganui i nga rara» (entre - i waenganui i a Côte - mata). I roto i te putanga matarohia ko te wahi o te mīti tapahia e te i waenganui i te tapahanga me rara. I roto i Russia, te ingoa o te rihi tangi rite "kai i runga i te wheua." Teuteu paopaohia ki te mīti, i hopukia, poaka, reme, ara ako etahi wharekai ki te tunu steaks ika. Otiia tahuri te reira i roto i poaka paopaohia i te nuinga o ngawari me te reka.
kōwhiringa o te kai
Hei hanga i tenei wahi o rīhi kai e whakamahia te rahi o te nikau me te matotoru o tetahi-hawhe hēnimeta. Ko te taimaha toharite o te kai raw whakamahia mo te faaineineraa o tenei rihi, - 300 karamu. A, no te tunu i tona taimaha iti e pā ana ki te hauwhā. Haunga te mīti nui poaka ngako, a kahore koutou e whai ki te huihui ki te whānuitanga o ngā tinihanga ki te pupuri i te juiciness o te hua. No te mea kei te nuinga o te wā e whakamahia ana seasonings tote me te pepa anake - tahuri paopaohia raukikini me te reka. He aha te mea te reira, he mea inaianei nui mārama. E te ara, parai kai ki iti ngako tāpiri, e ka tuku ki te tiaki i tona reka. Ki te te pēhanga ki runga ki te wahi o te kai, tupu te reira hoki, ka taea e te tiki i te paopaohia he iti "rapa", ki te u te popo'a - he reka, me te ngawari te rihi.
Methods o tīhake
paraharaha matotoru tunutunu ranei ka āwhina i ki te whakatutuki i te tetahi tohu o te au kiko, ina tunu koe i te paopaohia. He aha te mea te reira - te tohu o toasting? He maha ngā momo. Ko te ara te vitiviti ki tunua - kotahi me te meneti hawhe i ia taha - ka karanga reo onge. A, no te tapahi i te kai kua he hue whero-māwhero. I roto i te mau parau te tahi atu, tenei tikanga, ka karanga te "toto". Waenga - ka te paopaohia, he whakaahua o i te aroaro o te i roto i te tuhinga, parai i ia taha kore atu i 3-3.5 meneti. Kai maoa i roto i tenei ara, huri i te reira i roto i te tino reka, me te mau te tae māwhero whakatarapi roto. Ki te whakanui i tatou i te wa ki te 5 meneti o toasting (reo pai), ka hei te kai atu pākaha atu i roto i te whakatinanatanga tuatahi, engari e kore e ngaro tona succulence. e kore hoki te paopaohia e tūtohutia hoki pai mahi (rīhi katoa).
paopaohia puru. He aha te mea te reira?
Paopaohia maoa ki te hau, i te ingoa "entrecote i roto i te Austria." rere ke te reira i te rihi mua mo tatou e waenganui i nga paraharaha e rua o te whakakī kai e whakanohoia, arā, o rīwai kohuatia me hua, i konatunatua ki te kirīmi kawa ki te tua o kakara me otaota. whakanohoia ana te whakakī i runga i te wahi papuni o te kai i runga i te tihi o te tahi atu katia te. E herea ia ratou te whakamahi toothpicks ka whakatakotoria i roto i runga i te hinu wera i roto i te utyatnitsu kōhua ranei, ai nga aniana mua-parai. Paopaohia ki tonu i te waina whero, me te tineia i roto i te hawhe haora (tae noa ki te kai maoa). Bouillon, ko wai e noho i roto i te kohua, e kore e ringihia, no te mea e taea te whakamahi i te reira no te faaineine i te ranu. Hoki tenei whakaaro, ko te paraoa tapiritia ki reira, me te kirīmi (kia e kore i kapia i hanga), me te wera ki te koropupu. mahi paopaohia i runga i te rihi ki te ranu ke ngaohi ranei mo e he huawhenua kohuatia tino.