Rara poaka, braised ki huawhenua me kahore

Tino maha, huaki te mākete mo te kai, me te tahi atu hua, ka kite he pikitia: mutu tata te tari ki poaka wahine pakeke, me te mātau mawehe tonu ia rara poaka. Titiro i te wa ano te hunga i runga i nei e kia atu kai. Te reira i miharo tonu ahau: Well, kia ai kia hanga i te poaka rara tika? Hei whakamutunga, ka ka pākiki te pai, ka haere ahau ki tetahi o enei kotiro, a ka ui ia he pātai ngā ahau. I miharo ia aku momo rerekē te tatini kuare, engari aroha i huaina o rihi te whakamahi i rara. tahuri te reira i roto i taua e whiwhi kore anake te faaamuraa hupa me borscht, engari ano hoki e taea te tatao, ratou, tunua, marinated me ko Rotongaio tōhi. He rihi pērā i rara poaka, kāpeti tatao, tunua rīwai. Hoki, ka taea te tunua wehe nga rara i roto i te kīnaki, me te mahi ki te ngaohi. A putanga rerekē o ranu me marinades mo ratou noa e kore e tatau. Te whakaahua i te tohutao katoa i roto i te kotahi tuhinga kore e mahi, engari e pā ana ki ka korero o ratou te tokorua.

Hei tauira, he tunu mo rara poaka, tatao i roto i te kīnaki tōmato. nga hua katoa e hiahia ana koe, he pai tango i roto i te mākete - me te iti, a ko te kai hou i te mākete, me reira e nui ki te whiriwhiri, a ka taea e koe whiriwhiri utu ngāwari. whiriwhiri rara nui, ki te nui o te kai, ki te apa o te ngako. Hoki te kai, Me matou he pauna, ki te ki te tango atu, te whakamahi i te taikaha mō te borscht e hiahia ana koe. O tenei moni ka kai 1 te riki, 2 punetēpu pani tōmato, Pātira paihere (ki te ko te paihere matotoru, a taea te tango i te hawhe), me o te tote me te pepa ki te pangia e.

A haamata ki te tunu ki, taku rara, tapahia tetahi e tetahi, me te tāpiri i te apa o te ngako i roto i te kohua ki raro. whakatakotoria Kazan i te ahi, i te hinu i te taua wa kahore e koutou hiahia, rewa te ngako e ka whakahinuhinu te raro o te kohua. Ki te, Heoi, e kore e taea e kitea e koe rara manawapa ki ngako, ka kore e mahi i kahore hinu. ranei e matou ki tunu poaka i runga i te wera reo, tae noa Kia piko tatou ratou. Me tapahia te reira ki poraka. A, no te rewa te ngako e, maka ki te riki kohua, whakaohokia, hipokina ki taupoki, me te kōrori reira tae noa ki parauri koura. Ka mahara koe e te faaineine tatou rara poaka tatao, i roto i te kīnaki tōmato, te reira te wā ki te mahi i te ranu. Ka taea e koe te whakamahi i pani tōmato rite-hanga, waimeha reira ki te karaihe o te wai, a taea e me o tōmato te tokorua ki te mirimiri i runga i te grater. Ko te tōmato wai hua, ringihia ki te kohua, kia hipokina te wai te kai katoa. Na tāpiri tote me te pepa, ki te rite koe, ka hipokina e matou nga rara taupoki poaka. Koromamao, hipoki i roto i te kīnaki, ko ratou 20 meneti kua riro ngohengohe. Otiia e kore e wareware ia ratou te pokarekarenga katoa ia. tonu te reira ki te tāpiri i te whakamutunga pa - Pātira. Aku rau Pātira, maroke ratou, miro tapahia i runga i te poari. Tauhiuhia ki otaota rara, me te kohuatia i raro i te taupoki katia mo tetahi 15 meneti. Na koutou tika i ki te tango i te tiaki o te ke ngaohi. Ka taea e ratou te mahi kia rite ki te rīwai tunua, hei tauira.

e kore koe e whai ki te kōnae i te rihi taha motuhake, ka tunu rara poaka, tatao ki huawhenua. He pai ki te hanga i tenei rihi i roto i Hōngongoi ko August, rite i roto i tenei wā ko reira taea ki te kitea eggplant hou, zucchini, pepa (Me tatou 2 RW takitaha.). whakamahi tatou tonu nga kāreti me riki (3 RW.), riki (1 pc.) huawhenua i roto i tenei tohutaka he rota, kia tango nui o rara - 2.5 kg.

hoatu matou te hopane i runga i te ahi, ringihia he toru o te kapu hinu. Horoia me rara tapahia ka miria tatou mea kakara (tote, te pepa, Aropi). Ka hipokina te wera te hinu parai kai pōtae, me te pupuri i te kohuatia. huawhenua Pomo katoa. ka tapahia Zucchini me eggplant ki poraka. tango pepa purapura, me te taea tapahia hoki ki poraka, riki - mowhiti hawhe, rīki - poro, kāreti me te konutai. Ko te tuatahi riki kai tunu, me te kāroti, tāpiri tetahi tīpune o te tote (ranei taea hei utu o te ranu hoi tai) me Loumaile pepa. I muri i te 10 meneti hinga moe te toe huawhenua. Ringihia i roto i te hawhe kapu o te hopane wai kohua, hipokina ki te taupoki, me te korohū tae noa he rite katoa. whakapaipai te rihi oti te ki te katohia mai o pi.