Mena kei te whakamahere koe ki te hanga i tetahi mea hou mo te tina, me tino ki te hanga i te hupa me te mushroom, ko te tohutao e hoatu ana e taatau tuhinga. Ka waiho he ahua pai rawa atu ki te borscht me te waka, he aha te mea ka raruraru te katoa o te raupapa. I te ngahuru mo tenei rihi ka taea e koe te whakamahi i harore tipu - boletus ranei ma, a, i te hotoke he mea tino tika ki te whakarite i te hua mai i te hua kapi, ki te hoko ranei i te pouaka o harore hou i roto i te taonga nui.
Kirīmi o mushroom: he tunu reka akoranga tuatahi
Hei whakarite i tetahi wahi nui mo te whanau katoa ka hiahiatia e koe:
- 300-400 g o harore, hei tauira tauira;
- he maha nga riki o te rahi o te reo;
- pupuhi riki nui;
- he torutoru o te karika, te tote, te kumine;
- 100 ml o te kirīmi, ko te momona o te ihirangi me 20 neke atu ranei.
Horoi me te tihi i nga rīwai, tapahia kia 4-6 nga wahi. Ka horoi ano hoki nga harore, ka mimiti, ka tunuhia te aniana riki. I roto i te paraharaha, ka tipuhia nga huawhenua me nga harore, ka tunu tae noa ki te wa e rite ana nga rīwai. I muri i te tapiri i te kawa ki te tae koura, te tote me te tauhiuhi ki te pepa. Na te tiki i te kirīmi o mushroom hupa, he pera ohie ki te whakatinana, te tunu ki te whiu i roto i te Pūhanumi, tāpiri i te kirīmi me te riringi hoki ki te paraharaha. Katihia to rihi mo etahi atu meneti. Ka tunua, ka mahi ki te wera me nga kati me nga kaatiki. Ka taea te hanga e nga pihi paraoa o te taro maoa me te 1 te kohu o te karika ka tohatoha ki te iti o te pata.
hupa mushroom kahotea (whakaahua): he tohutao ki heihei
Ko te tikanga, ko te rihi tuatahi ka nui atu te nui, ki te mea me nga huawhenua, ka reka nga pi maoa ki te paraoa, ka tapiritia e tatou ma te rīwai. Mo te hupa, tango:
- 1 poaka heihei, engari kaore he kiri;
- 500 ml o te kirīmi, te momona o te iti rawa 20%;
- 400 g o te karaiho hou;
- 50 go pata ranei te kirgarine kirimini;
- he rua punetēpu o te paraoa, nga mea kakara me te tote ki te reka, ka taea ano e koe te tango i etahi greens iti mo te whakapaipai.
Te hupa-harore, ko te tunu o taua mea ka tapiritia ma te kai reka, ka rite rite ki te putanga o mua. Tuatahi, horoi i te uma, whakakiia ki te wai me te tunu kia oti ra ano - nui mo te 20 meneti. I te wa ano, hurihia nga harore me te parai i te pata mo etahi meneti, te wa ki te tote me te tauhiuhi ki te pepa. I muri i to makahia e koe ki roto i te tihini me te tunu i tetahi iti. I muri iho, toia te heihei me te harore me te awhina o te ngangau, ka tohua te kikokiko ki roto i te muka: me hurihuri enei kai i roto i te pupuhi (takitahi), ka whakauruhia ki a ratau. Mena ka puta te papatipu ki te maroke rawa, tapiritia he hupa iti, ka whakahokia nga mea katoa ki roto i te parai. I roto i te parai paraihe, ka whakarewa i te 30 go te pata, tauhiuhia nga koko o te paraoa, kia pai te mahi (kaore he panuku) ka maka ki te hupa. Hei whakamutunga, me riringi te kirīmi. Kuki mo te 7-10 meneti i runga i te wera tere, kaua e kohua nga ihirangi o te paraharaha. Na e matau ana koutou e pā ana ki te pehea, ki te hanga i cream o mushroom hupa. Ka waiho hei raina tuatahi mo te tina. Kaua e wareware ki te whakapaipai i nga kakano me nga kati.