Rakau rōkara: whakaahuatanga, whakaahua, tohatoha, āhuatanga

Kei te pūtaiao i huaina allspice Syzýgium aromáticum, i roto i te kupu atu, syzygium reka (kakara).

Te tipu mai i nga Moluccas, Indonesia. Te reira i te nuinga tupu i roto i te Tonga-Te Tai Rāwhiti Asia, tae atu India ko Malaysia, ki nga motu o te Indian Ocean, i runga i te rohe ki te rawhiti o Awherika, me i Brazil. I roto i te rau tau XIX whakawhetai ki te mahi ahu whakamua o te Sultan o Zanzibar rākau rōkara tupu i runga i nga motu o Zanzibar me Pemba. I roto i enei rohe tae te tangohanga o ngā rauemi mata ki te whakato takaí kia mīharo arumoni e huaina te motu i "rōkara".

Ko te rongonui tino o tona rakau i kawea mai puku o e hanga he kakara nuitia whakamahia i roto i te tunu me te kai ahumahi. hinu faufaa rite rongonui, rōkara reira matou hoki āhuatanga haumanu tino me whakamahia i roto i te taka rongoā, poke, i nga hinu. Kei te roto te reira i roto i te rakau katoa, engari tona kaiwhakarato matua noho te tākihi taua. mohiotia te hinu te mo ona tupuna, me te analgesic, me kakara tino mo whakaongaonga i te pūnaha kūnatu me te hiahia whakaongaonga.

Ko te āhuatanga huaota

no te rakau rōkara ki te puninga Sigizium whānau Myrtaceae, e ngā o tata te mano momo o rakau matomato pārūrū me rakau iti.

rite te kāneihana titiro reira? Photo taea kite koe i te reira i roto i te pepa. huru no te tipu e maheni te tae kiri hina me te karauna pyramidal timera. He kikokore te kātua, kaha te pekapeka. rerekē te teitei i 8 ki te 15 mita, i runga i toharite - e pā ana ki 12 m rau coriaceous, pouri matomato, anaana, me te roa -. Ki pā ana ki te 15 cm te roa. I roto i te wahi o runga ona repe kapehu. He ma ranei māwhero, kohia i roto i te inflorescence te puawai. Fruit - kākano tae whero, puka krugloobraznoy. ora rōkara rakau e pā ana ki te rau tau.

huahua hītori

Syzygium mohiotia reka mai i nga wa onamata. E whakaaro ona puku te wahi nui o te hui i te marae o te emepera Hainamana. i mohio Mō titi i roto i Ihipa, i roto i Kariki, ara i roto i Roma. Ko tōna wehi rite medicament mō freshening manawa me te niho tunga. whakamahia rata Ancient rōkara mō ngā take rongoa, a kua tonu tenei iho ki te anotau Middle. tākuta wharekarakia tomo te reira i roto i tohutao i migraines, maremare me te whakapono i roto i reira kia rite ki te tikanga mo te whiu. I roto i te rau XX, he hinu faufaa mo te wa tuatahi i hanga whakamahi o i te disinfection ringa i roto i te pokanga.

I muri i te parariraa o te Hau emepera Roma mo te wa roa i rere Europe ki te pouri o nga tau, ka wareware e pā ana ki te mea kakara pai. cloves anō te Pākehā Crusaders i roto i ngā kaupapa. Ko mo te wa rawa te roa anake i taea e pakeha te kohuki e pā ana ki te kāinga o te allspice. Kakara kawea reira nga kaipuke Arab. Te nuinga pea, te Pākehā tuatahi i kite i te tipu "ora", kua riro te manene rongonui Marco Polo.

I te tahuri o nga rau tau XV-XVI whakatuwheratia Vasco da Gama te ara ki India, a hoki ana te kāinga ki te kaipuke puru ki te cloves. He tau torutoru i muri tae te kaipuke Portuguese kaha Calicut, a tae noa i muri i te ia - tae noa ki Malukkskih motu. i hopohopo ki rōkara rakau rite te koloa onge, me te utu, a ka hiahia nga Portuguese ki manawapa reira. i tiaki ratou i nga motu rite reokore, e kore tuku ia ia ki te tangata, engari ia, a kihai i tuku i nga rakau ki te tupu tetahi wahi ke atu i te motu o Ambon. Ko te rakau i tupu i roto i te tahi atu wahi, ratou mercilessly whakangaromia.

Ko te tāwhai matua o nga Portuguese ka nga Tatimana, a pae hopea te whakahaere ki te riro i te whakamutunga Moluccas. Kua whakaurua ratou he ara atu nanakia tikanga, te whakatakoto ake marau i runga i "nanakia", i roto i to ratou whakaaro, te taupori rohe. Hoki kaweake o purapura taea utu ki tona matenga. Otiia pehea te roa e kore e tenei āhua o take i muri. I roto i te tau 1769, infiltrated puku te French te motu, a mawhiti ki a ia, me te purapura ngaro. Kua allspice kua pai ngakia i roto i nga taonga French, a mai i reira mea kakara horapa puta noa te ao, a ka haere ki raro tona utu kua.

hanganga matū

Ko te wahi tino whai hua o te syzygium - whatukuhu. He tika ki to ratou hanganga matū tenei:

• taumata High o hinu faufaa - neke atu i te 20%. Kei roto te reira i eugenol, atsetilevgenol, caryophyllene.
• Ko te nui ano o tannin.
• Huaora A, B, C me te K.
• He plurality o kohuke, i roto i nei he pāhare pāporo, ūkuikui, rino, konutea me te konupora.

Allspice: tipu

e kore te māra o cloves whakaaro uaua. tupu te reira i roto i climates pārūrū. whakatokia ratou i te reira i runga i te māra, i te tawhiti nui i ia atu - e pā ana ki 6 mita. tīmata fruiting i roto i te 6 tau, engari kei te hauhake i te hua nui te nuinga i te rakau tau i te 20 tau ki te hawhe rau. uaa te rua tau.

hauhake

I roto i te kotinga timata nga māra ki te rite anthills. He he tokomaha nui o te iwi, rite rawa ki te rakau, me matau ki wahia te manga o runga. Ko te tikanga kohia te hua i roto i rua ngā wāhanga - i te tīmatanga o te ngahuru ki te tīmatanga o te hotoke, a ka i Hānuere ki waenganui-puna. Tapahia puku kikī - anake hanga ratou mea kakara moni, kua puawai puku kounga tata rua iti.

whāwhā pou-kotinga

kōmaka te kotinga te ka tukatuka ā tango i te tāpua. Na ka mahue ki te maroke i te ra mo te wha ra tonoa ki oumu motuhake mō te whakamaroke ranei. I muri i tenei tikanga, tahuri puku rōkara parauri, me te riro pakarukaru, engari etahi wa i muri āta whakahokia tona elasticity mua e tika ana ki te haaputuputuraa o te hinu. Te tupu maroke rite cloves - a ka tapa te ingoa o te tipu.

I muri i te rokiroki roa o kakara hinu faufaa i reira haere, na ko reira taea ki te whakatau i te kounga o te taonga. Signs o te kāneihana pai: oiliness me te ngäwari. Ko te nui o te hinu e taea te tirohia e whiua tupu i roto i te wai: ko te ngaro, ko te e he taimaha atu ia wai kotahi te hinu, riro puku pai a ka noho tika. Ki te te takoto ia whakapae, te whakamahi i te reira iti.

He aha te wāhanga o te rōkara kakara riro? Ko te mea kakara Ko nga puku me hua whenua maroke.

hinu rōkara: ko te kaipānui, me te kaikokoti

tangohia hinu allspice e steam Māturu o te wai i roto i te ra. Hanga i te reira i ona wahi katoa - i nga puku, manga, rau me pakiaka.

whiwhi hinu upscale te anake i te whatukuhu. Ko reira mārama, maha rawa taekore koma ranei te tae kowhai. Neke atu i te wa, i te reira "tupu tawhito" - Brown, a tae noa whero. āhuatanga whai hua tonu hoki rima tau. Ko te kakara o tona fakangalongata'a - hīmoemoe, raukikini, me ngā kōrero o te hua, me te wahie o te ahi aftertaste. Te hinu whiwhi i te hua i mua ki o ratou koinei te ka tata indistinguishable i te hinu i te tākihi.

Kei te hanga te hua i rau hangarua, peka, me te he nui iti, engari ano i tawhiti iti kounga pakiaka. Tuatahi, kāore i te reira atsetilevgenol, tuarua, ko reira atu allergenic, tuatoru, tino pāngia tona kakara - te mea te reira ngāwari, uninteresting, ara kino. Brown.

rite hinu rōkara teka te whakamahi i enei hua. Ka taea e tōna whakamahi hapu te mau hopearaa tino fifi.

Kāneihana, whakaahua e taea kite koutou i roto i te tuhinga - he whakauru pai-mohiotia i roto i taka rongoā, me te Paku. Kei te whakamahia te reira i roto i te iwi rongoā, poke, hopi-hanga, i roto i te tunu me te rite te aphrodisiac. whakarehu rōkara ngaungau, a i roto i Indonesia - hikareti.

Whakamahia i roto i te rongoā

Ko te whakamahi whānui o cloves i rongoā - te pā me te rongonui - e te aroaro i roto i te reira Eugenol whakatikaia. Ētahi o nga āhuatanga whaihua o te tipu:

• Whakaongaonga o nakunaku, anti-flatulence, gastritis, tokopā, whakapairuaki me mate intestinal.
• Ko te kororia pono o te hinu hokona hoki ona āhuatanga antibacterial, mahi reira nui ki tubercle bacilli; me te wāhanga o te puawai whakakitea maitai ano ki Anthrax, korara, whiu, rewharewha.
• Te whakapakari i te pūnaha ārai mate.
• āhuatanga Anti-inflammatory, me te analgesic. hinu rōkara ki te akakoromaki i injuries, karawarawa, weranga.
• Ko tōna whakamahi niho tunga, caries niho, mumura gingival. Kāneihana he wahi o ngā hua maha mō te tiaki ā-waha.
• Ka rite ki i roto i nga anotau Middle, whakamahia te tipu kei te rite te rongoa mo pāhoahoa me migraines.
• raruraru marū kiri - kiritona, hakihaki, whewhe me scabies.
• Ka marie ai te mamae uaua.
• nga whawhai te reira i mau ma'i wahine, pērā i te pākoko, me te whakaroa ranei wā rawa roa o te huringa te paheketanga.
• Nā ki te pānga painga i runga i te āhua aronganui taea te whakamahi i te reira ki te ata pau te, rawa i muri i te pokanga.

Whakamahia i roto i te poke

Te hinu faufaa te whakamahia i roto i poke syzygium kē i roto i te maha o unahi. Kei te tapiritia te reira ki te kanohi kanohi ki te whakapai ake reo kiri, me te tāpiri i te reira elasticity me te ārai i hoholo taimi halá,. E tohutohu beauticians ki te tono i te reira ki te iwi ki te kiri o tetahi - hinu ata maroke te kiri. Kāneihana Ko te wahi o nga wairua maha.

contraindications

Ko te tino taonga te hinu rōkara, tona whakamahi i roto i ngā rahinga nui i whakananua, fakamanamanai ritenga o te kiri, i roto i ngā take pērā, tangohia te horopeta iti. Nuinga o ngā wā, kua diluted reira ki te hinu huawhenua mua.

e kore te kāneihana tūtohu i roto i hapūtanga no o te pānga i runga i hormones.

I roto i te mea kakara tunu

Maroke puku kikī o te rakau rōkara - te ao mea kakara rongonui. E tapiritia ratou i roto i te katoa ranei i roto i te puka whenua. Kei te whānui cloves (kakara) e whakamahia ana i roto i te hanga kai, tae atu ki ngā hōtiti, toa rare me te waina-vodka production.

Nuinga o ngā wā, kei te whakamahia te cloves i roto i te pickling me tiaki kai, takoto ana e ia i roto i te tāmi me te compote. I roto i te rahinga iti e tapiritia ki te inu waipiro wera: Kilisimasi, waipiro, Bisschopswijn waina. I tua atu i roto i te kai, me te ika rihi, pata, i roto i hupa, i roto i te purini reka, kopikopiko i te rare, me te mutu ki nga mea katoa o mousses, te purini.

Cloves - kakara, he āhuatanga i te kore noa i roto i te reka ngau kino, engari, hā hohonu ano hoki tonu. Ko na puai e he reira e taea ki te ngāwari te tinei, i roto i te haunga o te tahi atu kai ia. Hoki tenei take, kua tapiritia te kakara i roto i te pota. Pōtae cloves no te wahi ataahua o matū kakara hoatu i roto i te rare me i horahorangia e kawa - i roto i te wai whakapūkara.

I pāmahana teitei, rahi roa'tu, te reka o cloves te ki ātete. I roto i te tikanga e kore e ki te pahua i te kai, whakanohoia cloves rite te mutunga rite taea: ripa Time rerekē i runga i te rihi, me te haunga o marinades - konei te tapiritia reira tonu, tahi ki te tahi atu kai.

tohu kāneihana aroha. Na tino aroha tenei kakara huri noa te ao, whakamoemiti ia i te aroaro o to tatou era. Kua riro kakara, me te hinu e hoatu ana e ia a tatou, wahi o te ora rā. Kakara, hinu, tāpiritanga kai, pharmaceuticals. Mīharo, e kotahi te tipu kotahi he taua kounga pai.