Recipes kharcho hupa ki te mīti, te heihei me te Hōriana. Hupa-huhu: me pehea ki te tunu ki te pai

Kahore he mea pai ma te kai reka atu i hupa wera reka. Mahalo ia iwi he tona tunu ake mo te akoranga tuatahi tino. Ki te rite koe te rongo taonga me te reka raukikini, whakarongo ki te kai Hōriana me tona hupa-huhu. He maha ngā kōwhiringa rerekē mō te tunu i te reira, na tamata ka kitea taea te tika rongonui rihi katoa.

He aha te mea te hupa-huhu?

Me pēhea te ki te tunu tenei rihi ko e te tikanga tohu i te reira? Ko te tino ohie - te hupa kai koi. Kei te whakahuatia te reira i roto i nga pukapuka e pā ana ki te kai Hōriana puāwaitanga. I roto i te tikanga ki te ngana ki te tunu i te reira koe, e kore te mea e tika ana ki te waiho i te tuari whakaaro. E tika ana kia ngāwari ki te mahara i te torutoru ture taketake, me te tīmata i te tohutao.

Nuinga o ngā wā, i hanga te tauhira hupa ki mīti. He kōwhiringa ki ētahi atu momo o te kai, engari i whakamahia reira tuatahi tenei, ano, i roto i te whakamāoritanga o te ingoa te tikanga "mīti hupa." No wāhanga iti nui ko nga tōmato, te ranu rongonui Georgian "Tkemali" me wōnati, kahore e kore e taea te mahi i te reira, a maha atu rihi o tenei kai.

I roto i te ruma kai ka taea e te tahi mau taime e koe tamata i te hupa matotoru ki pani tōmato, ka karanga "huhu", engari ehara i te mea tenei. Ahakoa e taea rihi e tino reka hupa i te hakari Hōriana taua ripeneta rerekē. Kati te reira ki noa te kōwhiringa tika ki te ngana ki te ruarua ake noho i roto i te mua.

Ko te kōwhiringa tika o kakara

Ki te tunu tatou i te kāinga hupa-huhu, i roto i tetahi take e kore e taea e wareware e pā ana ki te mea kakara. Kahore korianara, he hapirone, rau kokoru me te oporo e kore ki te whakahaere i. Hoki te rongo motuhake titau hoki kakara rite-ranunga, e mohiotia ana ko pekepeke haere-suneli. Kei roto te reira i Pātira, te kumine, marjoram, reka, te pepa whero wera, me te miniti. Tenei kōwhiringa, e maha e taea te kitea i runga i te hoko. Ki te whakatau koe ki te tunu pekepeke-suneli koe, e hiahia ana koe pepa whero, Pātira, te pāhiri, herewi, te kumine, rau kokoru, te miniti, reka, korianara, fenugreek, marjoram, hihopa, Imereti he hapirone. kia paku nui ake i te toenga o nga wae e tangohia i roto i te ōrite ana ngā wehenga maha o te pepa. He mea nui kia kua maroke te tarutaru wehe, ka konatunatua anake i roto i te faaineineraa o flavorings. Kia whakatau te take kei te ki kakara, ka taea e koe timata ki te rapu hoki i te tohutao tika.

Hōriana hupa Tika

I kai i reira e pera maha ngā rerekētanga. Classic hupa Hōriana te pai mīti kharcho mohiotia i roto i te ao. No te faaineine i tenei rihi e hiahia ana koe e wha rau karamu o te mīti, he rōkara o kāriki, kāreti, o topuku te tokorua, he torutoru punetēpu o te raihi, he paihere o otaota hou, he hawhe kapu o te kīnaki "Tkemali", he hawhe kapu o wōnati, pepa, te tote, mea kakara.

Kohuatia i roto i te kōhua nui i te hawhe rita o te wai, kohuatia te mīti i roto reira, e kore e slicing reira. Cook e hiahia ana koe ki te korohū. ka tango te reira i te tahi haora, me te ka whiwhi hupa taonga. I muri i taua hiahia ana koe ki te tiki i te kai i roto i o te paraharaha, tango nga wheua, me te tapahia ki wahi wahi iti. Kuhua hoki i roto i te hupa mīti.

Peel, ka tapatapahia nga aniana, me te kāreti, tāpiri e rua punetēpu o te hupa "Tkemali" mo nga rua rita o hupa. Ki te kore he reira te kīnaki, ka taea e koe te tāpiri i te iti here paramu, pani tōmato hou, me te whakatika i te wai pamekaranete waikawa. Tukua ki te kohuatia me muri tāpiri rima meneti te kāreti, me tetahi atu tekau - he kopere. Hipokina ka korohū i runga i te wera iti mo te hawhe haora.

I te whakarite i te hupa, hanga he tauiraa wōnati. i roto i Haere a kōrori i te wōnati i roto i te paraharaha, kahore te hinu. Orohina ratou i roto i te kumete i ki te āhua ōrite ki te karika te pure. I roto i te hupa, tāpiri i te raihi i horoia, ka korohū mō te tekau meneti, ka hoatu ki roto ki te ranu kohua nati-karika. He hauwhā o te Oho haora i roto i nga mea kakara, e rima meneti i muri mai, tāpiri otaota hou, mua minita tapatapahia rawatia reira, a e rua meneti i muri mai tango i te mau papaa parau hupa oti.

Ko te ara tuarua ki te hanga mīti hupa kharcho

Me pēhea te ki te faaineine i te tahi atu kē reka rihi Hōriana? E mea tino ohie. Ka Me koe te manokaramu o mīti hiroki, e toru tōmato, e toru riki, rēmana, hawhe kapu o te raihi, e rua punetēpu o te pani tōmato, o cloves o karika te tokorua, hēoi,-suneli, pepa, te tote, te pata.

Horoi i te kai, me te tapahia ki mongamonga, hoatu i roto i te kohua ki wha rita o te wai, me te tunu tae noa ngawari ki runga i te wera iti, wā tango i te ngako, me te pahuka i. Tapatapahia te riki me te parai i roto i te pata, na parauri koura, tāpiri ki te paraharaha te pani tōmato, me te tahu i paku. E rua tekau meneti tae noa ki te kai maoa i roto i te Oho paraharaha i roto i te raihi horoia. Whakapai i te tōmato tihorea me miro tapahia ki poraka, uru ki te otaota hou, karika mongamonga, rēmana wai me seasonings. Tāpiri ki te paraharaha te riki me te kokoru rau, me te kawe mai ki te whewhe, a tuu i te tōmato. Tahuri atu te wera, me te kia i te māhī hupa i raro i te taupoki mo e pā ana ki e rua tekau meneti. Mahi atu.

Kharcho ki heihei

Ētahi kore e rite te reka o te mīti, a te tangata e homai ake taua kai i whakaaro kai. I roto i tenei āhuatanga, ka taea e koe te whakarite i te hupa kharcho Chicken. Tangohia te uma heihei, he hawhe kapu o te raihi, riki, e toru cloves o karika, he torutoru punetēpu o te ranu "Tkemali", e toru punetēpu o te pani tōmato, otaota hou, me te hēoi, suneli kinaki.

A tuu i te i kohuatia ra uma heihei i roto i te toru rita o te wai tote. He hauwhā o te haora i roto i te kōhua, tāpiri i te raihi mua-i horoia me te riki tapatapahi rawa. muri takoto rua tekau meneti i roto i te hupa karika mongamonga, "Tkemali" pani tōmato ranei tōmato tapatapahi rawa, kakara, te tote me te pepa ki te pangia e. Kotahi tekau meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, tāpiri greens tapatapahi rawa. Hei whiwhi i te huhu tino reka, hoatu ki a ia he māhī iti. He tokorua o meneti i raro i te taupoki - a ka taea e koe te oaoa i te kai faahiahia.

Te whakatinanatanga tuarua ki heihei

I mua i te tunu koe i te heihei hupa-huhu, te ake nga hua e tika ana. Ka Me koe he heihei, rakau ranei wōnati, pani tōmato, aniana, seasonings Utsho-suneli me hēoi,-suneli, me te karika, korianara, te tote. E kore te te ōwehenga tangohia o ngā hua e hiahiatia ana, no te mea kei te hoatu he maha wāhanga ki te pangia e i roto i Georgia. Engari Utsho-suneli me hēoi,-suneli taea te tangohia hoki whakahā sacivi.

Na, kohuatia te heihei kia maoa. Tāpiri i te hupa mongamonga me riki pahuhu ki pani tōmato, kakara, korianara, mongamonga cloves karika, te tote. Mai i te wā wa ki tamata ki hupa - ki te taka e matou tika hupa-huhu, whiriwhiri tatou i te ōwehenga o rongo ki tou ngao. Tonu tāpiri i te tapatapahi i roto i te kōhua, ka tunu i te nati rimurapa e pā ana ki te hauwhā o te haora, ka mahi. tahuri te rihi i roto i te tino raukikini me te monamona.

Kōwhiringa ki te reme

Tikanga, hupa maoa mīti kharcho Hōriana, engari ka taea e ia faaineine ia koe i te reira rite te heihei me te tītī. Ka Me koe e rua rita o te wai i te kiro o kai, e toru riki, hawhe kapu o te raihi, matenga karika, o rīwai he tokorua, te pepa hawhe pākākano whero, o punetēpu o te pani tōmato, he paihere o otaota hou, he punetēpu o te ranu hoi, me te waina whero te tokorua.

ka pangia e tītī hupa pai ki te tango koe i te rara. Me ratou ki te faaite me te kōrori i roto i te hinu i runga i taha katoa. A, no te kite koe i te kirinuku, tāpiri te ranu hoi i roto i te kōhua, me te waina, tapahia ki mowhiti hawhe o te riki me te mongamonga pepa hawhe. Whāranu tino ka tukua te rihi te kohuatia iti. Na ka tāpiri i te pani tōmato, me te riringi ki te kōhua e rua rita o te wai kohua. Whakaititia te wera ki iti, me te korohū i te hupa mo te hawhe haora. I tenei wa, horoi i te raihi, kiri, me te dice te rīwai. Tāpiri ki te paraharaha, he tote iti, me te tunu tae noa mahi. Tahuri atu te wera, me te tāpiri i te karika ki te otaota tapatapahi. Hipokina te taupoki, me te kia silica reira, he hauwhā o te haora ka taea e koe te tamata kua te pai hupa-huhu. Me pēhea te ki te tunu i te reira ki te heihei mīti ranei, nui atu iti iho ranei mārama, me ka whakamatauria tenei tohutao, ka ako koe ki te waihanga me te reme rihi. Huri i te reira i roto i kore iti reka.

hupa putanga Abkhazian

I roto i te Abkhazia, rawa, e mohio he rota e pā ana ki te kīhini. Ehara i Koinei, i reira te mea he tirohanga i runga i te hupa-huhu. Me pēhea te ki te tunu kore Hōriana me Abkhaz putanga o rīhi? Haunga te kharcho puāwaitanga e te maha whakamahia Abkhazia reme. Ko te toenga o enei hupa e rua he rota o ngā ōritenga. E mau ki te hawhe kiro o reme reme ranei to'ue, e rua rita o te wai, he hawhe kapu o te raihi, e rua topuku riki, etahi pakiaka te pāhiri, o cloves o karika te tokorua, he tōmato he spoonful o pani tōmato, he adzhika punetēpu, otaota hou, nga mea kakara, te tote, te pata ranei te hinu huawhenua ranei .

Horoi i te kai, hoatu ana e ia i roto i te kohua, me te whakakiia ki te wai matao. Kawea mai ki kohuatia me te korohū hoki e pā ana ki te haora i te wera iti. I roto i te tukanga o te tunu i roto i te hupa hoatu te riki me te pāhiri pakiaka katoa. A, no te he rite te hupa o reme, me nekehia atu te kai, ka tapahia ki mongamonga iti, me te riki, a taea te maka te pāhiri. I roto i te hupa, riringi te raihi i horoia, i mua i te hinaaro ki te tāpiri i riki parai, otaota hou tapatapahi rawa, karika tapatapahi, tōmato puree me te adjika. I mua i te taviniraa i te hupa e taea te tauhiuhia ki aniana, me poro o te pepa wera, î hou ranei.

Kharcho ki pārera

Ara ki te etahi te tunu matarohia ko te huinga tūturu. I muri i te katoa, ka taea e hanga ara te pārera i te pai hupa-huhu. Me pēhea te ki te faaineine i te putanga o tenei rihi? I runga i te kohua wha-rita, tangohia te tinana pārera, he torutoru riki, o cloves o karika te tokorua, he tōmato, he adzhika punetēpu, he hawhe kapu o wōnati mongamonga, otaota hou, hēoi,-suneli, te tote, te hinu huawhenua hoki te parai.

Horoi a tapatapahia nga wahi tinana, hipokina ki te wai matao, me te tunu tae noa ngawari haora e pā ana ki tetahi me te hawhe, i roto i nei faaineine i te huawhenua. wa hupa Ready ki kakara me wōnati. he tika huawhenua whakakī ki te faaineine e whai ake. E tapahia aniana, me te karika ki mongamonga iti me parai tae noa te hā kaha, ka tāpiri ratou ki te tōmato. I muri o meneti te tokorua whakakī adzhika kia konatunatua ki a tapatapahi rawa otaota hou. Korohū o meneti te tokorua. Ko te tauiraa oti ki te tāpiri ki te nati kharcho kua thickened. Homai te hupa te māhī iti, me te mahi.

kharcho putanga kaihuawhenua

O te akoranga, e kore e taea te whakaaro te Georgian hupa tika, kahore kai. Ko te putanga kaihuawhenua Ko te tino taea ki te faaineine i, a ka whiwhi i te iti rawa reka, me te flavorful. Ki te pūngoi hupa-huhu e kore e ki runga ki te kai (75 Calories ia 100 g) uru ki te kai ranei kua waho koe mīti me ētahi atu hua kai i te tahua, ka waiho koutou whakahaunga e whai ake.

Tangohia e toru rita o te hupa huawhenua wai ranei, kotahi rau e rima tekau karamu o te raihi, riki umanga, e toru tōmato maoa, e rima tekau karamu o cilantro, e rima cloves karika, he rua o rau kokoru, te tote, e rua tīpune Khmeli Suneli, wera pepa paura me te pepa. Kuhua te raihi horoia i roto i te wai kohua hupa ranei, i muri i rima meneti, tāpiri parai i roto i te huawhenua hiako hinu riki me te tōmato tihorea. A, no te te raihi he ngawari, tāpiri i te otaota tapatapahi, karika mongamonga me te tote. Hoki o meneti te tokorua tae noa ki Oho tunua i roto i te mea kakara. e kore te mea Rice e tika ana ki te tino tunu i te iti roa, mai atu ia i muri i te ahi.

kharcho hiroki

he pai hoki e rua kaihuawhenua me te hunga e mau nohopuku tenei kōwhiringa. Tangohia te pere pepa, tōmato, maha, raihi, adjika, kakara me otaota. Ko te ōwehenga o ngā hua ka taea e koe te tiki ake ki tou ngao.

Peel, ka tapahi i nga pepa ki mongamonga iti, horoi i te tōmato, me te tapahia ki poraka. Kōrori i te huawhenua i roto i te paraharaha. Horoi a tapatapahia te maha. I roto i te te wai kohua Kuhua te raihi horoia. kia tāpiri hua maroke ki te huawhenua, ina e tata ratou browned, ka tauhiuhi ki kakara. horapa whakakī huawhenua Rite-hanga i roto i te hupa, tāpiri i te greens me adjika, te tote, tunu hoki tekau meneti, me te tahuri atu te ahi. huhu kaihuawhenua rite mō te te taviniraa.