Pōhā Choux - he kai mohiotia mai tamarikitanga

pōhā Choux ranei eclair - he pokepoke reka ngawari me te whakakī. Ko te waia ki te katoa i te tamarikitanga Ko tōna reka. Otiia ara i roto i te faaineineraa o tenei kai he ona ake quirks. e kore e rawakore pokepoke brewed kia pera ngawari, me te kore e keke tahuri atu. Na kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te faaineine i te tika tenei kai reka.

ka haere mai te ingoa "eclair" ki a tatou i te reo Wīwī. No te faaineine Me hanga ana hei keke cream kātete kia pātea. Kia pehea te nui rangi tiki te pokepoke, kia reka, me te e eclairs. Ko te nui o te kai mo te tunu kai he iti.

Ki te timata, tango i te karaihe o te wai, ka riringi ki roto i te paraharaha. Taria ra ano whewhe te wai. Na ka tāpiri 100 karamu o te pata. Ka taea e te reira i te mua-i te pouaka kia ko reira ngohengohe. āta, rewa, no te kua te hinu whakamōhio tetahi kapu o te paraoa. Hei tatari i te paraoa i roto i te tatari. Na ka tiki ia nui hāora a ka waiho i te pokepoke atu hauangi. I roto i te tua o te paraoa ki tonu pokanoa ki te pokepoke. E tika ana kia ōrite. Etahi o tona whewhe. A, no te kore e piri te pokepoke ki te taiepa o te kohua, me te tahuri ki tetahi puranga nui, he mea rite. Tahuri atu te wera, me te waiho ki te whakamatao te pokepoke.

Na, e ngana ana ki te pei ia hua e rima. mahi matou i te reira āta, pai vymeshivaya reira. Tikanga, choux pōhā he āhua elongated matarohia. Otiia, ki te hiahia koe, ka taea e hanga e koe taua mea i roto i te puka o te mowhiti te pōro ranei. E mau ki te putea pōhā pūwero ranei. whakakiia tatou i te reira ki te pokepoke i runga i te pepa tunu, me te pēpēhinga keke o tetahi āhua. I te tunu pukapuka, me te takoto te hiahia ki te hinu i te reira ki te hinu. Kia mōhio e nui haere te pōhā choux i roto i te tukanga tunu i roto i te rahi. Heoi horahia pōro pokeranu i te tetahi tawhiti i ia atu. Wairua o te kāmera tatou mahana ake ki te 200 nekehanga. A, no te riro rosy keke kātete, me te whakapiki ake i ki te whānuitanga e tika ana ki te whakaiti i te pāmahana ki te 170-180 nekehanga. Na ka kawea mai e matou ratou ki runga ki te hihiko tonu.

wahia ratou matou i te oumu, me te hoatu hauhautanga. Na e hiahia ana koe ki te faaineine i te kirīmi. Choux pai haere pōhā ki tata tetahi kirīmi. Ka taea e koe te tango i te pūmua, te hinu te kātete ranei.

No te faaineine i te kātete kia tango i te karaihe o te waiu, me te uru i te reira ki te hua e rua, me te toru punetēpu o te paraoa. Hoki te haratau, Me tuatahi koe ki te tareka te paraoa i roto i te waiu iti. Ko e kapia ara, ki te tenei huinga. Kaua e manukanuka, e ngaro ratou i roto i te akoranga o te tukatuka atu. Na tango i tetahi atu karaihe o te waiu, me te uru i te reira ki te karaihe o te huka. kawea matou i te ranunga ki kohua ki te korohū. Next, uru enei kai ki te ranunga rite tuatahi. I roto i tenei take, whakaohokia tatou tonu ki te karo paraoa tinana me te kirīmi ki te whiwhi kākahu. A, no te nga tirotiro o te kohua mai ki te whewhe, tahuri atu te ahi, otiia kihai i pokanoa ki te mutu hoki tetahi 2-3 meneti. Kia kua matao o te kirīmi, tāpiri i te reira ki te 100-150 karamu o te pata, me te kōrori pai ki te whakaranu. rite Kirīmi.

Na konei ko e founga ki te tunu i te tahi atu kirīmi. Tangohia 600 ml o te kirīmi, kia kia iti iho i te 30 ōrau te ihirangi ngako o nei. Tāpiri ki a ratou e pā ana ki 9 punetēpu paura huka me te tīpune o te vanilla huka. Na ka kōrori i te kai katoa ata te whakamahi i te whakaranu. hoki te pōhā kirīmi rite.

mahi tatou i te keke i runga i ia tapahia, ka whakakiia ratou ki te kirīmi. Ka taea e koe te whakamahi i te pūwero pōhā , me te tīmata me ona awhina. Tērā rānei, ka taea e koe tapahia te keke i te tihi, ka hoatu i te hau i roto. Ka taea te hipoki pōhā Choux i runga i runga i te tiakarete huka.

pōhā Choux i muri i tunu kia whai rangi, me te kau i roto. A taea te meatanga anake i roto i te hanganga ture ki enei whakaritenga katoa.

Ka mauruuru tamariki me ngā pakeke koutou hanga tunu, a ehara i te mea he putunga wā roa i runga i te pereti.